Từ nguồn nguyên liệu sông nước lợ, món don Quảng Ngãi được chế biến cẩn trọng qua nhiều công đoạn, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo với chi phí hợp lý.

Ở Việt Nam, loài vật này hiện diện ở hầu hết ở các vùng còn rừng, đặc biệt là các khu vực núi có nhiều hang đá sâu. Trên thế giới, chúng được ghi nhận ở Thái Lan, miền Đông Myanmar, Lào, Campuchia, Malaysia, Indonesia.