Cá anh vũ, cá rô Tổng Trường, cá dầm xanh... là những loài cá nổi tiếng thịt ngon, từng được người dân các địa phương của Việt Nam cung tiến cho các bậc vua chúa...
Anh vũ, Dầm xanh, lăng, chiên và cá bỗng là năm loại cá quý của các dòng sông phía Bắc được xưng tụng “ngũ quý hà thủy”. Vào thời phong kiến, chỉ những bậc vua quan, giới nhà giàu mới được thưởng thức những loại cá đặc sản này.
(Kiến Thức) - Với hương vị độc đáo, thơm ngon và quý hiếm, các loại cá đặc sản danh bất hư truyền này được cho là diện kiến trên bàn tiệc vua chúa Việt thời xưa.
(Kiến Thức) - Với hương vị đặc trưng, thơm ngon và quý hiếm, các loại cá tiến vua được rất nhiều thực khách sành ăn “săn lùng” dù giá lên tới cả triệu đồng/kg.