Bảo quản tôm vài tháng vẫn tươi mềm

Hóa ra lại có cách bảo quản tôm đơn giản thế này mà rất ít người biết.

Tôm là một trong những loại hải sản được nhiều người yêu thích vì có vị ngọt ngon rất đặc trưng. Không chỉ thế, tôm rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tôm có thể đem nướng, luộc, hấp, rang, kho, rim... mỗi món từ tôm đều có sức hấp dẫn riêng.

Thông thường chúng ta sẽ mua tôm tươi về chế biến để ăn cho ngon ngọt, tôm không bị gầy hoặc bở. Tuy nhiên, cuộc sống hiện đại trở nên bận rộn vì thế nhiều người phải mua tôm về trữ đông sau đó đem nấu dần. Tuy nhiên, mọi người có thói quen, rửa tôm xong rồi cho vào ngăn đá cất trữ luôn.

Tuy nhiên, đầu bếp cho rằng cách làm này chỉ khiến tôm nhanh gầy, khô, bở, đầu tôm bị đen, ăn mất ngon. Theo đầu bếp, khi bảo quản tôm đừng cho ngay vào tủ lạnh, trước đó hãy rắc thêm thứ này vào tôm, đảm bảo tôm tươi ngon lâu trong vài tháng. Vậy đó là thứ gì, các bạn hãy cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé:

Chuẩn bị nguyên liệu bảo quản tôm:

- Tôm tươi

- Đường

- Hộp giữ tươi

Cách bảo quản tôm

Tôm mua về đem ngâm một lúc trong nước cho sạch rồi rửa lại vài lần với nước cho hết chất bẩn và bùn đất nếu có.

Bao quan tom vai thang van tuoi mem

Sau khi tôm được rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô bề mặt tôm rồi chuẩn bị hộp bảo quản tôm cho tươi.

Tuy nhiên, thay vì cho tất cả tôm vào trong hộp cùng 1 lúc thì bạn nên xếp tôm theo lớp. Sau khi xếp được 1 lớp tôm đầu tiên, bạn rắc một lớp đường trắng lên trên sau đó lại xếp tiếp 1 lớp tôm.

Tiếp theo lại là một lớp đường phủ lên. Cứ làm như vậy cho đến khi hết tôm. Cuối cùng sẽ là một lớp đường trắng. Đậy nắp hộp lại.

Cho hộp vào ngăn đá tủ lạnh, khi nào cần thì lấy ra ăn, để rã đông tự nhiên rồi mới nấu.

Bao quan tom vai thang van tuoi mem-Hinh-2

Đầu bếp lý giải, cho đường có thể giúp khóa độ ẩm của tôm làm tôm không bị mất nước, nhờ thế tôm sẽ có vị tươi và mềm hơn.

Lưu ý, khi ăn cần rã đông tự nhiên, không ngâm nước. Ngoài ra, chúng ta có thể chia tôm thành nhiều phần tùy theo số lượng ăn trong một lần, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh để khi ăn có thể lấy ra từng phần một sẽ tiện hơn.

Bao quan tom vai thang van tuoi mem-Hinh-3

Chúc các bạn thành công khi bảo quản tôm!

Cháu trai siết cổ bà nội tử vong gây rúng động

Chỉ đánh nhẹ cháu trai hai cái, bà nội bị cháu tấn công, kéo ngã xuống đất rồi ghì, siết cổ đến tử vong.

Ngày hôm qua (12/9), một đoạn video được rò rỉ từ Trung Quốc đã thu hút sự chú ý của rất nhiều cư dân mạng trên thế giới.
Đoạn video quay lại cảnh một bé trai nhỏ tuổi tranh cãi với bà của mình, cuối cùng siết cổ bà đến tử vong, trong lúc đó một người thân trong nhà quay phim, chứng kiến sự việc nhưng không can ngăn kịp thời.

Vì sao ăn trứng đã rửa hại gan hơn rượu mạnh?

Có một loại trứng nếu bạn ăn thì còn hại gan hơn uống rượu, tốt nhất nên tránh xa.

Trứng chứa protein chất lượng cao tương tự như cấu trúc protein trong cơ thể người, rất dễ tiêu hóa và hấp thụ. Ăn nhiều trứng có thể bổ sung trực tiếp protein cho cơ thể, nâng cao khả năng miễn dịch và sức đề kháng.

Đi chợ gặp 3 loại tôm này nhớ tránh xa, đừng ham rẻ

3 loại tôm này không những ăn không ngon và còn có hại cho sức khỏe.

Đọc nhiều nhất

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Tin mới

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Mẹo tăng sức đề kháng trong mùa đông

Để tăng cường sức đề kháng trong mùa đông, cần chế độ dinh dưỡng giàu vitamin, uống đủ nước ấm, tập thể dục đều đặn, giữ ấm cơ thể, ngủ đủ giấc...

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Vì sao nọng heo được ưa chuộng?

Nọng heo được ưa chuộng vì sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của thịt nạc và béo ngậy của mỡ, tạo nên hương vị mềm mọng, giòn sật đặc trưng.