- Chị Nguyễn T.K. (28 tuổi ở Hà Nội) có vóc người gầy gò, cao 1,56m mà nặng có 40kg. Chị ăn nhiều nhưng không béo. Nghi ngờ có bệnh đường ruột hoặc bị giun sán, chị đi khám chuyên khoa tiêu hóa.
Khi bác sĩ hỏi về thói quen sinh hoạt, chị cho biết mình hay bị táo bón, nhiều khi 3 - 4 ngày mới đi đại tiện một lần, còn bình thường khoảng 2 - 3 ngày mới đi một lần, ít khi đi một ngày/lần, mỗi lần đi đại tiện rất khó khăn. Bác sĩ cho biết, đây có thể là một trong những nguyên nhân khiến chị khó mà béo được. Ảnh minh họa. Lời bàn: Theo BSCK II Trần Minh Phương, Phòng khám 21 Trung Liệt, Hà Nội, tốt nhất nên tập thói quen đại tiện mỗi ngày/lần, vào những giờ nhất định. Cơ thể con người khi nạp thức ăn, một phần sẽ được hấp thu, các chất cặn bã sẽ được đào thải.
Khi những thứ đáng lẽ phải đào thải lại tích tụ lâu trong người sẽ gây hại, không tốt cho gan, thận. Cái hại trước mắt là người bị táo bón sẽ khó mà béo được. Đấy là chưa kể táo bón lâu dễ gây nứt kẽ hậu môn, trĩ.
Để tránh bị táo bón, ngoài việc tập đại tiện vào một giờ nhất định, nên tăng cường ăn nhiều rau quả, uống nước, ăn thêm sữa chua...
Gà luộc truyền thống ăn nhiều dễ gây ngán. Đổi cách chế biến bạn sẽ có ngay loạt món gà thơm ngon, đậm vị, giúp bữa ăn ngày xuân thêm phong phú và hấp dẫn.
Không cần mua ngoài tiệm, bạn vẫn có thể tự làm khô bò nguyên miếng tại nhà với công thức đơn giản, vị đậm đà, thơm mềm, ăn vặt hay đãi khách đều ngon.
Chỉ vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể làm cá viên phô mai chiên giòn rụm, bên ngoài vàng óng, bên trong mềm dai, béo ngậy cho cả nhà thưởng thức.
Không cần mua ngoài tiệm, bạn vẫn có thể tự làm khô bò nguyên miếng tại nhà với công thức đơn giản, vị đậm đà, thơm mềm, ăn vặt hay đãi khách đều ngon.
Chỉ vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể làm cá viên phô mai chiên giòn rụm, bên ngoài vàng óng, bên trong mềm dai, béo ngậy cho cả nhà thưởng thức.
Gà luộc truyền thống ăn nhiều dễ gây ngán. Đổi cách chế biến bạn sẽ có ngay loạt món gà thơm ngon, đậm vị, giúp bữa ăn ngày xuân thêm phong phú và hấp dẫn.
Thịt đông là món truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm Tết miền Bắc, vị thanh mát, mềm thơm, ăn kèm dưa hành giúp cân bằng vị giác, chống ngấy hiệu quả.
Chả lụa, giò lụa là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, khi đã cắt dở, nếu không bảo quản đúng cách dễ bị khô, chua hoặc mất hương vị.