Loài đặc sản xưa là món ăn nhà nghèo, nay bán 300.000 đồng/kg

Loài đặc sản xưa là món ăn nhà nghèo, nay bán 300.000 đồng/kg

Con lươn đồng xứ Nghệ giờ đây thành đặc sản nổi tiếng mà người dân thành phố đặt mua với giá lên tới 300.000 đồng/kg.

 Lươn đồng hay lươn ruộng là một đặc sản nổi tiếng của Nghệ An.
Lươn đồng hay lươn ruộng là một đặc sản nổi tiếng của Nghệ An.
Loài này thuộc lớp cá xương cứng, có cơ thể giống như rắn, nhưng không có vảy, con to có khi dài đến 0,8 mét.
Loài này thuộc lớp cá xương cứng, có cơ thể giống như rắn, nhưng không có vảy, con to có khi dài đến 0,8 mét.
Chúng sống ở đồng ruộng, ao hồ, sông suối, đầm lầy và trong khe đá… đầy bùn đất.
Chúng sống ở đồng ruộng, ao hồ, sông suối, đầm lầy và trong khe đá… đầy bùn đất.
Trước đây, lươn đồng là món ăn dân dã, người dân tranh thủ đi bắt về sau khi đi làm đồng để ăn "cứu đói".
Trước đây, lươn đồng là món ăn dân dã, người dân tranh thủ đi bắt về sau khi đi làm đồng để ăn "cứu đói".
Trông hình thù đáng sợ, thế nhưng món ăn từ lươn lại có nhiều chất dinh dưỡng và mùi vị cực kỳ thơm ngon.
Trông hình thù đáng sợ, thế nhưng món ăn từ lươn lại có nhiều chất dinh dưỡng và mùi vị cực kỳ thơm ngon.
Giờ đây, lươn đồng đã trở thành đặc sản nức tiếng. Trang Great Big Story thuộc kênh truyền hình CNN (Mỹ) hồi tháng 8/2020 đã đăng tải đoạn phim giới thiệu 7 món ăn sáng tiêu biểu trên thế giới, trong đó có món súp lươn Nghệ An
Giờ đây, lươn đồng đã trở thành đặc sản nức tiếng. Trang Great Big Story thuộc kênh truyền hình CNN (Mỹ) hồi tháng 8/2020 đã đăng tải đoạn phim giới thiệu 7 món ăn sáng tiêu biểu trên thế giới, trong đó có món súp lươn Nghệ An
Trên thị trường, một kg lươn đồng sống có giá từ 120.000 - 150.000 đồng tùy cỡ và thời điểm.
Trên thị trường, một kg lươn đồng sống có giá từ 120.000 - 150.000 đồng tùy cỡ và thời điểm.
Ngoài ra còn có loại súp lươn nấu sẵn, đóng túi zip bảo quản lạnh có giá lên tới 300.000 đồng/kg. Với loại này, khách mua về chỉ cần cho ít nước và nấu sôi lên là có thể dùng được luôn.
Ngoài ra còn có loại súp lươn nấu sẵn, đóng túi zip bảo quản lạnh có giá lên tới 300.000 đồng/kg. Với loại này, khách mua về chỉ cần cho ít nước và nấu sôi lên là có thể dùng được luôn.
Nghề bắt lươn đồng cũng vì thế mà ngày càng phát triển, giúp những người nông dân thoát cảnh đói nghèo, có thu nhập ổn định
Nghề bắt lươn đồng cũng vì thế mà ngày càng phát triển, giúp những người nông dân thoát cảnh đói nghèo, có thu nhập ổn định
Thế nhưng, lươn đồng giờ ngày càng khan hiếm, chủ yếu trên thị trường bán là lươn nuôi.
Thế nhưng, lươn đồng giờ ngày càng khan hiếm, chủ yếu trên thị trường bán là lươn nuôi.
Từ món ăn nhà nghèo, giờ đây lươn đồng Nghệ An được người dân thành phố thi nhau đặt mua về thưởng thức.
Từ món ăn nhà nghèo, giờ đây lươn đồng Nghệ An được người dân thành phố thi nhau đặt mua về thưởng thức.

GALLERY MỚI NHẤT

Hàng nghìn người hưởng ứng “Hành động Xanh - Chọn tương lai Xanh”

Hàng nghìn người hưởng ứng “Hành động Xanh - Chọn tương lai Xanh”

Sáng 4/4, hàng nghìn người dân và thanh niên trên khắp cả nước cùng tham gia hoạt động dọn dẹp vệ sinh khu phố và thu gom đồ dùng cũ, hưởng ứng lời kêu gọi “Hành động Xanh - Chọn tương lai Xanh” do Quỹ Vì Tương lai xanh do Tập đoàn Vingroup phát động. Đây là một trong những hoạt động tiêu biểu mở màn cho chuỗi chiến dịch “Thứ 4 Ngày Xanh” được Quỹ triển khai xuyên suốt năm 2026 với thông điệp “Hành động Xanh - Chọn tương lai Xanh”.