7 tháng đầu năm, Việt Nam nhập gần 217.400 tấn thịt và phụ phẩm gia cầm, giá bình quân 26.500 đồng/kg, thấp hơn nhiều loại gà trong nước.

DASH là chế độ ăn được khuyến cáo dành cho bệnh nhân tăng huyết áp. Các loại thực phẩm trong chế độ ăn này hoàn toàn có thể tìm thấy dễ dàng với giá thành hợp lý nhưng mang lại giá trị to lớn với sức khoẻ.

Các loại thịt, phụ phẩm chăn nuôi vẫn được nhập ồ ạt về Việt Nam khiến nguồn cung tăng mạnh, trong khi nhu cầu giảm. Hàng nhập khẩu hầu hết có giá siêu rẻ nên hàng nội nhanh chóng mất sân.

Nếu bạn mắc phải các sai lầm khi rã đông thịt gà như để thịt trong nhiệt độ phòng vài giờ trước khi nấu hay ngâm thịt trong nước ấm… thì có thể khiến vi khuẩn phát triển nhanh, tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Nhiều khi bạn lấy thực phẩm trên ngăn đá ra rã đông để nấu ăn, nhưng kết quả thực phẩm có màu không đẹp mắt.

Đây là loại thịt dễ chế biến nhiều món, có hương vị thơm ngon, giàu protein nhưng thói quen này khi ăn lại gây hại cho cơ thể, cần từ bỏ ngay.

(khoahocdoisong.vn) - Theo Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam, hiện có khoảng 45 - 50% trang trại gia cầm lớn treo chuồng, khoảng 70 - 75% gia trại và số hộ chăn nuôi tạm ngừng tái đàn.

(khoahocdoisong.vn) - Theo Sở NN&PTNT Hà Nội, sau một thời gian dài xuống giá và bán lỗ vốn, từ giữa tháng 5 đến nay trứng gia cầm đã bắt đầu tăng giá trở lại.

(khoahocdoisong.vn) - Thịt gia cầm có tác dụng bổ ngũ tạng, đặc biệt là tạng thận và tỳ vị nên biết cách chế biến cùng các vị thuốc thành món ăn – bài thuốc có tác dụng điều trị và dự phòng bệnh phì đại tuyến tiền liệt rất hiệu quả.

Vượt thịt lợn, bò, giá trị dinh dưỡng trong thịt gà đứng nhất trong top 10 loại thịt. Đặc biệt, ăn thịt gà còn có tác dụng hỗ trợ cơ thể chống ung thư. Ở nước ta, thịt gà được bày bán phổ biến, có loại giá rẻ như rau.

Thịt là thực phẩm không thể thiếu trên bàn ăn của mọi gia đình, tuy nhiên câu hỏi đặt ra làm thế nào ăn thịt tốt cho sức khỏe, làm sao ăn thịt không bị béo?

Giá gà công nghiệp lông trắng tại thủ phủ chăn nuôi Đồng Nai hiện chỉ còn từ 11.000-12.000 đồng/kg; giá gà lông màu cũng chỉ khoảng 30.000 đồng/kg.

(khoahocdoisong.vn) - Khi mua thịt, nếu thịt có mùi hăng và hôi, màu sắc chuyển sang nâu hoặc xanh xám, xanh lục hoặc lớp vỏ bóng láng là thịt hỏng vì đây là dấu hiệu cho thấy vi khuẩn đã phá vỡ chất béo trong thịt.

Chuyên gia khẳng định rằng, ăn gia cầm chưa chín có nguy cơ bị viêm đường tiết niệu.