Nấm đầu khỉ trắng muốt, nấm san hô tím lung linh hay đào nhăn đầy mê hoặc – tất cả tạo nên thế giới nấm kỳ ảo và đầy bí ẩn.

Nấm hầu thủ là một loại dược liệu quý, có hàm lượng sắt, canxi và kali khá cao, thích hợp cho những người ăn kiêng.

Thế giới loài nấm cũng đa sắc và độc đáo không thua kém bất kỳ thực vật nào. Chúng có thể đẹp mắt, có thể ghê rợn và cũng vô cùng kỳ lạ. 

Thế giới loài nấm cũng đa sắc và độc đáo không thua kém bất kỳ thực vật nào. Chúng có thể đẹp mắt, có thể ghê rợn và cũng vô cùng kỳ lạ. 

(khoahocdoisong.vn) - Viện Hóa học các hợp chất thiên nhiên, Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam vừa phối hợp với các phòng thí nghiệm, trường đại học quốc tế tiến hành nghiên cứu, từng bước thương mại hóa sản phẩm Bioglucumin - phức chất được kết hợp giữa thành phần cơ bản là Beta Glucan tách chiết từ nấm linh chi (Ganoderma lucidum), nấm đầu khỉ (Hericium erinaceus), curcumin từ nghệ vàng (Curcuma longa L.) giúp ức chế hình thành phát triển khối u, chống lão hóa.

(khoahocdoisong.vn) - Nấm đầu khỉ hay còn gọi là nấm hầu thủ, tên khoa học là Hericium erinaceus. Nấm đầu khỉ được phân loại thuộc lớp nấm Basidiomycetes, bộ Aphyllophorales, họ Hydnaceae.