Nhìn đĩa bún trắng tinh, sợi miến trong veo, ít ai ngờ phía sau đó có thể là những hóa chất tẩy trắng độc hại âm thầm bào mòn sức khỏe người dùng.

Bún là món ăn được nhiều người yêu thích và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, bún tươi thì không để lâu được, rất dễ bị chua, hỏng nếu không bảo quản đúng cách.

Hiện nay, vì lợi nhuận nhiều người vẫn bất chấp thêm các chất độc hại vào quá trình sản xuất bún. Vậy, làm thế nào để phân biệt bún sạch và bún tẩm hóa chất?

Vắt chanh vào bún, phở nóng có thể gây mất một phần vitamin C. Tuy nhiên, cho chanh vào bún, phở không phải để bổ sung vitamin C mà làm tăng hương vị của món ăn.

Loại cá này dùng bổ dưỡng cho người già suy giảm trí nhớ, trẻ em còi cọc chậm lớn, thiếu máu, nhức mỏi, đái tháo đường, tăng huyết áp, suy nhược dùng đều tốt.

Tác dụng chủ yếu của loại rau này trong bữa ăn là làm rau ăn kèm giảm bớt cảm giác ngán của những loại thực phẩm giàu chất đạm, hơn nữa.

Với nhiều người, bún là món ăn sáng tuyệt vời và dễ ăn nhất. Tuy nhiên, một số người nên hạn chế ăn bún kẻo có hại cho sức khỏe.

Món ăn từ thịt vịt có ở nhiều nơi nhưng đến Hà Giang mà bạn chưa được thưởng thức các món thịt vịt làng của đồng bào Tày thì thật là đáng tiếc. Bởi chất lượng và hương vị của các món này rất ngon ít nơi nào sánh được.

Bún bò cay có màu đỏ tự nhiên, kích thích vị giác bởi vị cay nồng và rất bắt mắt người ăn, gây một cảm giác thích thú muốn ăn hoài.

Ngay từ hình thức, bún chìa đã kích thích tuyến nước bọt của thực khách hoạt động mạnh mẽ với miếng thịt giò ấn tượng.

Không chỉ sở hữu phần nước dùng ngọt béo vị rạm, phần bún của món ăn cũng được làm tại chỗ khá công phu, đặc biệt dẻo dai hơn các loại bún làm sẵn để qua đêm.

Bún cua thối có phần nước dùng được chế biến bằng cách lọc cua xong thì ủ một ngày đêm, vì thế món ăn có mùi rất đặc trưng.

Được gọi vui với cái tên bún nhà nghèo nhưng món ăn này lại được hàng trăm người xếp hàng, ngồi chật kín vỉa hè.

Năm nay, dù cơ quan chức năng đã tăng cường quản lý, song tình trạng này vẫn diễn ra khi một bát bún ốc có giá 100.000 đồng.

Bún là món ăn quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích hợp để sử dụng món này.

(khoahocdoisong.vn) - Đại dịch Covid– 19 khiến nông sản ùn ứ, người nông dân khóc ròng. Sáng tạo đưa dưa hấu, thanh long làm nguyên liệu sản xuất bún, phở của anh Lê Duy Toàn được nhiều người tiêu dùng ủng hộ.

(khoahocdoisong.vn) - Nếu ăn thừa nhiều, bạn có thể bảo quản bún qua đêm bằng cách đơn giản mà vẫn giữ nguyên chất lượng của bún.

(khoahocdoisong.vn) - Bún, bánh phở hay các sản phẩm từ tinh bột khác đều không nên bảo quản trong tủ lạnh.