Từng làm thức ăn cho lợn, nay cá thầu dầu khô được ưa chuộng trên thị trường nhờ hương vị ngọt béo, thơm đặc trưng và quy trình chế biến tỉ mỉ. 

Mức giá 680 triệu đồng/kg khiến nhiều người ngỡ ngàng, song với giới sành trà, đó là mức giá xứng đáng cho một sản phẩm cực kỳ hiếm và giàu giá trị.