5 loại thịt bò đắt như vàng nổi tiếng của Nhật Bản

Cùng với Kobe, Hida - loại thịt bò Nhật Bản sắp có mặt ở Việt Nam vào tháng 8 - chỉ là 2 trong số 5 cực phẩm xa xỉ, đắt đỏ của xứ sở hoa anh đào.

Theo Trí thức trẻ 19/07/2015 07:24

Dưới đây là 5 loại thịt bò Nhật Bản hảo hạng nhất.

1. Bò Kobe

Thịt bò Kobe nổi tiếng thế giới với phần mỡ vân cẩm thạch dày đặc và vị thơm ngon béo ngậy. Nhắc tới Nhật Bản, người ta thường nghĩ ngay tới bò Kobe, loại bò được nuôi và giết thịt tại Kobe, thuộc Hyogo Prefecture.

Thịt bò Kobe có tỷ lệ mỡ hợp lý và hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Cân nặng một con bò Kobe có thể lên tới 470 kg. Loại thịt này được lấy từ những chú bò đực chưa từng giao phối hay bò cái chưa sinh sản, để giữ được vị thịt thuần khiết nhất.

5 loai thit bo dat nhu vang noi tieng cua Nhat Ban

Trung bình, mỗi kg bò Kobe được định giá từ 500 USD đến 3.000 USD. Nguồn cung ít ỏi, chi phí chăm sóc và chất lượng thịt đặc trưng, được cho là những lý do chính làm nên mức giá đắt đỏ nói trên.

2. Bò Hida

Hida là giống bò lông đen Nhật Bản được nuôi tại vùng Gifu Prefecture ít nhất trong 14 tháng. Thức ăn cho chúng là những loại ngũ cốc chất lượng cao, uống nguồn nước tinh khiết và nghe nhạc cổ điển. Thịt của loại bò này nổi tiếng với những lớp vân mỡ cẩm thạch đẹp mắt và hương vị mềm, đậm đà hiếm có.

Bên ngoài thịt bò Hida có một lớp phủ giúp thịt giữ được vị ngọt và mềm khi nấu. Mức giá mỗi kg khoảng 18.000 yen, tương đương gần 150 USD. Một con bò Hida có thể được bán với giá 10 triệu yen.

5 loai thit bo dat nhu vang noi tieng cua Nhat Ban-Hinh-2

Trong chuyến thăm và làm việc tại Việt Nam, Thống đốc tỉnh Gifu xác nhận với Báo Tuổi Trẻ rằng, tháng 8 tới, thịt bò Hida sẽ xuất hiện tại Việt Nam. Tuy nhiên, mức giá sản phẩm khi đến Việt Nam chưa được công bố.

3. Bò Miyazaki

Miyazaki là giống bò đen thuần chủng 100% Nhật Bản được nuôi tại vùng Miyazaki ở điều kiện đặc biệt với lúa mì và ngô trong 900 ngày. Chúng được uống bia và massage để thư giãn tối đa, cho ra những miếng thịt hảo hạng nhất.

5 loai thit bo dat nhu vang noi tieng cua Nhat Ban-Hinh-3

Bò Miyazaki có chiều dài gấp 8 lần loại bình thường. Mỗi nông dân có một cách pha trộn thức ăn riêng.

Thịt bò Miyazaki có màu đỏ như quả cherry. Miếng thịt mềm mịn và hương vị đậm đà. Những lớp mỡ của thịt bò Miyazaki có hình bông tuyết đặc trưng.

4. Bò Omi

5 loai thit bo dat nhu vang noi tieng cua Nhat Ban-Hinh-4

Thịt bò Omi ít được biết đến, nhưng là loại bò cực phẩm đến từ Shiga Prefecture. Nhiều tin đồn cho rằng, các tướng quân và lãnh chúa phong kiến ăn thịt bò Omi để chữa bệnh. Bò Omi rất khó mua và có giá không dưới 450 USD/kg.

5. Bò Matsuzaka

Nhiều người cho rằng, Matsuzaka là loại thịt bò tốt nhất tại Nhật. Những con bò cái giống này được nuôi tại vùng quê thanh bình Matsuzaka ở Mie Prefecture. Chúng bị giết thịt khi chưa sinh sản lần nào.

Thịt của những chú bò “trinh nữ” này được cho là mềm nhất thế giới. Nổi tiếng với hàm lượng dinh dưỡng và phần mỡ vân cẩm thạch đặc trưng, thịt bò Matsuzaka có vị béo ngậy và tan chảy ngay trên đầu lưỡi.

5 loai thit bo dat nhu vang noi tieng cua Nhat Ban-Hinh-5

Thịt bò Matsuzaka khá hiếm, bởi chỉ có một số lượng con nhất định được mổ thịt mỗi năm. Tại các cửa hàng, giá loại thịt này dao động khoảng 500 USD/kg. Một con bò đạt chuẩn có giá khoảng 10.000 USD. Còn con đắt nhất được bán với giá 392.000 USD vào năm 1989.

#thịt bò nhật bản #thịt bò kobe #thịt bò hida

Chanh lạ hình não người sốt xình xịch mùa nắng nóng

(Kiến Thức) - Trong các loài quả lạ, chanh Thái với hình dáng kỳ dị giống... bộ não người được khách tìm mua nhiều trong mùa hè oi bức này.

Chanh la hinh nao nguoi sot xinh xich mua nang nong

Trong số các loại quả lạ, giống chanh có vỏ ngoài và hình dáng gợi liên tưởng đến bộ não người được xem là thứ quả "hái ra tiền" ở nhiều nước. Thực chất đây là loại chanh được trồng phổ biến ở Lào, Indonesia, Malaysia và Thái Lan với nhiều tên gọi khác nhau.

Chanh la hinh nao nguoi sot xinh xich mua nang nong-Hinh-2

Nhờ hương vị của lá chanh này mà món tom yum của Thái Lan nổi tiếng khắp thế giới, vì thế chúng được gọi là chanh Thái (tên tiếng Anh là kaffir lime). Ở Việt Nam, chanh lạ được gọi là Trúc (hoặc chúc), trồng nhiều ở vùng An Giang.

Xem chi tiết

BigC Thăng Long nhận trách nhiệm vụ bé gái gặp nạn

Liên quan đến vụ cháu bé bị xe đẩy chở hàng của siêu thị BigC Thăng Long đâm vào. Giám đốc siêu thị đã có văn bản nhận trách nhiệm.

Một khách hàng sau khi mua hàng với số lượng lớn tại siêu thị BigC Thăng Long đã phải tự chia nhỏ các chuyến hàng để vận chuyển qua đường thang cuốn dành cho khách hàng phổ thông mà không hề có sự hướng dẫn hay trợ giúp từ các nhân viên bán hàng hay bảo vệ của siêu thị Big C.

Khi vận chuyển tới chuyến thứ 4 (thông tin khách hàng cung cấp) thì do sơ ý đã để xe hàng tuột khỏi tay, chiếc xe hàng đã lao tự do xuống thang cuốn với tốc độ cao và đâm mạnh vào bé A.D đang ở phía dưới. Cú va chạm mạnh đã khiến bé A.D ngã đập mạnh xuống đất sau đó cháu phải đi cấp cứu với 10 mũi khâu trên mặt và nhiều vết bầm tím trên người. Được biết bé gái A.D năm nay mới được 9 tuổi.

BigC Thang Long nhan trach nhiem vu be gai gap nan

Cú đâm mạnh đã khiến bé A.D (9 tuổi) đập mạnh xuống sàn

Ngay sau khi xảy ra sự việc, về phía lãnh đạo Big C đã đổ toàn bộ lỗi “vô ý gây tai nạn” trên cho khách hàng. Quá bức xúc về thái độ thoái thác trách nhiệm từ phía ban lãnh đạo Siêu thị BigC Thăng Long, gia đình bé A.D sau khi đưa bé đi cấp cứu đã đến ngay trụ sở C.A phường Yên Hòa trình báo sự việc.

BigC Thang Long nhan trach nhiem vu be gai gap nan-Hinh-2

Gia đình không khỏi đau xót về những vết thương trên vùng mặt cháu A.D

Vào ngày 14/7, bà Phạm Huyền Trang – Giám đốc siêu thị BigC Thăng Long đã có văn bản nhận trách nhiệm về phía Siêu thị BigC gửi cho gia đình nạn nhân. Trong văn bản cũng nói rõ phía Siêu thị BigC nghiêm túc nhận trách nhiệm đồng thời triển khai các biện pháp khắc phục ngay tức thời cũng như trong dài hạn để mang đến sự an toàn cho khách hàng đến thăm và mua sắm tại Siêu thị.

BigC Thang Long nhan trach nhiem vu be gai gap nan-Hinh-3

Văn bản nhận trách nhiệm từ phía lãnh đạo Siêu thị BigC Thăng Long

Tuy phía Siêu thị BigC Thăng Long đã nhận rõ trách nhiệm về mình nhưng trong văn bản lại không nói gì đến việc bồi thường và thăm hỏi động viên bé A.D và gia đình mà lại trao đổi riêng bên lề về việc này.

Về phía Siêu thị BigC mong muốn gia đình cho biết khoản chi phí chữa trị cho cháu cụ thể là bao nhiêu tiền để chia sẻ.

Về phía gia đình bé A.D cũng đã có quan điểm rất rõ ràng: “Gia đình tôi không bao giờ lấy sự đau đớn về thể xác và tâm lý hoảng loạn về tinh thần của cháu để mặc cả với bất kỳ ai, vì không có gì có thể bù đắp được. Tuy nhiên, về mặt pháp lý và đạo lý, lương tâm thì phía Siêu thị BigC cần phải tự thấy trách nhiệm của mình trong việc này và tự đưa ra quyết định”.

Sự việc trên cũng là một bài học rút kinh nghiệm cho Siêu thị BigC nói riêng và các Siêu thị khác nói chung nhằm đảm bảo an toàn cho khách hàng. Các cơ quan chức năng cũng cần phải vào cuộc để có biện pháp kiểm tra và giám sát lại việc vận chuyển hàng hóa mất an toàn từ phía Siêu thị BigC Thăng Long nói riêng và các Siêu thị khác.

Xem chi tiết