Nguyễn Đình Lương dành nhiều thời gian quan sát từng cánh, nhụy và dáng hoa trước khi tái hiện chúng bằng kem trên bánh.

Say mê với việc làm bánh, chàng trai này ngoài học thêm bộ môn giải phẫu còn học học vẽ, nặn tượng, điêu khắc, làm búp bê để hỗ trợ thêm cho việc trang trí bánh của mình.