![]() |
| Ảnh minh họa. |
![]() |
| Ảnh minh họa. |
Có cả ngàn mâu thuẫn trong cuộc sống vợ chồng mà không 1 gia đình nào là giống nhau. Chúng ta có thể là những "chuyên gia tư vấn" trong câu chuyện của người khác nhưng đến lượt mình rơi vào hoàn cảnh đó lại bế tắc vô cùng.
Vợ chồng Nam từng có 1 thời gian đầu hôn nhân hạnh phúc. Thế nhưng từ khi công việc của anh gặp khó khăn, vợ sinh liền 2 đứa thì cả 2 đều có sự thay đổi nhất định về tâm tính. Nam hay cáu gắt với vợ còn cô lại trở nên lầm lì, ít nói hơn, khác hẳn với sự sôi nổi ngày còn yêu nhau.
Thời điểm thực hiện giãn cách xã hội, nhiều sao Việt khi ở nhà dành thời gian vào bếp và chứng tỏ khả năng nữ công gia chánh, Lan Khuê cũng là trường hợp điển hình. Cô thường xuyên vào bếp nấu nướng, chiêu đãi ông xã và con trai các món ăn ngon.
Dù làm dâu nhà hào môn, sống trong nhung lụa, song người đẹp này vẫn có niềm đam mê đặc biệt với việc bếp núc. Từ món Á, món Âu đều không làm khó được Lan Khuê.

Mới đây, Lan Khuê lại trổ tài làm món bánh bột chiên hấp dẫn. Bột chiên là món ăn dân dã được bắt nguồn từ Trung Hoa và được du nhập vào Việt Nam từ rất lâu. Đây là món ăn khá nổi tiếng ở Sài Gòn.
Món ăn này có thể dễ dàng thưởng thức vào bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hay thậm chí là món ăn chơi của nhiều người.
Miếng bột chín có lớp vỏ giòn rụm nhưng lớp ruột lại mềm dẻo nóng hổi, hòa quyện với vị béo của trứng, cùng mùi hành phi thơm nức và nước tương sẽ tạo nên một món ăn thật hấp dẫn
Để món bánh bột chiên ngon, khi pha bột bạn nên cho từ từ lượng nước, sao cho bột không quá lỏng cũng không quá đặc, vì phần bột sẽ quyết định đến độ ngon của món ăn này.
Xì dầu bạn nên chọn loại ngon, pha thêm chút tương ớt vào để tạo nên độ sệt hấp dẫn.

Công thức làm bánh bột chiên hấp dẫn
Nguyên liệu:
Nước: 360ml
Bột gạo: 250ml
Bột năng: 20g
Dầu ăn: 15ml
Muối: 1 chút
Trứng gà: 1 quả
Xì dầu, tương ớt
Đu đủ bào sợi, hành lá
Cách làm:

Cho bột gạo, bột năng và chút muối vào âu trộn đều, sau đó đổ từ từ phần nước vào rồi trộn đều bột lên cho bột mịn. Thêm chút dầu ăn vào âu rồi đánh bột lên.
Lót 1 lớp màng bọc thực phẩm vào khuôn bánh, sau đó cho hỗn hợp bột vào âu. Để bột nguội bớt đi rồi bạn cho bột vào hấp.
Cho xửng hấp lên nồi, đổ nước vào đun sôi lên rồi cho khuôn bột vào xửng. Cho lên bếp hấp khoảng 8 – 10 phút cho đến khi bột cứng lại và có độ đàn hồi là bột đã chín.
Bạn lấy bột ra để bột nguội hẳn.
Khi bột nguội, lấy bột ra khỏi khuôn rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Cho bột lên chảo chiên đến khi thấy bột chín đều cả 2 mặt.
Đập thêm 1 quả trứng đã đánh tan lên mặt bột rồi chiên tiếp đến khi trứng chín. Rắc chút hành lá cắt nhỏ lên mặt bột chiên rồi lấy ra khỏi chảo.
Cho bột chiên lên đĩa, cho thêm chút đu đủ xanh bào lên trên. Pha xì dầu loãng cùng với chút đường, thêm tương ớt rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Mùa đông dễ khiến cơ thể mệt mỏi, tuần hoàn máu kém, những thói quen uống ấm hằng ngày giúp giữ tim khỏe, cơ thể tràn đầy năng lượng.
Bệnh nhân 65 tuổi ở Phú Thọ bị bò đá đứt mạch máu khoeo, được bác sĩ tái lập tuần hoàn, giữ lại chi thể.
Bệnh Viện Sản nhi Quảng Ninh cấp cứu và điều trị kịp thời bệnh nhi 13 tháng tuổi bỏng nước sôi độ III, vùng bụng, ngực, chân, tay trái.
Trẻ dưới 5 tuổi mắc ban nhiễm trùng cần khám sớm, đặc biệt khi xuất hiện dấu hiệu nguy hiểm để tránh biến chứng nặng.
Bệnh nhi 12 tuổi bị toan chuyển hóa do toan hóa ống thận type I, nhưng điều trị kịp thời giúp trẻ phục hồi hoàn toàn và phát triển bình thường.
Bệnh nhân 32 tuổi bị chấn thương mắt phức tạp sau tai nạn lao động vừa được Khoa Mắt, Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên phẫu thuật cấp cứu thành công.
Bệnh nhi 12 tuổi bị toan chuyển hóa do toan hóa ống thận type I, nhưng điều trị kịp thời giúp trẻ phục hồi hoàn toàn và phát triển bình thường.
Bệnh nhân 32 tuổi bị chấn thương mắt phức tạp sau tai nạn lao động vừa được Khoa Mắt, Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên phẫu thuật cấp cứu thành công.
Bệnh nhân 65 tuổi ở Phú Thọ bị bò đá đứt mạch máu khoeo, được bác sĩ tái lập tuần hoàn, giữ lại chi thể.
Mùa đông dễ khiến cơ thể mệt mỏi, tuần hoàn máu kém, những thói quen uống ấm hằng ngày giúp giữ tim khỏe, cơ thể tràn đầy năng lượng.
Bệnh Viện Sản nhi Quảng Ninh cấp cứu và điều trị kịp thời bệnh nhi 13 tháng tuổi bỏng nước sôi độ III, vùng bụng, ngực, chân, tay trái.
Trẻ dưới 5 tuổi mắc ban nhiễm trùng cần khám sớm, đặc biệt khi xuất hiện dấu hiệu nguy hiểm để tránh biến chứng nặng.
Rất nhiều tai nạn liên quan đến máy móc, người dân cần cẩn trọng với tai nạn trong quá trình sinh hoạt và lao động.
Ở ranh giới mong manh giữa sự sống và tử vong, các bác sĩ vừa xử trí cầm máu khẩn cấp, vừa thận trọng từng thao tác để bảo vệ mầm sống còn lại trong tử cung.
Bé trai sinh non tháng 33 tuần, nặng 1900 g, suy hô hấp đã được tiến hành hồi sức, hỗ trợ hô hấp và theo dõi sát.
Bệnh viện Sản – Nhi tỉnh Quảng Ngãi đã phẫu thuật thành công lấy búi tóc nặng 0,5 kg trong dạ dày một bệnh nhi 6 tuổi.
Các bác sĩ ở Hưng Yên đã cứu sống bệnh nhân lớn tuổi bị thủng túi thừa ruột, cảnh báo người dân không chủ quan với dấu hiệu đau bụng kéo dài.
Mùa đông, cơ thể dễ mệt mỏi, cần tăng sức đề kháng. Cá lóc, cá trắm đen, cá lăng được ví “sâm nước” nhờ giàu dinh dưỡng, dễ chế biến món ngon.
Canh khoai tây nấu rau cần đang là ‘hot trend’ ẩm thực, vừa ngon miệng, dễ làm vừa mang lại lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Cháo lòng hấp dẫn nhưng không phải ai cũng phù hợp. Người tiêu hóa kém, thai phụ, cao tuổi hay tim mạch nên hạn chế để đảm bảo sức khỏe.
Tăng triglycerid không chỉ gây viêm tụy cấp tính mà còn khiến mỡ tích lại trong gan, gây nên gan nhiễm mỡ và cuối cùng là xơ gan.
Các khối u tăng sinh mạch máu quá mức có thể gây vỡ các mạch máu này dẫn đến tình trạng xuất huyết ồ ạt.
Các mẹo chữa trị giúp người bệnh vảy nến giảm triệu chứng, thúc đẩy làm lành các tổn thương da.
Khoai tây chứa vitamin và enzyme giúp làm sáng, giảm thâm, nếp nhăn và thúc đẩy sản xuất collagen, mang lại làn da khỏe mạnh và trẻ trung.
Cân bằng giữa công việc và nuôi con là thách thức với nhiều phụ huynh. Bí quyết linh hoạt, chia sẻ và chăm sóc bản thân giúp vượt áp lực.
Nước đậu đen rang chứa nhiều dưỡng chất, nước đậu đen giúp giảm huyết áp, kiểm soát đường huyết, nâng cao miễn dịch, chống lão hóa và làm đẹp tự nhiên.