Cả trứng vịt lộn và trứng gà đều mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, với hàm lượng cholesterol, calo cao, trứng vịt lộn không phù hợp để ăn thường xuyên.
Cả trứng vịt lộn và trứng gà đều mang lại giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là nguồn protein, các vitamin, khoáng chất cần thiết. Tuy nhiên, với hàm lượng cholesterol, calo cao, trứng vịt lộn không phù hợp để ăn thường xuyên.
Để trứng vịt lộn tốt cho sức khỏe, cần lưu ý không nên ăn quá nhiều, một tuần chỉ ăn 3-4 quả. Ăn vào buổi sáng và trưa tốt hơn, bởi buổi tối, trứng vịt lộn gây khó tiêu do nhiều chất dinh dưỡng.
Trứng vịt lộn là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng không phải cứ ăn nhiều là có tác dụng bổ dưỡng. Thậm chí còn gây phản tác dụng, có hại sức khỏe không kém.
Trứng vịt lộn là một trong những món ăn nhẹ bình dân nhưng bổ dưỡng ở Việt Nam. Tuy nhiên, khi ăn trứng vịt lộn, cần chú ý không ăn kèm các loại thực phẩm sau để tránh gây hại sức khỏe.
Dù từng thưởng thức nhiều món ăn Việt khiến khách nước ngoài dè chừng như mắm tôm, trứng vịt lộn song vị khách người châu Phi vẫn tỏ ra hoang mang, không dám nếm thử đặc sản nhảy tanh tách, “ăn tươi nuốt sống” ở Hà Tĩnh.
Khi được hỏi, nước trong quả trứng vịt lộn như thế nào, ai cũng trả lời là rất bổ, thậm chí là bổ như sâm. Tuy nhiên, sự thực có như nhiều người kỳ vọng?
Trứng vịt lộn là món ăn quen thuộc của nhiều người. Nhưng trứng vịt lộn phải quả non mới ngon và bổ dưỡng. Vì sao vậy? Dưới đây là lý giải và các cách đơn giản để nhận biết mua được ngon và non.