Bí mật của loài cá biết bay có thịt thơm ngon, trứng được người Nhật săn lùng
Giữa đại dương bao la, có một loài cá có thể lao khỏi mặt nước, lướt đi hàng trăm mét và còn mang đến những món ăn hấp dẫn.
Nhà truyền thống nghề cá Phước Hải – phát huy và bảo tồn văn hóa biển
Vượt qua những khó khăn ban đầu, đặc biệt là công tác sưu tầm, phục dựng các hiện vật. Nhà truyền thống nghề cá Phước Hải đang dần phát huy giá trị trong việc bảo tồn, tôn vinh những nét văn hóa biển.
7 cách loại bỏ mùi tanh trên tay sau khi chế biến hải sản
Chỉ cần sử dụng một vài nguyên liệu có sẵn trong bếp, bạn đã có thể dễ dàng loại bỏ mùi tanh trên tay sau khi chế biến cá và hải sản.
3 sai lầm khi chế biến hải sản ảnh hưởng lớn đến sức khỏe gia đình
Dưới đây là 3 sai lầm khi chế biến hải sản khiến dinh dưỡng biến thành thứ đe họa trực tiếp đến sức khỏe của mọi thành viên trong gia đình.
Nhất định phải biết cách phòng chống ngộ độc hải sản khi đi biển
(Kiến Thức) - Ngộ độc hải sản rất phổ biến, bên cạnh nguyên nhân cơ địa thì nguồn hải sản bị nhiễm độc là nguyên nhân hàng đầu gây ngộ độc cho người sử dụng. Do vậy, bạn cần thận trọng phòng ngừa ngộ độc.
Video: Thắc mắc về mức độ an toàn của mực đông lạnh
Việc bảo quản ngay sau đánh bắt và quy trình vận chuyển và chế biến hải sản để đảm bảo tươi ngon, giữ được giá trị dinh dưỡng là một vấn đề rất quan trọng