Rau chân vịt rất phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt, mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

Chất xơ cần thiết cho hệ tiêu hóa và giúp cơ thể để duy trì sức khỏe. Tuy nhiên, không phải bổ sung nhiều chất xơ là tốt, ăn quá nhiều chất xơ cũng dẫn đến tác dụng không mong muốn.

Ở độ tuổi lão hóa, việc chúng ta tăng cường giảm mỡ nội tạng là một trong những yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe tốt.

(khoahocdoisong.vn) - Lượng chất xơ khuyến nghị trong khẩu phần hằng ngày vào khoảng 20 - 35g, tuy nhiên đa số mọi người chỉ đạt ở mức < 10g. Thiếu chất xơ là một trong những nguyên nhân gây táo bón mang lại nhiều phiều toái cho sức khỏe. Vậy phải bổ sung chất xơ như thế nào cho đúng.

(khoahocdoisong.vn) - Chất xơ không chỉ tốt cho sức khỏe nói chung mà còn đặc biệt tốt cho phổi. Nghiên cứu đã chứng minh một chế độ dinh dưỡng giàu chất xơ có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh đường hô hấp.

(khoahocdoisong.vn) - Chất xơ làm giảm đáp ứng đường huyết và đáp ứng insulin sau bữa ăn nên giúp phòng ngừa và chữa trị bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) rất tốt.

Khi bé bị táo bón, chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên nên bổ sung chất xơ hòa tan. Vậy chất xơ hòa tan là gì? Tại sao nó có khả năng điều trị chứng táo bón? Bổ sung chất xơ hòa tan cho trẻ bằng cách nào?

Bổ sung chất xơ có tác dụng giảm cân, chống béo phì nhưng nếu thiếu dinh dưỡng lạm dụng chất xơ sẽ gây mất thăng bằng về dinh dưỡng, càng làm suy dinh dưỡng hơn.