Sản xuất giò, chả sử dụng hàn the, chủ cơ sở ở Lào Cai bị khởi tố
Lã Thị Phương Hoa thừa nhận là người trực tiếp sử dụng hàn the trong quá trình sản xuất giò, chả nhằm tạo độ dai, giòn và giúp sản phẩm bảo quản được lâu hơn.
Clip chế biến giò chả trộn chất gây ung thư ở Bình Thuận
Ngày 22/4, Công an tỉnh Bình Thuận kiểm tra và phát hiện hai cơ sở chế biến thực phẩm trộn chất Borax vào nguyên liệu làm chả, giò.
Kinh hoàng bắt tại trận giò chả bị trộn chất gây ung thư
Cứ 1 kg thịt nạc thối và 0,5 kg mỡ, chủ cơ sở đem trộn với 1,5 muỗng chất Borax. Đây là cách mà một cơ sở trộn chất gây ung thư chế biến giò chả.