Cà rốt dồi dào nguồn dinh dưỡng gồm protid, lipid, glucid và chất xơ, nhiều nguyên tố vi lượng và các vitamin. Trong đó, hàm lượng beta caroten (tiền vitamin A) là cao nhất.

Những chất này có chức năng tăng nồng độ các hợp chất có tính sinh học và chống oxy hóa, giúp trung hòa các gốc tự do có hại hình thành trong quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Bên cạnh đó, cà rốt còn giàu flavonoid có tác dụng thải độc, làm giảm tình trạng tổn thương và bảo vệ chức năng gan.

Mỗi ngày, thưởng thức một ly nước ép cà rốt mỗi ngày giúp bạn có lá gan khỏe mạnh, tăng khả năng giải độc. Đồng thời, thường xuyên uống nước ép cà rốt còn có tác dụng bổ máu.

Từ xưa đến nay, nước trà luôn là thức uống yêu thích của người Việt. Ít ai biết rằng, nước trà xanh có tác dụng giải độc tự nhiên hiệu quả, tăng cường sức khỏe cho lá gan và cơ thể.

Theo nghiên cứu, trà xanh có rất nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng hỗ trợ chức năng gan, giúp gan thải độc hiệu quả. Một số loại trà thảo dược như trà vằng, trà hoa cúc,... còn có tác dụng hạ men gan, điều trị gan nhiễm mỡ.

Đặc biệt, không giống với một số loại thức uống khác, bạn có thể uống trà xanh hàng ngày và dùng thay nước lọc. Sau mỗi bữa ăn khoảng 30 phút, uống 1 tách trà là thói quen rất tốt đối với gan.

Không chỉ là thức uống yêu thích vào những ngày nắng nóng, nước chanh tươi còn có nhiều tác dụng trong việc giảm cân và thanh lọc lá gan.

Chanh nổi tiếng là thực phẩm giàu vitamin C - chất chống oxy hóa giúp chuyển hóa những chất độc hại thành dạng dễ tan trong nước. Nhờ đó, nước chanh giúp giảm bớt áp lực cho lá gan khi thực hiện nhiệm vụ thải độc.

Vào mỗi buổi sáng, hãy uống 1 ly nước chanh để giúp lá gan luôn khỏe mạnh. Để tăng thêm hiệu quả, bạn nên pha nước chanh với một ít mật ong hoặc gừng tươi. Tuy nhiên, không nên pha nước chanh quá chua vì nó sẽ khiến dạ dày của bạn gặp nguy.

Mật ong là món quà của thiên nhiên với nguồn dinh dưỡng dồi dào. Trong 1 muỗng canh mật ong có 0,1gram đạm; 17,3gram carbohydrat; 64 calori; vitamin B6, B1 và các khoáng chất (mangan, kẽm, natri,...). Trong đó, thành phần chính là đường fructose - loại đường dễ tiêu hóa và không gây hại cho cơ thể.

Uống 1 ly mật ong vào mỗi buổi sáng có tác dụng tăng cường chức năng gan, giải bớt các độc tố tích tụ trong cơ thể. Thức uống này còn làm sạch đường ruột và thay thế bữa sáng.

Mật ong rất ngọt nên mỗi buổi sáng bạn chỉ nên pha 1 muỗng canh mật ong với 1 ly nước ấm (khoảng 40 độc C để không làm mất đi các enzym có lợi). Khi pha mật ong, bạn có thể cho vào 1 lát gừng để thêm ấm bụng.

Gạo lứt thường được dùng để giảm cân. Ít ai biết rằng đây còn là siêu thực phẩm trong giải độc gan.

Theo nghiên cứu, lớp vỏ lụa của gạo lứt có chứa thành phần dầu rất đặc biệt, có tác dụng điều hòa huyết áp, giảm cholesterol, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và thanh lọc lá gan cực tốt.

Đồng thời, hàm lượng phospholiqid, inositol và các vitamin nhóm B trong gạo lứt có chức năng giải độc, tái tạo tế bào và hỗ trợ điều trị xơ gan hiệu quả. Bên cạnh đó, các hợp chất gamma, oryzanol, tocotrienol và các chất chống oxy hóa còn giúp bảo vệ gan khỏi những tác động xấu.

Mỗi tuần, bạn hãy "bồi bổ" cho lá gan với 3-4 ly nước gạo lứt rang. Đảm bảo, lá gan sẽ luôn khỏe mạnh và làm tốt hơn nữa nhiệm vụ của mình.