![]() |
| Vậy mà lúc tôi đau khổ cô đơn nhất thì họ lại tìm cách đuổi tôi ra khỏi nhà. (Ảnh minh họa) |
![]() |
| Vậy mà lúc tôi đau khổ cô đơn nhất thì họ lại tìm cách đuổi tôi ra khỏi nhà. (Ảnh minh họa) |
![]() |
| Ảnh minh họa. |
Từ xưa tới nay, mâu thuẫn mẹ chồng nàng dâu đã trở thành vấn đề gây đau đầu của mọi gia đình. Cho dù ở xã hội hiện đại và văn minh, tìm thấy một người mẹ chồng tâm lý và thông cảm với con dâu cũng không phải chuyện dễ dàng. Người tốt phước thì được mẹ chồng hợp tính, yêu thương. Kẻ không may thì gặp mẹ chồng khó chiều, hay bắt lỗi.
![]() |
Nguyên liệu làm bánh:
Phần vỏ bánh
1 gói bột làm bánh Trung thu (có bán sẵn tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, siêu thị)
300 ml nước đường làm bánh nướng
50ml dầu dừa hoặc dầu ăn
1 quả trứng gà
Phần nhân bánh
250 gram đậu xanh
100 gram đường
15 gram bột làm bánh dẻo
50 ml nước cốt dừa
![]() |
Cách làm
Bước 1: Làm nhân đậu xanh
- Đậu xanh ngâm nước khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho mềm. Sau đó, cho đầu xanh vào nồi, đổ ngập nước thêm một chút muối. Bật bếp, đun đến khi đậu xanh chín nhừ.
- Khi đậu xanh còn nóng, nhanh tay nghiền nhuyễn. Hoặc bạn có thể cho vào máy xay sinh tố để xay.
- Cho đậu xanh, đường, nước cốt dừa, bột bánh dẻo và dầu ăn rồi cho lên bếp sên với lửa nhỏ. Sên cho tới khi tạo thành một khối nhân quánh, dẻo, không bị khô là được.
![]() |
Lưu ý:
- Bạn có thể thay nhân đậu xanh bằng nhân khoai môn, nhân trà xanh, hạt sen, nhân thập cẩm... tùy theo sở thích.
- Nếu không có thời gian để sên nhân, bạn có thể mua sẵn từ các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh.
Bước 2: Làm vỏ bánh
Hòa nước đường làm bánh nướng, lòng đỏ trứng gà, dầu ăn vào một bát lớn rồi từ từ rây bột mì vào bát. Nhào bột thật kỹ cho đến khi được một khối bột quyện đều với nhau, mịn và không dính tay.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để bột không bị khô. Để bột nghỉ 30 phút.
Bước 3: Tạo hình bánh
![]() |
Chia phần vỏ bánh thành các phần bằng nhau, viên tròn.
Nhân đậu xanh cũng chia thành các phần bằng nhau, sao cho phần nhân bánh có trọng lượng bằng ½ phần vỏ bánh.
Ấn dẹt phần vỏ bánh và đặt nhân đậu xanh vào giữa. Rồi nhẹ nhàng gói lại sao cho nhân bánh không bị hở. Lần lượt làm hết với số bột còn lại.
Rải một lớp bột mỏng vào khuôn tránh để bánh bị dính.
Dùng tay ấn chặt bánh xuống, gõ nhẹ để bánh rời khỏi khuôn.
Bước 4:
Pha hỗn hợp dầu ăn, lòng đỏ trứng gà, nước tro tàu lên mặt bánh để khi chín bánh trung thu có màu đẹp.
![]() |
Nồi cơm điện rửa sạch, để ráo rồi quết một lớp dầu ăn hoặc đặt giấy nến dưới đáy nồi rồi xếp bánh trung thu vào để không bị dính.
Bật nút "cook" để nướng bánh. Khi đạt đủ thời gian, nồi cơm sẽ tự nhảy sang nút “warm”. Khi này bạn chờ khoảng 10 phút rồi lại ấn nút “cook”.
![]() |
Vì độ dai và khả năng bảo quản lâu, hàn the vẫn bị lén trộn vào một số thực phẩm quen thuộc. Chất cấm này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, ảnh hưởng sức khỏe lâu dài.
Một bé trai tại Tuyên Quang bị bỏng và chấn thương nghiêm trọng sau khi điện thoại nổ khi đang sạc, cảnh báo nguy hiểm của việc sử dụng điện thoại không an toàn
Bệnh viện Vũng Tàu cứu sống sản phụ bị băng huyết sau sinh, nhờ nguồn máu hiến tại chỗ từ đội ngũ y bác sĩ trong ca cấp cứu kịp thời.
Vì độ dai và khả năng bảo quản lâu, hàn the vẫn bị lén trộn vào một số thực phẩm quen thuộc. Chất cấm này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, ảnh hưởng sức khỏe lâu dài.
Bệnh viện Vũng Tàu cứu sống sản phụ bị băng huyết sau sinh, nhờ nguồn máu hiến tại chỗ từ đội ngũ y bác sĩ trong ca cấp cứu kịp thời.
Một bé trai tại Tuyên Quang bị bỏng và chấn thương nghiêm trọng sau khi điện thoại nổ khi đang sạc, cảnh báo nguy hiểm của việc sử dụng điện thoại không an toàn
Nhờ quy trình 'báo động đỏ', các bác sĩ nhanh chóng cấp cứu, hồi sinh bệnh nhân lớn tuổi bị vỡ tim do chấn thương ngực kín.
Thói quen ngồi lâu, dùng điện thoại quá nhiều khiến đĩa đệm của người trẻ dễ tổn thương, cần chủ động phòng tránh sớm.
Thói quen ăn khuya làm chậm trao đổi chất, tích tụ mỡ, gây béo, mất ngủ, tiểu đường, bệnh tim và sỏi thận. Hãy kiểm soát ăn tối để bảo vệ sức khỏe.
Đi bộ ngược được nhiều người truyền tai nhau là tốt cho khớp gối và cột sống, nhưng không phải ai cũng hiểu đúng về lợi ích của hình thức vận động này.
Phát hiện sớm ung thư da giúp điều trị hiệu quả. Các dấu hiệu như nốt u, mảng sần sùi, tổn thương bất thường cần chú ý.
Trà hoa hồng giúp chống viêm, giảm đau, hỗ trợ hô hấp, chống lão hóa, giảm cân, cải thiện giấc ngủ và giảm đau bụng kinh hiệu quả.
5 loại rau củ quen thuộc được ví như ‘kháng sinh tự nhiên’ mùa đông, giúp tăng đề kháng, chống viêm, giữ cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
Nghệ chứa hoạt chất curcumin, hỗ trợ giảm đau xương khớp, bảo vệ tim mạch, chống ung thư và giữ gìn vẻ đẹp tự nhiên.
Các loại thảo dược như tỏi, nghệ, mật ong, gừng, sả, hành, quế, kinh giới... có tác dụng kháng khuẩn, giảm viêm, hỗ trợ hệ miễn dịch tự nhiên, tốt cho sức khỏe.
Người bị ung thư phổi nên kiêng các thực phẩm chế biến sẵn, nhiều dầu mỡ, đường tinh luyện và rượu bia vì chúng có thể làm tăng viêm, giảm hiệu quả điều trị.
Củ riềng không chỉ tạo hương vị cho món ăn mà còn mang nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm, tăng đề kháng và phòng ngừa bệnh tật.
Bên cạnh protein, trái cây là nguồn dinh dưỡng quan trọng giúp người tập gym cải thiện hiệu suất, hỗ trợ tăng cơ, giảm mỡ và phục hồi thể lực sau tập.
Cà phê giúp tỉnh táo nhưng uống sai thời điểm có thể gây phản tác dụng, khiến cơ thể uể oải, rối loạn tiêu hóa và mất ngủ. Dưới đây là 3 khung giờ nên tránh.
Quai bị lây qua đường hô hấp, gây nhiều biến chứng nguy hiểm. Phụ huynh cần nhận biết sớm và tiêm vaccine phòng bệnh hiệu quả.
Kỹ thuật ghép da dày giúp xử lý các ca hoại tử da phức tạp ngay tại địa phương, đem lại hiệu quả rõ rệt và giảm tải cho tuyến trên.
Ca phẫu thuật bằng kỹ thuật mới giúp giảm biến chứng, rút ngắn thời gian hồi phục, mở ra hướng đi mới trong điều trị ung thư nội mạc tử cung.
Hướng dẫn cách làm pate gan tại nhà đảm bảo an toàn, ngon, béo ngậy và giàu dinh dưỡng với công thức đơn giản.