13 bước tiệt trùng vi khuẩn gây bệnh trong nhà bếp

13 bước tiệt trùng vi khuẩn gây bệnh trong nhà bếp

Bàn, kệ chế biến đồ ăn thường được dùng để thái thịt, đặt bát đĩa tẩm ướp gia vị hoặc đặt ván làm bánh...thường sót lại những vết đồ ăn, tạo môi trường sống cho vi khuẩn. Do đó, hãy lau bàn kệ với khăn ướt mỗi ngày và dọn vệ sinh bàn chế biến bằng dung dịch khử mùi hàng tuần.
Bàn, kệ chế biến đồ ăn thường được dùng để thái thịt, đặt bát đĩa tẩm ướp gia vị hoặc đặt ván làm bánh...thường sót lại những vết đồ ăn, tạo môi trường sống cho vi khuẩn. Do đó, hãy lau bàn kệ với khăn ướt mỗi ngày và dọn vệ sinh bàn chế biến bằng dung dịch khử mùi hàng tuần.
Vòi nước cũng là nơi bị bám vi khuẩn khi bạn rửa thực phẩm chế biến. Hãy tháo vòi nước và ngâm dấm trắng qua đêm mỗi tuần một lần để tiệt trùng vi khuẩn.
Vòi nước cũng là nơi bị bám vi khuẩn khi bạn rửa thực phẩm chế biến. Hãy tháo vòi nước và ngâm dấm trắng qua đêm mỗi tuần một lần để tiệt trùng vi khuẩn.
Thớt là một trong những dụng cụ chế biến không thể thiếu. Sau khi dùng xong, hãy rửa thớt với xà phòng và nước ấm, hoặc có thể ngâm thớt trong dấm trắng 30 phút.
Thớt là một trong những dụng cụ chế biến không thể thiếu. Sau khi dùng xong, hãy rửa thớt với xà phòng và nước ấm, hoặc có thể ngâm thớt trong dấm trắng 30 phút.
Luôn có 2 thớt trong nhà bếp của bạn, 1 chiếc dùng để thái đồ chín và rau củ quả, 1 chiếc dùng để thái đồ sống như thịt gà, lợn. Đối với dao cũng nên dùng riêng như vậy.
Luôn có 2 thớt trong nhà bếp của bạn, 1 chiếc dùng để thái đồ chín và rau củ quả, 1 chiếc dùng để thái đồ sống như thịt gà, lợn. Đối với dao cũng nên dùng riêng như vậy.
Khăn: Trong quá trình chế biến thịt sống, rau quả, bạn không thể không lau tay vào khăn lau trong bếp, tạp dề, do đó khăn lau cũng là một trong những nơi vi khuẩn dễ sinh sôi nhất. Hãy giặt khăn hàng ngày ngay sau khi nấu ăn xong và rửa tay với xà bông và nước ấm.
Khăn: Trong quá trình chế biến thịt sống, rau quả, bạn không thể không lau tay vào khăn lau trong bếp, tạp dề, do đó khăn lau cũng là một trong những nơi vi khuẩn dễ sinh sôi nhất. Hãy giặt khăn hàng ngày ngay sau khi nấu ăn xong và rửa tay với xà bông và nước ấm.
Rửa dao với nước rửa bát và nước nóng sau khi dùng, sau đó lau sạch bằng khăn khô trước khi đưa chúng vào kệ dao.
Rửa dao với nước rửa bát và nước nóng sau khi dùng, sau đó lau sạch bằng khăn khô trước khi đưa chúng vào kệ dao.
Chậu rửa là nơi bạn làm sạch thực phẩm sống với nước hay bát đĩa bẩn sau ăn, do đó nó có chứa rất nhiều vi khuẩn gây bệnh. Hãy khử trùng với nước và dung dịch tẩy rửa nhà bếp ngay sau khi bạn chế biến các món ăn từ thịt sống, trứng hoặc gia cầm.
Chậu rửa là nơi bạn làm sạch thực phẩm sống với nước hay bát đĩa bẩn sau ăn, do đó nó có chứa rất nhiều vi khuẩn gây bệnh. Hãy khử trùng với nước và dung dịch tẩy rửa nhà bếp ngay sau khi bạn chế biến các món ăn từ thịt sống, trứng hoặc gia cầm.
Bọt biển rửa bát là dụng cụ làm sạch tất cả bát đĩa sau ăn, hãy làm sạch bọt biển bằng cách ngâm chúng với một một muỗng cà phê dung dịch tẩy rửa nhà bếp và một bát nước mỗi ngày. Hoặc đặt bọn biển vào một bát nước rồi đưa vào lò vi sóng chừng 2-3 phút.
Bọt biển rửa bát là dụng cụ làm sạch tất cả bát đĩa sau ăn, hãy làm sạch bọt biển bằng cách ngâm chúng với một một muỗng cà phê dung dịch tẩy rửa nhà bếp và một bát nước mỗi ngày. Hoặc đặt bọn biển vào một bát nước rồi đưa vào lò vi sóng chừng 2-3 phút.
Sử dụng nhiệt kế thực phẩm là cách tốt nhất để đo nhiệt độ thức ăn khi nấu chín có đủ để tiêu diệt vi khuẩn hay không. Các món thịt bò, lợn, gà cần phải nhiệt độ từ 165 độ trở lên mới có thể tiêu diệt vi khuẩn hoàn toàn.
Sử dụng nhiệt kế thực phẩm là cách tốt nhất để đo nhiệt độ thức ăn khi nấu chín có đủ để tiêu diệt vi khuẩn hay không. Các món thịt bò, lợn, gà cần phải nhiệt độ từ 165 độ trở lên mới có thể tiêu diệt vi khuẩn hoàn toàn.
Bảo quản đồ ăn thừa trong tủ lạnh ngay sau bữa ăn. Hâm nóng đồ ăn ở nhiệt độ 165 độ trở lên để đảm bảo rằng mọi vi khuẩn đã bị chết.
Bảo quản đồ ăn thừa trong tủ lạnh ngay sau bữa ăn. Hâm nóng đồ ăn ở nhiệt độ 165 độ trở lên để đảm bảo rằng mọi vi khuẩn đã bị chết.
Khử trùng tủ lạnh. Hãy khử trùng tủ lạnh cả bên trong và bên ngoài hàng tuần, dùng nước nóng với xà phòng tẩy rửa, sau đó lau lại bằng khăn khô. Nên để cố định riêng ngăn bảo quản rau và bảo quản đồ sống.
Khử trùng tủ lạnh. Hãy khử trùng tủ lạnh cả bên trong và bên ngoài hàng tuần, dùng nước nóng với xà phòng tẩy rửa, sau đó lau lại bằng khăn khô. Nên để cố định riêng ngăn bảo quản rau và bảo quản đồ sống.
Rửa sạch các loại hoa quả có vỏ dày như dưa hấu, dưa vàng... trước khi bảo quản chúng trong tủ lạnh, bởi vi khuẩn có thể xâm nhập vào bên trong quả nếu vỏ chứa bụi bẩn.
Rửa sạch các loại hoa quả có vỏ dày như dưa hấu, dưa vàng... trước khi bảo quản chúng trong tủ lạnh, bởi vi khuẩn có thể xâm nhập vào bên trong quả nếu vỏ chứa bụi bẩn.
Rửa tay sau khi chế biến đồ ăn là bắt buộc để ngăn chặn vi khuẩn lây lan. Rửa tay thật kỹ từ các kẽ ngón tay, bàn tay, móng tay... và phải lau khô tay sau khi rửa.
Rửa tay sau khi chế biến đồ ăn là bắt buộc để ngăn chặn vi khuẩn lây lan. Rửa tay thật kỹ từ các kẽ ngón tay, bàn tay, móng tay... và phải lau khô tay sau khi rửa.

GALLERY MỚI NHẤT