Cá là thủy hải sản rất ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, thế nhưng cá lại thường có mùi tanh đến từ phần nhớt, nội tạng hoặc mỡ. Vậy làm thế nào để khử đi mùi tanh của cá giúp món ăn thêm phần ngon miệng?
Hải sản nếu không được sơ chế sạch sẽ có thể dẫn đến mất đi hương vị của món ăn. Vậy làm thế nào để vừa khử đi mùi tanh của hải sản vừa giữ lại được vị ngon của món ăn?
Tôm luôn là loại thực phẩm có nguồn canxi dồi dào, được con người ưa chuộng. Tôm có giá trị về mặt kinh tế và đặc biệt ở mảng ẩm thực, tôm là một trong những nguyên liệu chính tạo nên nhiều món ăn ngon.
Cá diếc có giá trị dinh dưỡng cao, rất giàu đạm và vitamin. Nhưng khi mua cá diếc phải chú ý phân biệt bởi cá diếc đất và cá diếc nuôi ao rất khác nhau.
