Cục An toàn thực phẩm (ATTP) đề nghị Sở ATTP TP HCM tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm xác định nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm gây ngộ độc.

Nắng nóng là một trong những điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển. Điều này đồng nghĩa với việc thức ăn nhanh hỏng, dễ bị ôi thiu và biến chất nếu không bảo quản tốt, dẫn đến dễ bị ngộ độc khi ăn.

Ngộ độc là tình trạng xảy ra sau khi ăn hay uống phải thực phẩm bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc hoặc có chứa chất gây ra ngộ độc,... Dưới đây là một số thực phẩm được các chuyên gia khuyến cáo dễ gây ngộ độc nhất.

(Kiến Thức) - Dưới đây là những thực phẩm gây ngộ độc người nội trợ nên tìm hiểu kỹ, sơ chế biến sao cho đúng để tránh gây ngộ độc cho mọi người khi ăn.