Bộ não kiểm soát mọi hoạt động của cơ thể, vì vậy, khi não bị tổn thương, cần phải bồi bổ và phục hồi.

Có nhiều bệnh lý gây tổn thương não bộ. Ngoài việc chữa trị, cần bổ sung dinh dưỡng dưới dạng món ăn – bài thuốc để phục hồi sức khỏe.

Não bộ là trung tâm điều khiển mọi hoạt động của con người, chính vì vậy việc bổ sung những loại thực phẩm tốt cho não là rất cần thiết.

Nhiều loại thực phẩm có thể giúp tăng cường sức khỏe não bộ như: Ngũ cốc nguyên hạt, quả việt quất, cà chua,...

Một số thực phẩm – thảo dược được nghiên cứu cho thấy vai trò chống oxy hóa, bảo vệ tế bào thần kinh, giúp cải thiện trí nhớ và điều hòa cảm xúc.

Một số thực phẩm có ảnh hưởng lớn đến trí nhớ bởi chứa thành phần có thể gây hại cho não, khiến suy nghĩ chậm chạp và trí nhớ kém đi.

Thường xuyên sử dụng các thực phẩm giàu lecithin có thể giúp duy trì sức khỏe não bộ.

Đó chính là trứng. Trong quá trình cơ thể hoạt động, não sẽ chuyển hóa phospholipid và choline từ máu thành acetylcholine, trong đó lecithin chiếm 90%. Do đó, lecithin còn được gọi là "chất dinh dưỡng thứ ba" bên cạnh protein và vitamin.

Không phải quả óc chó, loại thực phẩm sau mới được mệnh danh là "quán quân bổ não".

(khoahocdoisong.vn) - Dinh dưỡng có vai trò quan trọng đối với trí não con người. Muốn trẻ thông minh, ngoài gen di truyền và luyện tập, chế độ ăn đóng vai trò quan trọng.

Thực phẩm có vị ngọt rất hữu ích đối với hoạt động của não bộ nhưng những thực phẩm này thường lại có hại cho các bộ phận khác của cơ thể nếu chúng ta nạp quá nhiều.