Loại rau này bất ngờ “đổi đời”, trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng, đặc biệt là giới sành ăn và những người có điều kiện kinh tế.

Là một loại rau rừng đặc sản của vùng núi cao, rau sắng hiện đang trở thành loại rau phổ biến trong ẩm thực. Hơn thế, những dưỡng chất có trong rau sắng cũng vô cùng có lợi cho sức khỏe con người.

Đây là loại rau rừng đặc sản vừa ngon ngọt lại bổ dưỡng có giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe, đặc biệt là giàu đạm, vitamin C...

Rau sắng thường được gọi rau ngót rừng, rau mì chính. Đây là loại rau sạch, rau rừng đặc sản vừa ngon ngọt lại vừa bổ dưỡng có giá trị dinh dưỡng cao xuất sắc cho sức khỏe, đặc biệt là giàu đạm, vitamin C...

Do số lượng ít ỏi nên những loại rau này có giá rất đắt đỏ. Những người ở vùng quê muốn tìm mua cũng không dễ.

Vào mùa, rau rừng lại rủ nhau xuống chợ Hà Nội bán với giá khá đắt đỏ. Đặc sản rau thối giá lên tới 180.000 đồng/kg dân buôn vẫn không có đủ hàng bán.

Vốn là rau dại mọc vạ vật ven bờ suối hay trên núi cao nhưng rau sắng, rau dớn... ngày nay đều trở thành đặc sản được người dân thành phố lùng mua với giá cao.

Vì số lượng ít nên những loại rau này có giá vô cùng đắt đỏ. Đáng nói, ngay cả người ở vùng quê muốn tìm mua cũng không có.

Rau ngót rừng, hoa rau ngót rừng đang “cháy hàng” ở Hà Nội dù giá của loại rau rừng này vô cùng đắt đỏ, có nơi bán giá lên tới 180.000-200.000 đồng/kg.