Mách bạn cách chọn sầu riêng chuẩn ngon, chỉ liếc qua cũng biết

Sầu riêng là loại quả được nhiều người ưa thích, thậm chí "nghiện". Tuy nhiên, giá của loại trái cây này khá "chát" nên chị em cần biết cách chọn sầu riêng chuẩn ngon để không bị "tiền mất tật mang".

Theo Lan My/Dân Việt 15/09/2018 20:11

Muốn chọn được một trái sầu riêng ngon không phải là việc dễ dàng, nhất là trong thời điểm thị trường thực phẩm đang bị bủa vây bởi những sản phẩm bẩn. Để lựa chọn sầu riêng cũng như bất kỳ một loại hoa quả, thực phẩm nào hãy nhớ việc đầu tiên là lựa chọn những của hàng, thương hiệu có uy tín, bày bán các loại sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng… Tránh mua những sản phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Sầu riêng vào mùa từ tháng 6, nếu muốn ăn sầu riêng hãy chọn thời điểm này bạn sẽ mua được những trái sầu thơm ngon, chín tự nhiên.

Để chọn sầu riêng bạn nên chú ý đến 6 điểm như sau:

1. Hình dáng

Bạn nên chọn những trái sầu có eo bánh mì. Nghĩa là quả sầu riêng có hình dáng phình to đều, không bị vẹo vọ. Quả được chia thành các múi rõ ràng. Không nên chọn những quả sầu riêng trông quá cứng nhắc, tròn như bóng bầu dục mà không hề phân chia thành múi. Đặc biệt, những quả sầu riêng già và bắt đầu chín sẽ có vỏ ngoài hơi nứt, mùi thơm đặc trưng.

Mach ban cach chon sau rieng chuan ngon, chi liec qua cung biet

2. Gai sầu riêng

Những quả sầu riêng đã già sẽ có phần gai nở to, cứng, đầu gai hơi tròn. Những quả có gai nhọn hoắt và nhỏ là những trái còn xanh.

Khi bóp hai gai gần nhau của quả sầu riêng mà thấy không óp lại gần nhau thì quả đã già, ngược lại nếu khi bóp hai gai này mà thấy mềm thì là quả còn non hoặc chín ép nên khi ăn sẽ không ngọt ngon và rất dễ bị sượng.

3. Cuống sầu riêng

Chọn quả có phần cuống xanh và cứng tự nhiên. Đối với nhữn quả cuống héo hoặc không có cuống thì do đã cắt lâu.

4. Tiếng động khi gõ vào quả sầu riêng

Bạn đừng nhanh nhảu mà dùng tay gõ thử quả sầu riêng đấy nhé. Hãy mượn dụng cụ chuyên dụng của người bán để thử. Nếu tiếng phát ra là bộp bộp hoặc bịch bịch thì chức mừng bạn đã may mắn chọn được 1 trái sầu cơm dày, hạt lép siêu ngon.

Còn khi gõ vào quả mà thấy phát ra tiếng bong bong thì đó là quả nhiều hạt, không ngon.

Đây là một mẹo hay và khá chính xác thế nên bạn đừng sợ bẩn, sợ đau mà bỏ qua bước này khi chọn sầu riêng nhé.

5. Quan sát màu sắc quả sầu riêng

Màu sắc vỏ cũng nói lên chất lượng cơm sầu riêng bên trong. Trái sầu nào thì có vỏ màu xanh rêu hoặc màu xanh rêu hanh vàng chắc chắc sẽ có cơm vàng sữa, hạt lép.

#sầu riêng #chọn sầu riêng #cơm sầu riêng

Đỗ xe sân bay hơn 30 phút mất 3,2 triệu đồng

Vừa lấy đồ từ sân bay ra ngoài, anh chàng này đã lập tức “cháy túi”.

Bắt đầu từ cuối tuần trước, sân bay Duesseldorf ở Đức đã bắt đầu thực thi quy định đỗ xe mới. Nếu đỗ xe trước khu vực xuất phát của máy bay, 8 phút đầu chủ xe được đỗ miễn phí. Sau 8 phút sẽ phải trả 15 EUR (405.000 VND), tính tới phút thứ 15. Sau phút thứ 15, chủ xe sẽ phải trả 3 EUR (81.000 VND) cho mỗi 5 phút. Ngoài ra, nếu thời gian đỗ xe lâu hơn nửa tiếng, sân bay sẽ đưa xe kéo tới với mức giá gần 100 EUR (2,7 triệu VND).

Xem chi tiết

“Cơn bão” ăn sầu riêng trả hạt đã tràn về Hà Nội

Rẻ và cháy hàng nhưng chất lượng sầu riêng trả hạt này được khách đánh giá là không ngon bằng loại sầu Ri6 hay Chuồng Bò được trồng nhiều ở miền Tây.

Những ngày qua, nhiều nơi ở Hà Nội xuất hiện các điểm kinh doanh sầu riêng trả hạt với giá 35-55.000đ/kg. Nếu mua về, khách phải đặt cọc thêm 30-50.000đ/kg sầu, khi nào đem hạt sầu trả lại quán thì lấy lại cọc. Còn giá mua sỉ thì dao động từ 30-48.000đ/kg, và sau đó, bên nhập hàng sẽ mua lại hạt sầu với giá 50-60.000đ/kg.

Xem chi tiết

Người Sài Gòn xếp hàng mua sầu riêng, đặt cọc mới được mang về ăn

Không đủ chỗ ngồi ăn trả hạt tại chỗ, khách mua sầu riêng buộc phải đặt cọc 30.000-50.000 đồng rồi đem sầu riêng về nhà ăn, sau đó mang hạt đến trả mới được lấy tiền đã đặt cọc.

Nguoi Sai Gon xep hang mua sau rieng, dat coc moi duoc mang ve an

Sau các điểm bán ở Tiền Giang, Bến Tre, hình thức ăn sầu riêng trả hạt với giá rẻ bắt đầu xuất hiện ở TP.HCM. Cửa hàng bán sầu riêng trả hạt này mới có mặt ở TP.HCM tại điểm bán trên đường Sư Vạn Hạnh, quận 10. Mỗi ngày, hàng mở cửa từ 13h chiều nhưng từ 12h, rất đông khách đã đến xếp hàng để chờ mua sầu riêng. Theo nhân viên, cửa hàng đã hoạt động được vài ngày và hôm nào cũng có vài trăm người đợi sẵn.

Nguoi Sai Gon xep hang mua sau rieng, dat coc moi duoc mang ve an-Hinh-2

"Đọc báo thấy thông tin sầu riêng ăn tại chỗ rồi trả hạt với giá rất rẻ nhưng chỉ có ở miền Tây. Nay thành phố cũng mở bán tôi thấy tò mò quá nên rủ bạn bè, hàng xóm đi mua", bà Kim Liên (quận 10) đi cùng các con, nói.

Nguoi Sai Gon xep hang mua sau rieng, dat coc moi duoc mang ve an-Hinh-3

Anh Lê Hoàng Long, một trong những người mang mô hình kinh doanh sầu riêng trả hạt rất "hot" thời gian qua về TP.HCM, cho hay nguồn sầu riêng này từ một người quen ở Đắk Lắk. Sau khi thu hoạch tại vườn, anh nhóm bạn thuê xe chở về TP.HCM. Chủ hàng này cam kết sầu riêng chín tự nhiên, hoàn toàn không có hóa chất để kích thích chín sớm.

Nguoi Sai Gon xep hang mua sau rieng, dat coc moi duoc mang ve an-Hinh-4

Một hai ngày đầu mở bán, khách ăn và trả hạt tại cửa hàng. Tuy nhiên, không gian cửa hàng hơn 20 m2 hiện không đủ chỗ cho hàng trăm người nên buộc phải cho khách mang sầu riêng về nhà. "Trước khi về khách phải đặt cọc 30.000-50.000 đồng và để lại số điện thoại. Sau 2 ngày, khi họ mang hạt sầu riêng đến trả, chúng tôi hoàn lại tiền cọc khách đã đặt, rất đơn giản", anh Long nói.

Nguoi Sai Gon xep hang mua sau rieng, dat coc moi duoc mang ve an-Hinh-5

Giá sầu riêng ăn trả hạt tại đây là 30.000-40.000 đồng/kg, co hơn gấp đôi so với các mô hình ở miền Tây hay Tây Nguyên áp dụng trước đây. Tuy nhiên, nhiều khách hàng cho rằng giá này rẻ chỉ bằng phân nửa so với sầu riêng bình thường đang bán tại TP.HCM. Chủ cửa hàng cho biết, sau khi ăn xong khách buộc phải trả lại hạt để gieo giống cho vụ mùa tới. Đây là giống sầu riêng truyền thống trồng nhiều ở Tây Nguyên, cây thường dùng làm thân gốc để ghép mắt với những giống sầu riêng khác như Ri 6, hạt lép nên các nhà vườn đang có nhu cầu tìm hạt để nhân giống rất cao.

Nguoi Sai Gon xep hang mua sau rieng, dat coc moi duoc mang ve an-Hinh-6

Chủ cửa hàng cho hay ngay sau khi sầu riêng được chở về, anh và các nhân viên phải nhanh chóng kiểm tra độ chín trước rồi mới để lên kệ bán, để khách hàng đỡ mất thời gian lựa chọn.

Nguoi Sai Gon xep hang mua sau rieng, dat coc moi duoc mang ve an-Hinh-7

"Mặc dù cùng một mô hình là sầu riêng ăn trả hạt, nhưng chúng tôi muốn nó phù hợp với phong cách của người dân TP.HCM. Việc trưng bày cũng phải gọn gàng, sạch sẽ sao cho mọi người dễ lựa chọn. Vì vậy, chúng tôi đặt sầu riêng lên khay thành từng gian đàng hoàng, khách chỉ việc lựa chọn, mang cân rồi tính tiền chứ không phải chất đống như tại vườn", anh Long nói.

Nguoi Sai Gon xep hang mua sau rieng, dat coc moi duoc mang ve an-Hinh-8

"Tôi đến 2 hôm trước rồi, ngày nào cũng đi trễ nên đến nơi là hết. Hôm nay tranh thủ đến sớm, mua luôn 40 kg cho cả gia đình cùng ăn. Tôi thấy rất thích hình thức kinh doanh độc lạ này", chị Nguyễn Phương vui vẻ cho biết.

Nguoi Sai Gon xep hang mua sau rieng, dat coc moi duoc mang ve an-Hinh-9

Mỗi ngày cửa hàng bán bình quân hơn 500 kg sầu riêng. Chủ cửa hàng cho rằng, trước mắt nơi này vẫn "ăn theo" hình thức kinh doanh ăn sầu riêng trả hạt đang hot gần đây. Anh muốn duy trì hoạt động ít nhất vài tháng, trong thời gian sầu riêng tại nhà vườn đang chín rộ, nhưng cũng muốn tìm thêm những mối mới để phục vụ nhu cầu quanh năm của thực khách ở TP.HCM.

Nguoi Sai Gon xep hang mua sau rieng, dat coc moi duoc mang ve an-Hinh-10

Tại cửa hàng, có 6-7 nhân viên cùng phục vụ không lúc nào không ngơi tay. Khách mua về nhưng quả không đạt chất lượng cũng được mang đổi trả.Chủ hàng nói rằng việc này nhằm phục vụ tốt hơn nhu cầu của người dân TP.HCM, đồng thời tiếp cận nhiều khách hàng.

Nguoi Sai Gon xep hang mua sau rieng, dat coc moi duoc mang ve an-Hinh-11

Vì quá đông người, các nhân viên phải liên tục điều phối khách xếp hàng. Mỗi đợt chỉ có 5 lượt khách vào bên trong lựa mua sầu riêng. Trung bình, mỗi người vào bên trong mua trong khoảng 15-20 phút.

Nguoi Sai Gon xep hang mua sau rieng, dat coc moi duoc mang ve an-Hinh-12

Con hẻm nhỏ trước cửa hàng luôn tấp nập người đến mua sầu riêng. Do xếp hàng chờ lâu, mỗi gia đình thường cử đại diện một người vào mua, một người trông xe.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Hà Nội tạm cấm, hạn chế xe trên một số tuyến đường từ 24-28/7

Công an TP Hà Nội vừa phát thông báo phân luồng giao thông phục vụ chương trình cầu truyền hình trực tiếp "Đi tìm đồng đội - Sao sáng dẫn đường”.

Truy tặng Huân chương Dũng cảm cho chiến sỹ Quân đoàn 34 hy sinh khi cứu dân

Chủ tịch nước Tô Lâm đã ký Quyết định số 1197/QĐ-CTN truy tặng Huân chương Dũng cảm cho đồng chí Thượng sĩ Kpă Thiêp đã hy sinh khi cứu giúp người dân.

Phát hiện 10 hài cốt liệt sĩ cùng nhiều di vật ở Quảng Trị

Các hài cốt liệt sĩ được tìm thấy cách mặt đất từ 20 - 50cm, cùng nhiều di vật như tăng, đế giày, thắt lưng, cúc áo, lọ thuốc, dây súng, lựu đạn chày…

Chưa đủ cơ sở thay phương pháp kiểm tra khí thải ô tô diesel

Bộ Xây dựng cho biết phương pháp đo độ khói theo chu trình gia tốc tự do vẫn là phương pháp phù hợp trong điều kiện hiện nay.

Từ 1/8, đưa người nghiện ma túy từ 12 đến dưới 18 tuổi đi cai nghiện bắt buộc

Pháp lệnh số 03/2026/UBTVQH16 có hiệu lực từ ngày 1/8/2026 bổ sung nhiều quy định nhằm đồng bộ với Luật Phòng, chống ma túy năm 2025.

Nghệ An tiếp tục xử lý phòng khám vi phạm, khởi tố vụ án hình sự

Sau nhiều vi phạm, Sở Y tế phối hợp công an khởi tố vụ án, tăng cường giám sát hoạt động của Phòng khám Y học Nghệ An để bảo vệ quyền lợi người dân.

Khởi tố tài xế xe đầu kéo không bằng lái, thông chốt CSGT ở Phú Thọ

Không có giấy phép lái xe nhưng Bùi Văn Bảo vẫn lái xe đầu kéo cơi nới thành thùng, bỏ chạy hơn 130 km, lao qua nhiều chốt CSGT trước khi bị khống chế.