Việc rửa thịt có thể khiến nước chứa Salmonella, E. coli bắn tung tóe, gây lây nhiễm chéo và nguy hiểm với trẻ nhỏ, người già và người suy giảm miễn dịch.

Chần thịt qua nước sôi là thói quen cực kỳ sai lầm của nhiều người làm nội trợ.

Có nhiều cách làm sạch thịt lợn nhưng có những cách chúng ta tưởng sạch nhưng thực tế lại làm ngấm thêm chất bẩn vào thịt. Vậy làm sạch cách nào?

Sau khi mua thịt từ chợ về, thay vì rửa bằng nước lạnh hoặc chần nước nóng, bạn nên ngâm thịt trong loại nước này khoảng 5 phút. Đảm bảo mọi bụi bẩn bám trên miếng thịt sẽ được rửa sạch.