Giữ lửa làng biển Cửa Lò trong mùa cá thu nướng Tết
Cận Tết, những bếp than nướng cá thu ven biển Cửa Lò (Nghệ An) luôn đỏ lửa, báo hiệu mùa làm ăn tất bật nhất trong năm của người dân làng nghề mỗi dịp Xuân về.
Nghề ôm lò than đỏ rực trong nắng nóng 40 độ
Mặc nắng như đổ lửa, cháy rát mặt, những người phụ nữ ở các làng biển xứ Thanh vẫn kiên trì ngồi bên bếp than đỏ lửa, canh từng mẻ cá nướng.
Bí quyết làm cá thu nướng ớt xanh ngon ngất ngây
Có nhiều món ăn được chế biến từ cá thu nhưng ngon và độc đáo nhất phải kể đến món cá thu nướng ớt xanh.