Theo dược học cổ truyền, mướp vị ngọt, tính mát, có công dụng sinh tân, thanh nhiệt, hóa đàm, lương huyết, giải độc, an thai, thông sữa... dùng chữa nhiều bệnh.

Xào mướp cần thêm bước này, mướp sẽ xanh non ngon miệng, không thâm đen. Các chị em nội trợ nên lưu lại công thức sau.

Mướp là loại rau có mùa trong mùa hè, xào hay nấu canh đều rất ngon, ăn ngọt mát, cả nhà đều thích. Giá trị dinh dưỡng của xơ mướp cũng rất cao, có tác dụng hạ huyết áp, hạ đường huyết, cải thiện tình trạng táo bón rất tốt.

Trong mướp đắng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sáng mắt nhưng nếu sử dụng sai cách loại quả này vẫn có những tác hại cho sức khỏe người dùng.

Quả mướp từ lâu đã được mệnh danh là “nhân sâm trong vườn” hay “nhân sâm của người nghèo”. Ngoài Việt Nam, mướp khá phổ biến ở các nước châu Á, trong đó có Trung Quốc.

Mướp là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, trở thành món ăn yêu thích của nhiều người trong những ngày hè nóng nực.

Để chọn được quả mướp ngon, bạn hãy tham khảo những mẹo nhỏ dưới đây.

Mướp được coi là thực phẩm lành tính, bổ dưỡng, thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của các gia đình Việt.

Canh mướp là món ăn quen thuộc của người dân có nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, có hai thực phẩm đại kỵ với mướp không nên ăn cùng kẻo dễ gây ngộ độc.

Bình thường thì mướp rất lành và tốt cho sức khỏe nhưng khi đã có vị đắng thì lại trở thành chất kịch độc, có thể khiến người ăn bị mất mạng.

Mướp là loại thực phẩm thông dụng trong đời sống. Người ta trồng mướp để lấy quả, lá, hoa ăn hằng ngày. Tuy nhiên mướp không chỉ là món ăn dinh dưỡng, mướp trị bệnh hiệu quả.