Món ăn nhất định phải có trên mâm cơm ngày gió lạnh

Đối với món thăn heo xào ớt xanh, phần thịt thăn của lợn nếu nấu không khéo rất dễ bị khô và mất đi vị ngon vốn có.

Chuẩn bị:

- Ớt xanh

- Thịt thăn

- Gừng

- Muối

- Xì dầu

- Bột mì

- Trứng

- Tinh chất gà

- Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Thịt thăn thái nhỏ, rửa qua nước cho vào tô. Thêm muối, xì dầu, bột mì, lòng trắng trứng vào tô và trộn đều tay, thêm 1 thìa dầu ăn, tiếp tục trộn và ướp trong 10 phút.

Bước 2: Ớt xanh rửa sạch, bỏ cuống và hạt. Thái thành những sợi nhỏ.

Món ăn nhất định phải có trên mâm cơm ngày gió lạnh ảnh 1

Bước 3: Đun nóng chảo dầu, đổ thịt đã ướp vào đảo đều tay. Thêm gừng thái sợi vào xào cùng đến khi ngả màu thì vớt ra.

Bước 4: Cho ớt xanh vào chảo, thêm muối, nước tương vào nêm nếm cho vừa ăn. Xào đến khi tất cả các nguyên liệu chín tới thì cho ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.

Những món ăn Hàn Quốc khiến du khách khiếp sợ lần đầu nhìn thấy

Mọi đất nước trên thế giới đều có những món ăn kì lạ, thậm chí là đáng sợ và Hàn Quốc cũng không ngoại lệ.

1. Gaejang

5 món ăn kỳ lạ ở đất nước của Messi, bạn nhất định phải thử

1 số món ăn dưới đây bạn không thể bỏ qua khi đến thăm đất nước Argentina xinh đẹp.

1. Criadillas

Món hầm đặc biệt rất cần ăn trong ngày Đông chí 22/12 để khỏe mạnh

Theo dưỡng sinh Đông y từ cổ xưa, đúng ngày Đông chí mọi người nên ăn đồ bồi bổ ấm nóng giúp bổ gan thận, bổ khí huyết, bổ dương, bổ nguyên khí…

Đọc nhiều nhất

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.