7 thực phẩm phổ biến ăn nhiều có thể gây hại thận

(Kiến Thức) - Khi bạn đến tuổi 30, chức năng thận sẽ giảm 10% sau mỗi thập kỷ. Dưới đây là những thực phẩm phổ biến bạn nên tránh ăn nhiều để không gây hại cho thận.

Thảo Nguyên (theo BS) 11/11/2019 19:18

Quả bơ

Mặc dù quả bơ là một loại thực phẩm phổ biến và được đánh giá cao vì hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú cũng như hương vị thơm ngon, nhưng ăn quá nhiều bơ có thể gây hại cho thận, đặc biệt đối với người đã bị bệnh thận.

7 thuc pham pho bien an nhieu co the gay hai than

Bơ có hàm lượng lớn kali, kiểm soát chất lỏng, cân bằng điện giải và độ pH. Thận dựa vào sự cân bằng hợp lý giữa kali và natri để thực hiện công việc của mình đúng cách, bổ sung quá nhiều kali có thể khiến thận gặp rắc rối. Quá nhiều kali trong máu thường gây buồn nôn, mệt mỏi, tê và nhịp tim chậm.

Thịt

7 thuc pham pho bien an nhieu co the gay hai than-Hinh-2

Ăn quá nhiều thịt có thể gây ra các vấn đề về thận vì protein động vật rất khó để chuyển hóa, khiến việc loại bỏ chất thải trở thành gánh nặng cho thận. Ngoài ra, việc ăn nhiều protein động vật cũng có khả năng mắc bệnh sỏi thận. Thay vì ăn thịt thì bạn nên ăn nhiều rau và các loại hạt hơn để cung cấp lượng protein cần thiết cho cơ thể.

Muối

7 thuc pham pho bien an nhieu co the gay hai than-Hinh-3

Một chế độ ăn lành mạnh chỉ nên tiêu thụ khoảng 1 thìa cà phê muối mỗi ngày. Nếu ăn quá nhiều muối, thận của bạn phải làm việc nhiều hơn để loại bỏ lượng natri dư thừa.

Để giữ cho thận khỏe mạnh, thay vì dùng nhiều muối bạn có thể sử dụng một số loại gia vị thảo mộc. Ngoài ra, việc hạn chế sử dụng những thực phẩm đóng gói sẵn như pizza, súp, các thực phẩm đóng gói sẵn... vì chúng chứa nhiều muối.

Chuối

7 thuc pham pho bien an nhieu co the gay hai than-Hinh-4

Ăn quá nhiều chuối có thể gây hại cho những người bị tổn thương thận bởi quả này chứ nhiều kali. Nếu thận không thể làm việc tốt để loại bỏ kali dư thừa trong máu, nó có thể gây tử vong ở người bệnh.

Các sản phẩm từ sữa

Mặc dù sữa là một trong những thực phẩm được khuyến khích sử dụng bởi nó chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nhưng việc ăn quá nhiều sản phẩm từ sữa sẽ gây hại nhiều hơn có lợi cho sức khỏe. Nguyên nhân vì lượng phốt pho trong sản phẩm từ sữa có thể gây căng thẳng cho thận của bạn.

7 thuc pham pho bien an nhieu co the gay hai than-Hinh-5

Hơn nữa, việc thận hoạt động không hiệu quả, lượng phốt pho tích tụ trong máu sẽ ảnh hưởng tới xương, gây gãy xương.

Bánh mì làm từ lúa mì

Bánh mì làm từ lúa mì nguyên chất rất tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng, nhưng ăn với số lượng lớn và đặc biệt là những người có vấn đề về thận, nó có thể gây hại cho thận nhiều hơn.

7 thuc pham pho bien an nhieu co the gay hai than-Hinh-6

Nguyên nhân là do lượng phốt pho và kali cao có trong loại bánh mì này. Một lát bánh mì ngũ cốc nguyên chất chứa 70 mg kali và 57 mg phốt pho, so với một lát bánh mì trắng, chỉ có 25 mg mỗi loại.

Cam và nước cam

Trong khi cam chứa hàm lượng calo thấp và rất giàu vitamin C, nhưng cùng với đó là việc cam chứa quá nhiều hàm lượng kali. Một quả cam trung bình có thể cung cấp 240 mg kali và một cốc nước cam có thể chứa tới 470 mg.

7 thuc pham pho bien an nhieu co the gay hai than-Hinh-7

Do đó, bạn nên dùng nước cam và ăn cam vừa phải, đặc biệt là khi bạn gặp vấn đề về thận. Nếu không thể loại bỏ lượng kali dư thừa trong máu, điều này có thể rất nguy hiểm cho cơ thể bạn.

#thực phẩm phổ biến #Ăn quá nhiều thịt #Ăn quá nhiều chuối

Những thực phẩm không ngờ dễ khiến bạn bị già trước tuổi

Thực phẩm cũng là nguyên nhân gây ra sự lão hóa của cơ thể.

Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sự lão hóa của cơ thể khiến bạn trở nên già trước tuổi. Trong các nguyên nhân thì di truyền học được coi là nguyên nhân lớn nhất nhưng nó có thể cải thiện bằng một chế độ ăn uống. Song mặt trái của một chế độ ăn là có những thực phẩm lại khiến tốc độ lão hóa nhanh hơn và khiến bạn già đi một cách nhanh chóng.

Xem chi tiết

Thực phẩm "độc bảng A" dễ gây ung thư, nhiều người Việt ăn hàng ngày

Nhiều thực phẩm bạn ăn hàng ngày có thể làm tăng nguy cơ bị ung thư, nhưng điều đáng lo ngại là rất nhiều món trong số này lại là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt, thậm chí được sử dụng để ăn hàng ngày.

Ảnh minh họa: Internet

Theo Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ, hầu hết các bệnh ung thư đều có thể được ngăn chặn từ sớm. Hiện nay, các nhà khoa học ước tính rằng có 60–70% các bệnh ung thư đều có thể ngăn ngừa được bằng những thay đổi đơn giản trong chế độ ăn uống và lối sống.

Như vậy, bằng việc thay đổi những thói quen ăn uống hàng ngày, bạn không chỉ cải thiện sức khỏe của mình mà còn có thể phòng ngừa khả năng mắc phải ung thư.

Dưới đây là những loại thực phẩm độc hại có khả năng gây ung thư mà bạn cần tránh:

Thực phẩm hun/xông khói

Nitrat và nitrit là các chất bảo quản để ngăn ngừa thực phẩm bị hư hỏng, cũng như tăng thêm màu sắc cho thịt. Khi bị nấu chín, nitrit và nitrat biến đổi thành các chất khác gọi là hợp chất N-nitroso, chẳng hạn như nitrosamine và nitrosamides. Các hợp chất N-nitroso có thể làm tăng nguy cơ bị ung thư. Một số loại thịt chế biến sẵn bạn nên hạn chế là thịt xông khói, xúc xích, lạp xưởng, thịt dăm bông, thịt bò khô và xúc xích Italia.

Cá nuôi

Theo Food and Water Watch, cá nuôi có thể nhiễm các chất ô nhiễm hóa học cao hơn so với cá tự nhiên, bao gồm chất PCB – một loại chất gây ung thư. Cá nuôi thường được cho dùng thuốc kháng sinh và một số chất khác không tốt cho sức khỏe người dùng.

Những túi đựng bắp rang bơ có chứa Perfluoroalkyl, axit perfluorooctanoic (PFOA) và perfluorooctane sulfonate (PFOS) để ngăn dầu thấm qua bao bì. Khi tiếp xúc với nhiệt nóng, những hóa chất này sẽ thấm vào bắp rang. Khi bạn ăn phải những chất này, chúng xuất hiện dưới dạng chất gây ô nhiễm máu. Chất PFOA có mối liên hệ với các khối u trong cơ quan động vật (gan, tuyến tụy, tinh hoàn và tuyến vú ở chuột), đồng thời nó cũng làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Ảnh minh họa: Internet

Thịt nướng

Hydrocarbon thơm đa vòng (PAH) là các chất được tạo ra khi đốt cháy một vài loại vật liệu, chẳng hạn như than hoặc gỗ. Một vấn đề khác là chất béo từ thịt nhỏ giọt vào than khi nướng thịt sẽ tạo ra khói và lửa, điều này cho phép các chất PAH bám vào thức ăn, làm tăng nguy cơ tiếp xúc với chất gây ung thư.

Dầu Hydro hóa

Dầu Hydro hóa hay còn gọi là trans-fat, là một sản phẩm nhân tạo. Các loại dầu này có cấu trúc hóa học đã được thay đổi tăng khả năng chống oxy hóa (ôi, thiu), từ đó tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm. Trans-fat có thể khiến hệ thống miễn dịch hoạt động quá mức, gây sưng viêm và liên quan đến các bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường cùng các bệnh mãn tính khác. Ngoài việc được chiết xuất từ nguồn gốc hóa học, dầu Hydro hóa cũng được sử dụng để che mùi và thay đổi hương vị của dầu.

Đồ ăn quá nóng có thể gây ung thư thực quản

Các thực phẩm nóng phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, chủ yếu bao gồm cà phê nóng, trà sữa nóng, canh cay và lẩu,... Mặc dù nó có thể thỏa mãn khẩu vị của mỗi người, nhưng đây lại là những thủ phạm làm hỏng thực quản và gây ung thư thực quản.

Nếu thời gian dài ăn uống các loại thực phẩm nóng hơn 65 độ C, nguy cơ phát triển ung thư thực quản sẽ lên tới 70%. Bình thường khi ăn cơm, có thể dùng môi để thử nhiệt độ, thức ăn nóng vừa lấy ra khỏi nồi không nên ăn ngay.

Thực phẩm ướp muối gây ung thư dạ dày

Chế độ ăn nhiều muối là nguyên nhân chính gây ung thư dạ dày. Trong thời gian dài ăn thực phẩm chứa lượng muối cao sẽ phá hủy niêm mạc dạ dày. Trong các loại thực phẩm ngâm chứa rất nhiều nitrite, trong quá trình ngâm, muối sẽ tạo ra nitrite, nó thuộc loại chất gây ung thư rất mạnh. Bình thường cố gắng ăn ít các loại thực phẩm như: thịt xông khói, dưa muối và lượng muối không được vượt quá 5 gram mỗi ngày.

Thực phẩm chiên có thể gây ung thư ruột

Trong quá trình chế biến các loại thực phẩm ở nhiệt độ cao hơn 120 độ như chiên, rán với dầu ăn (dầu thực vật), dầu ăn sẽ sản sinh ra acrylamide - sản phẩm trung gian được tạo thành từ phản ứng hoá học giữa đường khử nhiệt và acide amine asparagine, có thể gây bệnh ung thư, chất này làm tăng nguy cơ ung thư đường ruột và ung thư dạ dày.

Cố gắng hạn chế ăn thực phẩm chiên, nên ăn nhiều rau và trái cây tươi, mỗi ngày bạn phải ăn 150 gram ngũ cốc nguyên hạt và 30 phút tập thể dục nhịp điệu mỗi ngày, để giảm khả năng gây ung thư của polyp ruột.

Bắp rang bơ

Trái cây và rau củ không sạch (còn chất bảo vệ thực vật)

Các loại rau củ quả không được trồng theo phương pháp hữu cơ thường sẽ còn rất nhiều chất bảo vệ thực vật như thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ hoặc được gieo trồng bằng hạt giống biến đổi. Tất cả yếu tố này đều liên quan đến việc tăng nguy cơ bị ung thư.

Thực phẩm chế biến sẵn

Các loại thịt được bảo quản thường chứa nhiều nitrit, nitrat, chất bảo quản với số lượng lớn. Những chất này có khả năng làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày và các loại ung thư khác. Thực phẩm chế biến sẵn cũng thường chứa nhiều bột mì trắng, đường, dầu, màu thực phẩm, hương liệu và các thành phần không tốt cho sức khỏe khác.

Đường tinh luyện

Xem chi tiết

Mắc chứng nghiện tình dục, cô gái ngủ với 6 người khác nhau... mỗi tuần

Một phụ nữ mắc chứng nghiện tình dục đã tự thú rằng, cô từng ngủ với hơn 200 đàn ông.

Laurie Jade Woodruff, 30 tuổi, sống tại Sheffield (Anh) đã mất trinh từ năm 12 tuổi và thường ngủ với 6 người đàn ông mỗi tuần cuối cùng cũng đã chấp nhận tìm kiếm sự giúp đỡ cho chứng nghiện tình dục của mình sau khi gặp một kẻ lạ mặt khiến cô “kinh hoàng” vì có những hành vi rất thô bạo.

Xem chi tiết