Hà Nội

KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin
Trending Vusta & Trí thức KH&CN Nhìn thẳng - Nói thật Kiến thức cần biết Cải chính Đọc Báo in KH&ĐS
Thời sự 24h Chính trị Xã hội Thế giới Kinh doanh Bất động sản Sống xanh Bạn đọc Doanh nghiệp
Khoa học & Công nghệ Nhà khoa học Kho tri thức Giải mã Quân sự Số hóa Xe Sống đạo
Đời sống & Giải trí Sống Khỏe Đời sống Giải trí Thể thao Du lịch Cộng đồng trẻ Sốt mạng
Spotlight Gallery Video Podcast e-Magazine

Kiến thức cần biết

Tác dụng phụ ít biết của tương cà gây hại cho trẻ

Tương cà chua hay nước sốt cà chua được nhiều trẻ em cực kỳ yêu thích khi ăn kèm với đồ ăn nhanh. Tuy nhiên, không nên quá lạm dụng vì có thể gây hại sức khỏe.

Theo An Dương/VietQ
Các đồ ăn như bánh mì nướng, bánh mì, xà lách, khoai tây chiên, gà chiên hoặc thậm chí là bánh mì kẹp thịt không thể không có tương cà chua. Rưới tương cà chua lên những đồ ăn này sẽ cảm thấy vị giác được kích thích và ngon miệng hơn rất nhiều.
Hầu hết chúng ta đều nghĩ rằng tương cà chua vô hại. Tuy nhiên, thực tế là tương cà chua có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe khi sử dụng lâu dài.
Tương cà chua có quá nhiều đường
Tương cà chua chứa khoảng 25% đường. Nó rất ngon nhưng trẻ em lại không cần nhiều đường như vậy. Bởi chúng có thể nhận đủ lượng đường từ các nguồn thực phẩm khác. Do đó hãy hạn chế cho con ăn tương cà chua.
Theo MD Mark Hyman, một trong các nhà nghiên cứu của FDA cho rằng đường siro bắp cao fructose có trong tương cà chua có thể dẫn tới các bệnh như bệnh tim, bệnh béo phì, ung thư, mất trí nhớ, suy gan, sâu răng...
Tac dung phu it biet cua tuong ca gay hai cho tre
Tương cà chua được nhiều người thích dùng nhưng không hề an toàn như nhiều người nghĩ. 
Tương cà chua chứa nhiều muối sodium
Tương cà chua chứa quá nhiều muối sodium cũng là điều không tốt với sức khỏe của trẻ nhỏ. Một cuộc khảo sát được thực hiện bởi một nhóm nghiên cứu quốc tế thuộc trường đại học Y tế công cộng Havard (Mỹ) và công bố trên New England Journal of Medicine cho biết: Sodium (Natri) là một loại muối mà cơ thể hấp thụ phần lớn từ những thực phẩm chế biến sẵn và đóng gói được bày bán và tiêu thụ rộng rãi hiện nay như thịt nguội, thức ăn nhanh, thức ăn đông lạnh, thức ăn khô… Muối sodium là chất cần thiết cho các hoạt động của con người nhưng nếu hấp thụ quá nhiều lượng muối sodium có thể gây các bệnh tim mạch như huyết áp cao, đột quỵ... Do đó nên kiểm soát lượng tương cà chua trong thực đơn hàng ngày của con. 
Tương cà chua chứa nhiều chất bảo quản
Theo TS Phan Thế Đồng, Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng TP.HCM cho biết, màu và chất bảo quản trong tương đen, tương cà là hai loại gây ảnh hưởng sức khỏe nhiều nhất. Sử dụng màu không nguồn gốc có nguy cơ gây ung thư. Đối với chất bảo quản, sử dụng loại không phép hoặc dùng loại được phép nhưng quá giới hạn có nguy cơ ngộ độc, gây hại gan, thận. Sử dụng dài lâu có nguy cơ gây ung thư.
Còn theo bác sĩ Lê Thị Ngọc Vân, Trưởng khoa Dinh dưỡng bệnh viện Nhân dân 115, thành phần chính để tạo nên hương vị cho một chai tương cà chua là loại bột nhuyễn được làm từ cà chua và bột ngô. Tùy vào nhà sản xuất mà họ sẽ cho 6% - 10% cà chua vào hỗn hợp. Phần siro ngô trong chai tương cà chua sẽ được thêm vào giúp món sốt cà chua được sánh, quện hơn khi chế biến. Và thành phần chủ chốt trong một chai tương cà chua là nước. Thêm vào đó là những gia vị gia giảm như dầu, giấm, muối...
Với những thành phần này, người bệnh viêm dạ dày, bệnh đại tràng cấp tính không nên ăn cà chua để tránh làm bệnh tăng thêm. Những người bị lạnh bụng không nên ăn cà chua vì theo Đông y cà chua có tính mát nên rất dễ gây ra những triệu chứng nguy hiểm như: đau bụng, tiêu chảy, dị ứng...
Cùng với đó, cà chua tương đối giàu kali làm tăng gánh nặng cho thận, tăng nguy cơ suy thận. Bởi vậy những người đã được chẩn đoán bệnh thận, những người đang phải chạy thận nên hạn chế ăn thực phẩm này.
Điều quan trọng là phải cảnh giác với những loại tương không rõ nguồn gốc xuất xứ. Thời gian bảo quản nếu tương cà chua sạch bình thường nhiều nhất là 1 tuần trong tủ lạnh, còn đối với cà chua có hóa chất có thể để cả tháng trời mà không bị héo hay thối.
Con trẻ dễ bị nghiện tương cà chua
Tương cà chua có hương vị thơm ngon nên dễ khiến đứa trẻ của bạn bị nghiện. Điều này dẫn đến làm tăng nguy cơ mắc các bệnh cho đứa trẻ. Do đó, hãy kiểm soát thật thận trọng lượng tương cà chua đưa vào cơ thể các bé.
#tương cà chua #tác dụng phụ của tương cà chua #hại sức khỏe

Bài liên quan

Kiến thức cần biết

Nếu bị chê răng ố vàng, chị em hãy kiểm tra ngay 10 “thủ phạm” sau!

Việc có hàm răng xỉn màu khiến nhiều người kém tự tin hơn khi xuất hiện. Vậy nguyên nhân chủ yếu là do đâu?

Răng xỉn màu nguyên nhân do đâu?
 Răng xỉn màu nguyên nhân do đâu?

Việc có hàm răng kém trắng sáng khiến nhiều người mất điểm khi xuất hiện. Vậy đâu là nguyên nhân dẫn đến tình trạng này? Thực tế, có không ít "hung thủ" phá hoại hàm răng của bạn. Dưới đây là những nguyên nhân lớn mà nhiều người mắc phải nhất!

Xem chi tiết

Kiến thức cần biết

Lặng người phát hiện lý do bạn gái không muốn cưới dù đã có bầu

Biết tin cô ấy có bầu, tôi sung sướng chỉ muốn làm đám cưới ngay lập tức, thế nhưng cô ấy lại ngập ngừng không đồng ý, nói muốn có thêm thời gian.

Tôi và em quen nhau ở Hà Nội. Cô ấy là đồng nghiệp mới ở công ty tôi. Em xinh đẹp, dáng người mảnh mai, nói năng nhỏ nhẹ, ngọt ngào khiến tôi cảm nắng từ cái nhìn đầu tiên.

Biết nàng chưa có người yêu, nên tôi sốt sắng săn đón. Sau khoảng 3 tháng theo đuổi, cuối cùng em cũng nhận lời yêu tôi. Vì cả 2 đều ở tình lẻ lên Hà Nội, tôi đã có nhà riêng, còn em thì đi ở trọ, nên chúng tôi đã dọn về chung 1 nhà.

Lang nguoi phat hien ly do ban gai khong muon cuoi du da co bau
Ngay từ lần đầu gặp em, tôi đã bị em thu hút. (ảnh minh họa) 

Càng gần em, tôi lại càng thấy em dịu dàng, đảm đang, cùng chung quan điểm với tôi, nên tôi xác định sẽ nghiêm túc với em. Tôi đưa em về nhà ra mắt bố mẹ nhiều lần. Gia đình tôi cũng rất quý em. Bố mẹ tôi đã cao tuổi, lại mong có cháu bế, nên suốt ngày giục chúng tôi làm đám cưới.

Ở tuổi 30, tôi cũng mong có một gia đình nhỏ của riêng mình, thế nhưng em vẫn chưa đồng ý. Em nói muốn có thêm thời gian để phấn đấu sự nghiệp vì mới 27 tuổi.

Tôi đồng ý, nhưng trong lòng vẫn không muốn vậy. Cách đây 2 tuần, tôi và em có đi ăn, vừa bước vào nhà hàng, ngửi mùi thức ăn, em đã nôn ọe. Tôi đưa em đến bệnh viện kiểm tra thì sung sướng khi nghe bác sĩ thông báo em đã có bầu hơn 2 tháng.

Tôi vui mừng bế bổng em lên và bắt đầu lên kế hoạch tổ chức đám cưới. Thế nhưng điều khiến tôi bất ngờ là đến lúc này em vẫn ngập ngừng không muốn cưới. Em nói đợi khi sinh con xong rồi cưới để mặc váy cho đẹp.

Tôi bắt đầu thấy em có chút khó hiểu. Cho đến khi tôi bắt gặp người đàn ông ấy.

Buổi chiều khi tôi vừa đi làm về, thì thấy có người đàn ông khoảng hơn 30 tuổi, vẻ ngoài thô lỗ, cục cằn, vác hẳn con dao đến trước cửa nhà tôi. Khi vừa nhìn thấy em, anh ta đã điên cuồng lao đến túm áo đòi lôi về và liên tục chửi bới: Con đàn bà lăng loàn, dám bỏ nhà theo giai.

Tôi mơ hồ hiểu ra mọi chuyện, nhưng vẫn cố ngăn và đuổi anh ta ra khỏi nhà. Lúc này em mới thú nhận với tôi rằng đã có một người chồng ở quê. Vì anh ta quá vũ phu nên em mới tìm cách trốn lên thành phố làm việc. Lý do em chưa muốn kết hôn cũng chỉ vì chưa thể ly hôn với anh ta.

Nghe xong câu chuyện tôi thực sự sốc, không biết phải làm gì nữa. Em đã lừa dối tôi, nhưng lại đang mang trong mình giọt máu của tôi. Tôi phải làm sao đây.

Xem chi tiết

Kiến thức cần biết

Vấp ngã đầu đời: Tôi muốn làm lại sau quá khứ nghiện ngập

“Tôi muốn trở thành con người khác dù chẳng dễ gì thoát khỏi hố sâu được tạo nên bởi những ngày vui vô độ bên rượu, bia và thuốc lắc", bạn Linh Hà chia sẻ cú vấp ngã của đời mình.

Tôi đã đọc những chia sẻ của một số bạn về vấp ngã đầu đời, điều này khiến tôi suy nghĩ rất nhiều khi nhìn lại chính cuộc đời mình. Ban đầu, tôi khá phân vân, không biết liệu có nên chia sẻ câu chuyện của mình. Không phải vì xấu hổ hay không đủ can đảm kể ra, mà bởi những ngày này, tôi vẫn phải nỗ lực để vượt qua cú ngã đầu đời.
Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

TIÊU ĐIỂM

TUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025

AN TOÀN THỰC PHẨM

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

Kiến thức cần biết

Tin mới