Nhân viên ngân hàng mách cách làm sirô mận tuyệt ngon

Mận đang vào mùa, nhanh tay làm si rô mận thơm ngon, tươi mát cho cả nhà giải khát nhé chị em.

Là một nhân viên ngân hàng, bận bịu với công việc ở cơ quan nhưng Việt Hà (25 tuổi, Thái Bình) vẫn rất yêu thích công việc bếp núc. 9X xinh đẹp chia sẻ "Công việc vốn áp lực nên về nhà được vào bếp, mình có cảm giác được giải tỏa stress rất nhiều".
Việt Hà thường mày mò nhiều công thức nấu ăn mới vào mỗi dịp cuối tuần. Mới đây, cô chia sẻ cách làm si rô mận rất ngon và hấp dẫn trên mạng xã hội đã được nhiều chị em yêu thích và hỏi kinh nghiệm.
Nhan vien ngan hang mach cach lam siro man tuyet ngon
 
9X chia sẻ, khi làm si rô mận nhiều người gặp trường hợp nước bị nổi váng, thậm chí là mốc. Nguyên nhân có thể là do hũ đựng si rô và mận chưa được sơ chế và vệ sinh sạch sẽ. Để hạn chế tình trạng này, mận mua về cần được rửa sạch bằng nước muối. Hũ đựng sau khi rửa sạch cần tráng lại bằng nước sôi rồi để thật ráo.
Ngoài ra, có thể còn do tỉ lệ ngâm mận và đường chưa đúng. Để si rô ngon, không bị hỏng thì tỉ lệ nên là 1 kg mận và 400-500g đường.
Si rô mận nên để tủ lạnh và dùng dần từ 1-2 tuần để đảm bảo độ thơm ngon, không bị mốc hỏng.
Cô cũng mách, nên chọn mận hậu để làm si rô là ngon nhất. Lựa những quả to, chín đỏ, vừa tay, không chọn quả chín quá khi sên đường dễ bị nát.
Nhan vien ngan hang mach cach lam siro man tuyet ngon-Hinh-2
 
Dưới đây là cách làm si rô mận của Việt Hà, các bạn hãy tham khảo nhé:
Nguyên liệu:
- 1 kg mận hậu
- 400-500g đường (có thể dùng đường trắng hoặc đường đỏ)
- Hũ thủy tinh
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
- Khi mua mận, cần chọn những quả to, chín đỏ, vừa tay, không chọn quả chín quá khi sên đường dễ bị nát. Sau đó rửa sạch mậm, đem ngâm nước muối loãng trong vòng 1 giờ. Tiếp theo đó vớt mận ra, để ráo nước cắt đôi.
Nhan vien ngan hang mach cach lam siro man tuyet ngon-Hinh-3
 
Bước 2: Ngâm đường
- Cho mận vào tô lớn, đổ đường vào ngâm với tỉ lệ 1kg mận : 400 - 500g đường.
Nếu không có thời gian bạn có thể ngâm mận từ 30 phút đến 1 tiếng rồi đem sên. Tuy nhiên nếu có thời gian thì ngâm cho đường tan hết (khoảng 1 ngày).
Nhan vien ngan hang mach cach lam siro man tuyet ngon-Hinh-4
 
Bước 3: Sên mận
- Cho tất cả mận và đường đã ngâm vào nồi sên nhỏ lửa cho đến khi đường tan hoàn toàn, nước si rô sền sệt, miếng mận se lại là được.
Lưu ý, khi sên không nên đảo làm nát miếng mận.
Nhan vien ngan hang mach cach lam siro man tuyet ngon-Hinh-5
 
- Đợi si rô nguội cho vào hũ thủy tinh đóng kín, cất tủ lạnh dùng dần trong 1-2 tuần.
Nhan vien ngan hang mach cach lam siro man tuyet ngon-Hinh-6
 
- Khi uống, cho si rô hòa thêm với chút nước sôi cùng vài viên đá là có thể thưởng thức rồi. Phần quả mận để nhâm nhi ăn dần cũng rất ngon.
Nhan vien ngan hang mach cach lam siro man tuyet ngon-Hinh-7
 

Phật dạy: Muốn hạnh phúc, hãy buông bỏ 2 điều

Sống trên cõi đời vốn không đơn giản và dễ dàng, đôi khi bạn cần phải biết buông bỏ một vài thứ, một vài chuyện thì bạn mới có thể mạnh mẽ đứng dậy và đi tiếp.

Câu chuyện ý nghĩa – đau đớn đủ sẽ tự khắc buông

Chắc hẳn không dưới một lần, bạn từng hỏi chính bản thân mình “tại sao có những chuyện cần nhớ thì không thể nhớ, có những chuyện muốn quên thì mãi chẳng thể quên?” và có lẽ đây cũng là câu hỏi của rất nhiều người.

Bí quyết giúp Nữ hoàng Anh dù 93 tuổi vẫn mạnh khỏe, minh mẫn

Hàng ngày, Nữ hoàng Anh Elizabeth II vẫn có thể tự mình lái xe ô tô, vẫn có thể ra ngoài tham gia các loại hoạt động, tự đi bộ, nói chuyện, tiếp khách mà không gặp vấn đề gì.

Nữ hoàng Anh Elizabeth II hiện tại được coi là người sống thọ nhất trong số các vị vua của Anh quốc. Cho đến hiện tại, bà được coi là nguyên thủ tại vị sống lâu nhất thế giới. Không phải là người không mắc bệnh tật dù tuổi đã cao vì năm ngoái, bà trải qua phẫu thuật đục thủy tinh tế, năm 2003 phẫu thuật lấy sụn gai ở gối phải… Thế nhưng, sự thật là vị nữ hoàng này vẫn sống rất khỏe mạnh, minh mẫn.

6h sáng 25/4: Việt Nam không có ca nhiễm mới COVID-19, 5 người dương tính trở lại

(Kiến Thức) - Tính đến thời điểm 6h sáng ngày 25/4, cả nước không ghi nhận thêm ca mới COVID-19, nhưng có 5 trường hợp bệnh nhân dương tính trở lại sau khi âm tính. Tổng số ca nhiễm là 270.

Ban Chỉ đạo Quốc gia phòng, chống dịch bệnh COVID-19 cho biết, đến thời điểm 6h00 ngày hôm nay (25/4), Việt Nam không có ca mắc mới COVID-19. Như vậy, tổng số ca ghi nhận mắc dịch bệnh này ở nước ta hiện nay vẫn là 270.
Theo Ban Chỉ đạo, tổng số người tiếp xúc gần và nhập cảnh từ vùng dịch đang được cách ly là 54.966, trong đó cách ly tập trung tại bệnh viện 280 trường hợp, cách ly tập trung tại cơ sở khác là 7.020 trường hợp và cách ly tại nhà, nơi lưu trú là 47.666.
6h sang 25/4: Viet Nam khong co ca nhiem moi COVID-19, 5 nguoi duong tinh tro lai
Ảnh minh họa. 
Tuy nhiên, trong số các trường hợp đang điều trị thì có 5 bệnh nhân dương tính trở lại sau khi được công bố khỏi bệnh COVID-19, cụ thể:
BN188 đã được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Hà Nam âm tính 2 lần, ra viện ngày 16/4 nhưng khi về địa phương Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội xét nghiệm dương tính lại, bệnh nhân đã nhập Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cơ sở 2 làm xét nghiệm RT-PCR.
Ngày 18/4 cho kết quả âm tính, đến ngày 20/4 và ngày 21/4 cho kết quả dương tính.
Tiếp đó là BN52 và BN149 âm tính 3 lần liên tiếp được Bệnh viện dã chiến Quảng Ninh công bố ra viện ngày 16/04, tiếp tục theo dõi tại Bệnh viện. Ngày 21/4 Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Quảng Ninh thực hiện xét nghiệm SARS-CoV-2 cho cả 2 bệnh nhân, kết quả dương tính trở lại sau 5 ngày công bố khỏi bệnh. Hiện cả 2 bệnh nhân vẫn đang được cách ly, theo dõi tiếp tại Bệnh viện.
Tiếp theo là BN137, ngày 7/4 Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cơ sở 2 công bố bệnh nhân khỏi bệnh sau khi có kết quả 3 lần xét nghiệm âm tính (ngày 3/4, 4/4 5/4), sau đó bệnh nhân được cách ly tiếp tại Bệnh viện.
Trong thời gian theo dõi cách ly từ 7/4 đến 22/4, bệnh nhân không có biểu hiện triệu chứng lâm sàng và làm lại xét nghiệm RT-PCR kiểm tra SARS-CoV-2 các ngày 7/4, 6/4, 19/4 đều âm tính.
Hình ảnh chụp CT ngực ngày 12/4, không phát hiện tổn thương. Đến chiều ngày 22/4, bệnh nhân được cho về theo dõi cách ly tại nhà. Tuy nhiên ngày 23/4, Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương trả kết quả xét nghiệm RT-PCR với SARS-CoV-2 là dương tính và đã đưa bệnh nhân quay trở lại bệnh viện.
BN36, Ngày 10/4/2020, sau 3 lần âm tính và được công bố khỏi bệnh ra viện và được tiếp tục cách ly 14 ngày tại một cơ sở y tế tập trung của tỉnh. Tại đây, BN36 được xét nghiệm 2 lần âm tính nữa và xét nghiệm lần 3 để chuẩn bị kết thúc 14 ngày cách ly thì lại dương tính trở lại. Hiện BN36 vẫn đang được cách ly và theo dõi tiếp.

Đọc nhiều nhất

Tin mới