Bí mật của loài cá biết bay có thịt thơm ngon, trứng được người Nhật săn lùng
Giữa đại dương bao la, có một loài cá có thể lao khỏi mặt nước, lướt đi hàng trăm mét và còn mang đến những món ăn hấp dẫn.
Thói quen ăn sáng tốt của người Nhật đáng học hỏi
Không chỉ đơn giản là ăn để no, bữa sáng với người Nhật là sự kết hợp giữa dinh dưỡng, văn hóa và tinh thần chánh niệm.
Video: 15 phút làm mì xào tôm tỏi kiểu Nhật ngon ngất ngây
Udon là loại mì của Nhật Bản, với sợi dày và dai. Phương pháp chế biến sau mang lại món mì xào ướt đậm sốt xì dầu, quyện với hương vị của tỏi và tôm bóc vỏ.
Video: “Ngã bổ chửng” với đặc sản "mực nhảy múa" ở ngay trong miệng
Một video clip do khách du lịch vùng Hokkaido, Nhật Bản đã khiến không ít người phải “ngã ngửa” vì một món ăn hết sức đặc biệt: món “mực nhảy múa” (odori-don).
Những quy tắc thưởng thức ẩm thực Nhật Bản ít người biết
Tính văn hóa trong ẩm thực Nhật Bản không chỉ thể hiện qua các món ăn và còn ở các quy tắc ăn uống chuẩn mực.