Chỉ cần biết lên kế hoạch và chọn nguyên liệu thông minh, bạn hoàn toàn có thể giữ ấm gian bếp, chăm sóc sức khỏe cả nhà mà không lo vượt ngân sách.

Bác sĩ Đoàn Thu Hồng khuyến cáo, tuyệt đối không được dùng dầu chăn nuôi chế biến thức ăn cho người để tránh những tác hại đối với sức khỏe.

Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đã chủ trì lập đoàn công tác để kiểm tra nhà máy chế biến sản phẩm thịt của Công ty C.P tại Hà Nội.

Phòng tránh ngộ độc thực phẩm bao gồm nhiều quá trình như chọn thực phẩm an toàn, bảo quản thực phẩm chưa chế biến và đã chế biến, giữ vệ sinh trong lúc chế biến thức ăn, ăn uống hợp vệ sinh với nguyên tắc ăn chín uống sôi...

Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế khuyến cáo người dân vùng ngập lụt, ảnh hưởng mưa bão tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm chết làm thức ăn hoặc chế biến thực phẩm.

Thực phẩm không được lựa chọn đúng cách, chế biến và bảo quản cẩn thận sẽ bị mất đi các chất dinh dưỡng quan trọng, thậm chí gây hại đến sức khỏe.

Cật heo là một món ăn được nhiều người yêu thích, từ các món luộc, xào đến nấu cháo,… Tuy nhiên nếu không biết cách sơ chế món ăn có thể sẽ có mùi lạ làm ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn.

Trong 11 gương được tuyên dương Giải thưởng Tôn Đức Thắng năm 2023 có 3 gương mặt nữ với nhiều sáng kiến tiêu biểu.

Trong 11 gương được tuyên dương Giải thưởng Tôn Đức Thắng năm 2023 có 3 gương mặt nữ với nhiều sáng kiến tiêu biểu.

Ngộ độc do độc tố của tụ cầu vàng rất hay gặp, khi ăn phải thức ăn nhiễm khuẩn có tích tụ độc tố thì có thể bị ngộ độc. Cùng tìm hiểu những nguyên tắc "vàng" chế biến thực phẩm để tránh nhiễm vi khuẩn tụ cầu vàng.

Quận Hai Bà Trưng (Hà Nội) vừa công khai danh sách tổng hợp các cơ sở vi phạm hành chính về lĩnh vực An toàn thực phẩm, thời gian từ 16/6/2022 đến 30/7/2022.

Quận Hai Bà Trưng (Hà Nội) vừa công khai danh sách tổng hợp các cơ sở vi phạm hành chính về lĩnh vực An toàn thực phẩm, thời gian từ 16/6/2022 đến 30/7/2022.

(khoahocdoisong.vn) - Thực phẩm là nguồn quan trọng cung cấp năng lượng, chất dinh dưỡng cho cơ thể để duy trì hoạt động sống và phát triển. Việc đảm bảo an toàn thực phẩm có ý nghĩa rất lớn đối với sức khỏe, tính mạng người tiêu dùng và phải được đảm bảo thực hiện từ khâu sản xuất, chế biến, bảo quản, phân phối, vận chuyển đến khâu sử dụng.

(Khoahocdoisong.vn) - Thực phẩm bẩn, không an toàn hiện nay vẫn là vấn đề nhức nhối của toàn xã hội, nhất là đối với các mặt hàng thực phẩm tươi sống như thịt, cá, hải sản, rau củ quả…

Việc lựa chọn, chế biến thực phẩm sao cho đảm bảo an toàn và không bị hao hụt chất dinh dưỡng là cách tốt nhất để nâng cao chất lượng trong mỗi bữa ăn.

(Khoahocdoisong.vn) - Nhiều bà nội trợ thường lựa chọn, bảo quản, chế biến thực phẩm theo “truyền miệng”, tuy vậy, nhiều quan niệm hiện nay cần được thay đổi vì chưa đúng.