Người Việt ngày càng ăn nhiều đạm, đặc biệt từ thịt và sữa. Tuy nhiên, thừa đạm có thể gây hại gan, thận và tăng nguy cơ bệnh mạn tính.

Đạm (protein) là một trong những thành phần dưỡng chất quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày để cơ thể hoạt động khỏe mạnh. Tuy nhiên, hấp thu quá nhiều đạm có thể gây ra nhiều bất lợi cho sức khỏe.