Sơ chế đúng cách giúp loại bỏ hoặc giảm đáng kể lượng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học và các chất bảo quản còn sót lại trên rau quả, từ đó bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Gạo và nước vo gạo là một trong những nguyên liệu được sử dụng nhiều trong các sản phẩm chăm sóc da như dưỡng sáng và trắng da, chống lão hóa. Tuy nhiên, phải hết sức thận trọng vì nước vo gạo có thể gây tác dụng phụ trên da mặt.
Từ xa xưa, nước vo gạo đã được xem như bí quyết làm đẹp da an toàn và hiệu quả của phụ nữ Á Đông. Các nghiên cứu đã chỉ ra nước vo gạo có chứa rất nhiều vitamin B, chất chống oxy hóa và khoáng chất.
Cá là thủy hải sản rất ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, thế nhưng cá lại thường có mùi tanh đến từ phần nhớt, nội tạng hoặc mỡ. Vậy làm thế nào để khử đi mùi tanh của cá giúp món ăn thêm phần ngon miệng?
Măng tươi là thực phẩm quen thuộc có thể chế biến thành những món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, sau khi ăn măng có thể bị ngộ độc.
Gạo rất giàu chất dinh dưỡng khác nhau như protein, khoáng chất và carbohydrate, vì vậy việc vo gạo trong quá trình nấu cơm là đặc biệt quan trọng. Nếu gạo được vo sai cách sẽ dẫn đến mất chất dinh dưỡng, mất ngon.