Nhỏ bé, dân dã nhưng cá dò lại chứa đựng hương vị ngọt lành của biển miền Trung, chinh phục người thưởng thức bằng sự mộc mạc và đậm đà khó quên.

Không chỉ có tên gọi lạ tai, món cháo cá vạt giường ở Quảng Trị còn khiến du khách thích thú bởi cách ăn “chẳng giống ai” phải dùng đũa và cay đến toát mồ hôi.

Forbes vinh danh Cẩm Thanh (Đà Nẵng) top 20 làng đẹp nhất thế giới 2025, điểm đến nổi bật với rừng dừa, thuyền thúng và nhịp sống yên bình.

Không chỉ là món ăn dân dã, vịt lộn um bầu kiểu Huế gây thương nhớ bởi vị thanh mát, béo bùi, màu sắc bắt mắt và cách chế biến cầu kỳ đậm chất cố đô.

Dù vẻ ngoài kỳ lạ với “bộ râu” tua tủa, rum biển là đặc sản độc đáo của miền Trung, được chế biến thành nhiều món ngon, đặc biệt là om củ chuối đậm đà.

Ẩn mình trong lòng biển Quảng Bình, cá nghéo bao tử là món ăn lạ miệng, bổ dưỡng và cực kỳ hiếm gặp, khiến du khách sành ăn cũng phải săn lùng.

Bánh tráng đập – món ăn dân dã miền Trung gây ấn tượng bởi cách ăn độc đáo “vừa ăn vừa đập” cùng hương vị giòn thơm, chấm mắm nêm đậm đà khó quên.

Mực hấp cuốn rau muống đang gây sốt trên mạng xã hội với hương vị thanh mát, lạ miệng và hình thức bắt mắt, thu hút sự chú ý của đông đảo tín đồ ẩm thực.

Gỏi tép nhảy món ăn dân dã nhưng hấp dẫn, mang đậm hương vị miền Trung, khiến bao du khách say mê khi đến Quảng Trị thưởng thức.

(Vietnamdaily) - Ngày 14/12, tại thành phố Đà Nẵng, Lễ công bố Bộ ẩm thực tiêu biểu cụm miền Trung thuộc Đề án “Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam” giai đoạn I năm 2022 được tổ chức bởi Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) với sự đồng hành của nhãn hàng gia vị Chin-Su