Sản xuất giò, chả sử dụng hàn the, chủ cơ sở ở Lào Cai bị khởi tố
Lã Thị Phương Hoa thừa nhận là người trực tiếp sử dụng hàn the trong quá trình sản xuất giò, chả nhằm tạo độ dai, giòn và giúp sản phẩm bảo quản được lâu hơn.
Khởi tố chủ cơ sở sản xuất giò chả dùng chất cấm ở Lào Cai
Hoàng Cao Khải, chủ một cơ sở kinh doanh tại Lào Cai, đã bị khởi tố vì hành vi cho hàn the vào các sản phẩm thực phẩm như giò, chả.
Hoa chuối ngâm hóa chất: Hơn 100kg bị thu giữ tại TPHCM
Ngày 6/7, Lực lượng chức năng vừa phát hiện ba cơ sở sơ chế hoa chuối sử dụng hàn the và các loại hóa chất tẩy trắng không rõ nguồn gốc nhằm làm trắng sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản.
Giấy chỉ thị phát hiện nhanh hàn the trong thực phẩm
Giấy chỉ thị phát hiện nhanh hàn the trong thực phẩm là ý tưởng của nhóm bạn mê nghiên cứu khoa học gồm Dương Thị Hà Mi, Nguyễn Phan Tuấn Anh và Nguyễn Phan Bảo Lộc, học sinh trường THCS Huỳnh Thúc Kháng, TP Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế.