Một trường hợp ngộ độc nặng sau ăn mật cá trắm cho thấy hiểm họa của độc tố 5α-Cyprinol, các bác sĩ khuyến cáo tránh xa loại thực phẩm này.

Vài phút ngay sau khi uống mật cá trắm, trẻ có biểu hiện tím tái, suy hô hấp, tim chậm. Bé được cấp cứu tại cơ sở y tế địa phương rồi chuyển cấp cứu lên Bệnh viện Nhi Trung ương.

Mật của cá trắm từ 3 kg trở lên nguy cơ gây ngộ độc rất cao. Khi nuốt vào dạ dày, chất độc này gây tổn thương, viêm, loét đường tiêu hóa,… Sau đó nhanh chóng làm tổn thương, suy thận, hoại tử ống thận, tổn thương gan gây suy gan…

Câu chuyện đau lòng do uống mật cá trắm không mới nhưng dù được cảnh báo các tai nạn vẫn liên tiếp xảy ra.

Nhiều người vẫn truyền tai nhau nuốt mật cá trắm có thể chữa bệnh. Tuy nhiên, đây lại là sai lầm.