Nghiên cứu của Đại học Osaka (Nhật Bản) cho thấy những thành phần quen thuộc trong thực vật như pectin và cellulose có thể được tổ chức thành cấu trúc phản xạ ánh sáng rất hiệu quả.

Các sợi nano cellulose được bổ sung các peptide nhằm tăng độ bền và khả năng chống nước để có thể thay thế các sản phẩm có nguồn gốc từ dầu mỏ.

Ngoài công dụng làm mát gan, thanh nhiệt, loại rau này còn được biết đến như một vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh.

Thanh long là loại quả quen thuộc của Việt Nam, cùng Khoa học và đời sống tìm hiểu những lợi ích bất ngờ của quả thanh long với sức khỏe.

Táo luôn được xếp vào danh sách thực phẩm tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, loại trái cây này còn được nhiều chị em ca ngợi là bí quyết hiệu quả để giảm cân.

Ăn trái cây thường xuyên có rất nhiều lợi ích, nhưng thói quen ăn uống không đúng cách không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng mà còn có thể gây hại cho cơ thể.

Khoai lang nướng thơm phức có lẽ là niềm yêu thích của rất nhiều người, mùi khoai lang nướng thường phảng phất khắp các con đường, ngõ hẻm vào mùa đông lạnh giá, khiến người ta phải xuýt xoa.

Cà rốt cần tránh nấu chung với các loại thực phẩm này để tránh gây hại cơ thể.

Khi mua đồ ăn ở chợ, bạn cũng nên lựa chọn kĩ bởi một số tiểu thương để có lợi nhuận cao đã trà trộn những loại đồ không tốt vào để bán.

Theo khảo sát người Nhật Bản có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới nhờ thói quen ăn uống lành mạnh của mình.

Mộc nhĩ dù là thực phẩm phổ biến với người Việt nhưng không phải ai cũng biết chế biến nó đúng cách.

Các nhà khoa học thuộc Đại học Công nghệ Nanyang, Singapore (NTU Singapore) phát triển pin kẽm phân hủy sinh học mỏng như giấy, có thể trở thành nguồn cung cấp năng lượng, bền vững với môi trường cho các thiết bị điện tử linh hoạt và mang đeo.

Nhóm nghiên cứu thuộc Viện Công nghệ sinh học Massachusetts phát triển một phương pháp sản xuất nhiên liệu sinh học và những hóa chất quan trọng từ cây nông nghiệp giàu cellulose hiệu quả cao và chi phí thấp.