Rùng mình với món sâu nấu đủ kiểu của Giang Tô

Trong ẩm thực của tỉnh Giang Tô, đặc biệt là ở khu vực thành phố Liên Vân Cảng những món ăn từ loài sâu xanh là món ăn tiêu biểu.
 
 

Những con sâu được chế biến rất kỳ công và làm ra đủ món ăn ngon như sâu xào trứng, sâu rán giòn, sâu nấu canh cải thảo
Rung minh voi mon sau nau du kieu cua Giang To
 Món canh sâu nấu cùng rau cải thảo. Ảnh minh họa.
Tùy từng món ăn khác nhau mà đầu bếp Giang Tô sẽ để nguyên thân con sâu hoặc chỉ lọc lấy phần thịt bên trong và bỏ lớp da xanh kinh dị bên ngoài.
Rung minh voi mon sau nau du kieu cua Giang To-Hinh-2
 Sơ chế những chú sâu xanh. Ảnh minh họa
Theo người Giang Tô thì món ăn từ sâu xanh rất ngon và có nhiều dinh dưỡng, tuy nhiên không phải du khách nào cũng nghĩ vậy, nhất là khi nhìn những con sâu xanh còn sống được chế biến.
Rung minh voi mon sau nau du kieu cua Giang To-Hinh-3
 Món canh sâu không phải ai cũng dám thử. Ảnh minh họa
Liệu bạn có đủ dũng khí để ăn món ăn này khi biết nguyên liệu chế biến là từ những con sâu còn đang ngoe nguẩy?
Theo Hà Linh/Đời sống pháp luật

>> xem thêm

Bình luận(0)