91 TRI THỨC & CUỘC SỐNG Số 21-6-2023 và… các điểm đến tuyệt vời Cùng với việc nhiều chuyên trang du lịch của nước ngoài đánh giá cao điểm đến Việt Nam, sự kiện mới đây 4 nhà hàng Việt được gắn sao Michelin sẽ là “đòn bẩy” thu hút du khách quốc tế. Bước ngoặt sao Michelin cho ẩm thực Việt Sự kiện Michelin Guide công bố danh sách 103 nhà hàng tại Hà Nội và nhiều nền ẩm thực trên thế giới, góp phần không nhỏ vào việc thu hút du khách trong nước và quốc tế đến những địa phương có các nhà hàng đạt chuẩn, được gắn sao Michelin. Việt Nam cũng vậy. Minh chứng là ngay sau đêm công bố, 4 nhà hàng đạt 1 sao Michelin gồm Anăn Saigon, Gia, Hibana by Koki (khách sạn Capella Hanoi) và Tầm Vị đã lập tức đón lượng khách bùng nổ. Những ngày sau, lượng khách đặt chỗ, dùng bữa tại 4 nhà hàng này tiếp TP.HCM đạt chuẩn, trong đó, 4 nhà hàng Việt Nam đầu tiên được trao một sao Michelin gồm: Nhà hàng Anăn Saigon ở TP HCM; Gia, Hibana by Koki và Tầm Vị ở Hà Nội. Đây được xem là bước ngoặt lịch sử trong việc nâng tầm nền ẩm thực cũng như vị thế ngành kinh tế xanh trên trường quốc tế. Ngôi sao Michelin là ước mơ của nhiều đầu bếp, nhà hàng và được xem là “ngôi sao đổi đời”, giúp họ đạt đến đỉnh cao sự nghiệp. Danh hiệu này đã nâng tầm Sơn Đoòng lọt top 10 hang động đáng kinh ngạc nhất thế giới. ẢNH: OXALIS ADVENTURE
RkJQdWJsaXNoZXIy MTYzNTY5OA==