Bí quyết nấu xôi gấc 3 tầng ngon mẹ chồng cũng phải khen hết lời

Bạn còn chần chờ gì mà không cho món xôi gấc 3 tầng này vào thực đơn mâm cỗ Tết nhà mình.

Để nấu xôi gấc 3 tầng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
600g gạo nếp
1/2 quả gấc
100g hạt sen
300g đậu xanh
Đường
Dầu ăn
Vừng rang
Cách làm:
 
Bước 1
Gạo nếp và đậu xanh vo sạch, ngâm với nước trong khoảng 5 – 6 giờ đồng hồ. Sau đó, đổ gạo và đậu xanh ra rổ cho ráo nước.
 
Bước 2
Cho hạt sen vào nồi, đổ nước ngập hạt sen rồi đun sôi. Khi hạt sen sôi, vặn nhỏ lửa và ninh đến khi hạt sen chín mềm.
Bước 3
Gạo nếp sau khi ráo nước thì đổ vào âu to, cho thêm chút dầu ăn vào trộn đều. Cắt đôi quả gấc, lấy phần hạt trộn với gạo nếp. Trộn đều hạt gấc với gạo nếp cho gạo có màu đỏ đẹp, sau đó nhặt bỏ hết hạt gấc.
Bước 4
Cho xôi vào nồi đồ trong khoảng 30 phút đến khi hạt gạo nở dẻo mềm là được.
 
Bước 5
Trộn đều xôi với đường và hạt sen.
Bước 6
Đậu xanh sau khi đồ chín thì đánh cho tơi, nhuyễn.
 
Bước 7
Cho đường vào đậu xanh rồi đảo đều để làm phần nhân ở giữa.
Cuối cùng, bạn lót túi nilon sạch vào khuôn rồi đổ xôi vào, ấn thật chặt, sau đó múc vào 1 lớp chè đậu xanh ngọt, nèn chặt xuống, tiếp tục tới 1 tầng xôi nữa, ấn thật chặt sau đó úp xôi ra đĩa.
 
Xôi gấc 3 tầng là sự kết hợp hoàn hảo của gạo nếp dẻo thơm, hạt sen bùi bùi và vị ngọt nhẹ của đậu xanh khiến cho món xôi trở nên cực kỳ hấp dẫn. Bởi vậy, bạn còn chần chờ gì mà không cho món xôi này vào thực đơn mâm cỗ Tết nhà mình. Màu đỏ tươi của gấc cũng sẽ đem lại may mắn cho gia đình bạn trong dịp năm mới sắp đến đấy!
Chúc bạn thành công!

Môi hồng tự nhiên cấp tốc chỉ với 3 nguyên liệu nhà nào cũng có!

Có rất nhiều nguyên nhân khiến môi bị thâm, nhưng nếu cứ sử dụng thành phần nhân tạo để che lấp đi khuyết điểm đó sẽ chỉ khiến tình trạng thêm nặng hơn. Dưới đây là 3 nguyên liệu tự nhiên giúp môi trở nên hồng hào ngay lập tức.

Ngay cả trong nấu ăn hay làm đẹp, việc sử dụng màu của nguyên liệu tự nhiên có sẵn không chỉ khiến độ an toàn của phương pháp được bảo đảm mà còn khiến màu sắc trở nên đẹp hơn. Chính vì qua bài viết hôm nay, hãy cùng Eva.vn bỏ túi 3 nguyên liệu tự nhiên giúp môi trở nên hồng hào hơn mà không cần phải sử dụng mỹ phẩm hay phương pháp làm đẹp nào khác nhé!

Đặc sản Lý Sơn không thể bỏ qua khi đặt chân đến

Khi đến đảo Lý Sơn chắc chắn du khách sẽ không thể bỏ qua được những đặc sản Lý Sơn.

Hãy cùng khám phá và bổ sung vào bộ sưu tập cẩm nang du lịch của bạn ngay nhé.

Giám đốc chủ động rủ đi nhà nghỉ với ông ấy để rồi sợ hãi bỏ chạy thoát thân

Tôi cũng muốn được sếp cất nhắc lên vị trí cao hơn lắm chứ, nhưng cái tính của tôi nó vậy rồi sửa sao nổi...

Tôi đã làm trong công ty giầy da này cũng 10 năm rồi, công việc hàng ngày của tôi là nhân viên kỹ thuật. Vất vả và áp lực lắm nhưng vì đồng tiền tôi đành phải thích nghi thôi.

Đọc nhiều nhất

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.