• Xã hội
    • Tuyển sinh
    • Đọc 30s
    • Soi - Xét
    • Sống 4 màu
    • Hỏi/Đáp
    • TIN VUSTA
    • Người tốt - Việc tốt
    • Cải chính - Xin lỗi
  • Thế giới
    • Thế giới 24h
    • Nóng - Sâu
    • Hồ sơ
    • Đời sống
  • Cộng đồng trẻ
    • Nhịp sống
    • Sốt mạng
    • Yêu
    • Thể thao
    • Chơi - Phượt
  • VIDEO
    • Bản tin 113 online
    • Chướng tai gai mắt
    • Hot
  • Kinh doanh
    • Tiền - Vàng
    • Nhà - Đất
    • Đại gia
    • Tiêu dùng
    • Hàng hót
  • Quân sự
    • Tin tức
    • Vũ khí
    • Quân đội
    • Quân sự Việt Nam
  • Kho tri thức
    • Thâm cung
    • Di sản
    • Ta & Tây
    • Giải mã
    • Phong thủy
    • Người nổi tiếng
    • Thiền
  • Khoa học & Công nghệ
    • Khoa học
    • Công nghệ
  • Ô tô - Xe máy
    • Xe
    • Phụ kiện
    • Dân chơi
  • Giải trí
    • Chat Sao
    • VBiz
    • Showbiz ngoại
    • Mốt và phong cách
    • Phim - nhạc
  • Khỏe Đẹp
    • Tin tức
    • Làm đẹp - giảm cân
    • Mẹ & Bé
    • Ăn ngon
    • Dinh dưỡng - Thuốc
    • Yêu - tám
  • Bạn đọc - Điều tra
Dòng sự kiện Thẩm mỹ viện Hoàng Tuấn nâng ngực trái phép Diễn viên Mai Phương bị ung thư Lây nhiễm HIV ở Phú Thọ  Trà giảm cân Hoa Sâm Đất chứa chất cấm Bệnh viện FV bị tố "Khám sáng không có thai, tối có thai"
 
Xem thêm các dòng sự kiện
  • Khỏe Đẹp

Khám phá bánh gừng ngon tuyệt hảo ngày đầu xuân của dân tộc Chăm

Cập nhật lúc: 06:27 29/01/2020

Bánh gừng là loại bánh truyền thống độc đáo được dùng trong những ngày lễ hội, Tết cổ truyền...của cộng đồng người Chăm ở đồng bằng Sông Cửu Long. Món bánh có hình dáng giống như tên gọi - giống củ gừng và có hương vị rất hấp dẫn.
 

  • Khám phá bánh vạc đặc sản không thể không thử khi đến Hội An
  • Bí kíp làm bánh gối, món ăn khoái khẩu của Anh Thư trong Về nhà đi con
Hà Nguyễn (TH)
Sự kiện: Món ăn ngon lạ
Chia sẻ
Trang: 1/10

Có mặt trong tất cả lễ hội quan trọng, bánh gừng không chỉ là món ăn, mà còn là một phần văn hóa tinh thần của đồng bào Chăm. Ảnh: cooky. Bánh gừng của người Chăm được làm từ hỗn hợp bột gạo nếp, đường, trứng gà và men rượu. Ảnh: cooky.Muốn bánh củ gừng ngon thì phải chọn loại gạo nếp thơm, hạt to, trắng đục và không bị gãy. Ảnh: dantri.Bột gạo nếp đem trộn với trứng gà cùng men rượu rồi đem giã quyện. Ảnh: daylambanh.Sau khi bột được giã trộn thật dẻo, đồng bào Chăm sẽ lấy lên từng nắm và bắt đầu nặn. Ảnh: diadiemdulich.Bánh được nặn giống như hình củ gừng, bởi vậy, loại bánh này có tên là bánh củ gừng. Ảnh: dantri.Sau khi nặn xong, bánh được bỏ vào chảo chiên cho thật vàng, như vậy thì bánh mới cứng và giòn được. Ảnh: vietnamplus.Bánh củ gừng sau khi chiên dầu được nhúng vào nước đường để bánh bóng mịn và không bị cong. Ảnh: vnecdn.Công đoạn cuối cùng trong quá trình làm bánh củ gừng là gắp từng chiếc lên mâm phơi khô trong khoảng 10 - 15 phút để tăng độ giòn cứng. Ảnh: 24h.Ngoài cái tên bánh gừng, người Chăm còn gọi bánh gừng là “bánh giận hờn”. Ảnh: thst.

Kham pha banh gung ngon tuyet hao ngay dau xuan cua dan toc Cham
Có mặt trong tất cả lễ hội quan trọng, bánh gừng không chỉ là món ăn, mà còn là một phần văn hóa tinh thần của đồng bào Chăm. Ảnh: cooky.
Kham pha banh gung ngon tuyet hao ngay dau xuan cua dan toc Cham-Hinh-2
Bánh gừng của người Chăm được làm từ hỗn hợp bột gạo nếp, đường, trứng gà và men rượu. Ảnh: cooky.
Kham pha banh gung ngon tuyet hao ngay dau xuan cua dan toc Cham-Hinh-3
Muốn bánh củ gừng ngon thì phải chọn loại gạo nếp thơm, hạt to, trắng đục và không bị gãy. Ảnh: dantri.
Kham pha banh gung ngon tuyet hao ngay dau xuan cua dan toc Cham-Hinh-4
Bột gạo nếp đem trộn với trứng gà cùng men rượu rồi đem giã quyện. Ảnh: daylambanh.
Kham pha banh gung ngon tuyet hao ngay dau xuan cua dan toc Cham-Hinh-5
Sau khi bột được giã trộn thật dẻo, đồng bào Chăm sẽ lấy lên từng nắm và bắt đầu nặn. Ảnh: diadiemdulich.
Kham pha banh gung ngon tuyet hao ngay dau xuan cua dan toc Cham-Hinh-6
Bánh được nặn giống như hình củ gừng, bởi vậy, loại bánh này có tên là bánh củ gừng. Ảnh: dantri.
Kham pha banh gung ngon tuyet hao ngay dau xuan cua dan toc Cham-Hinh-7
Sau khi nặn xong, bánh được bỏ vào chảo chiên cho thật vàng, như vậy thì bánh mới cứng và giòn được. Ảnh: vietnamplus.
Kham pha banh gung ngon tuyet hao ngay dau xuan cua dan toc Cham-Hinh-8
Bánh củ gừng sau khi chiên dầu được nhúng vào nước đường để bánh bóng mịn và không bị cong. Ảnh: vnecdn.
Kham pha banh gung ngon tuyet hao ngay dau xuan cua dan toc Cham-Hinh-9
Công đoạn cuối cùng trong quá trình làm bánh củ gừng là gắp từng chiếc lên mâm phơi khô trong khoảng 10 - 15 phút để tăng độ giòn cứng. Ảnh: 24h.
Kham pha banh gung ngon tuyet hao ngay dau xuan cua dan toc Cham-Hinh-10
Ngoài cái tên bánh gừng, người Chăm còn gọi bánh gừng là “bánh giận hờn”. Ảnh: thst.

Tin tài trợ

  • Về tay Vinamilk, GTNfoods lên phương án huỷ niêm yết và sáp nhập vào Vilico

    Về tay Vinamilk, GTNfoods lên phương án huỷ niêm yết và sáp nhập vào Vilico

    Luật sư nói về vụ Thuduc House bị truy thu 400 tỷ: Nếu vi phạm pháp luật cần khởi tố vụ án

    Luật sư nói về vụ Thuduc House bị truy thu 400 tỷ: Nếu vi phạm pháp luật cần khởi tố vụ án

    HNX lấy ý kiến chuyển một số cổ phiếu từ HoSE sang HNX để giải quyết tình trạng nghẽn lệnh

    HNX lấy ý kiến chuyển một số cổ phiếu từ HoSE sang HNX để giải quyết tình trạng nghẽn lệnh

  • Con đường tiến thân của tân Tổng Giám đốc HoSE Lê Hải Trà

    Con đường tiến thân của tân Tổng Giám đốc HoSE Lê Hải Trà

    Nam Long sẽ bán 10 triệu cổ phiếu quỹ từ ngày 9/3

    Nam Long sẽ bán 10 triệu cổ phiếu quỹ từ ngày 9/3

    Dược phẩm Imexpharm đặt kế hoạch lãi tăng 14% trong năm 2021

    Dược phẩm Imexpharm đặt kế hoạch lãi tăng 14% trong năm 2021

  • Công ty Phát triển nhà Thủ Đức bị truy thu 400 tỷ: Tòa án hủy bỏ biện pháp khẩn cấp tạm thời

    Công ty Phát triển nhà Thủ Đức bị truy thu 400 tỷ: Tòa án hủy bỏ biện pháp khẩn cấp tạm thời

    Giá vàng hôm nay lao dốc xuống mức thấp nhất 8 tháng

    Giá vàng hôm nay lao dốc xuống mức thấp nhất 8 tháng

    Công an tìm nạn nhân của hàng loạt dự án 'ma' ở Sài Gòn

    Công an tìm nạn nhân của hàng loạt dự án 'ma' ở Sài Gòn

Tin tức Khỏe Đẹp mới nhất

  • Kinh ngạc những đôi giày kỳ quặc có thiết kế khó hiểu

    Kinh ngạc những đôi giày kỳ quặc có thiết kế khó hiểu

  • Bí quyết giữ dáng siêu nóng bỏng của Á hậu Huyền My

    Bí quyết giữ dáng siêu nóng bỏng của Á hậu Huyền My

  • Diện áo dài không quần phản cảm, người mẫu xứ Đài bị “ném đá” thậm tệ

    Diện áo dài không quần phản cảm, người mẫu xứ Đài bị “ném đá” thậm tệ

  • Du lịch đảo Phú Quý như H’Hen Niê, chớ quên thưởng thức loạt đặc sản này

    Du lịch đảo Phú Quý như H’Hen Niê, chớ quên thưởng thức loạt đặc sản này

  • Bí kíp luyện tập giúp Chi Pu có vóc dáng ngày càng nóng bỏng

    Bí kíp luyện tập giúp Chi Pu có vóc dáng ngày càng nóng bỏng

  • Ngày Thầy thuốc: Cảm động hình ảnh chiến sĩ áo trắng trong khu điều trị COVID-19

    Ngày Thầy thuốc: Cảm động hình ảnh chiến sĩ áo trắng trong khu điều trị COVID-19

Tin hình ảnh mới

  • Mỹ vừa dùng siêu tiêm kích nào để dội bão lửa xuống Syria?

    Mỹ vừa dùng siêu tiêm kích nào để dội bão lửa xuống Syria?

  • Kinh ngạc những đôi giày kỳ quặc có thiết kế khó hiểu

    Kinh ngạc những đôi giày kỳ quặc có thiết kế khó hiểu

  • Ai Cập mua tên lửa đánh chặn từ Mỹ để đề phòng Thổ Nhĩ Kỳ

    Ai Cập mua tên lửa đánh chặn từ Mỹ để đề phòng Thổ Nhĩ Kỳ

  • “Sâm động vật dưới nước” là lươn vàng quý nhưng không hiếm

    “Sâm động vật dưới nước” là lươn vàng quý nhưng không hiếm

  • Huyền thoại võ thuật Lý Tiểu Long “đắc tội” Hội Tam Hoàng?

    Huyền thoại võ thuật Lý Tiểu Long “đắc tội” Hội Tam Hoàng?

  • Bí quyết giữ dáng siêu nóng bỏng của Á hậu Huyền My

    Bí quyết giữ dáng siêu nóng bỏng của Á hậu Huyền My

  • Đà Lạt thuộc Top những nơi đẹp kỳ lạ do sương mù bao phủ

    Đà Lạt thuộc Top những nơi đẹp kỳ lạ do sương mù bao phủ

  • Trả khách xong, tài xế hết hồn khi nhìn lại ghế sau

    Trả khách xong, tài xế hết hồn khi nhìn lại ghế sau

  • Diện áo dài không quần phản cảm, người mẫu xứ Đài bị “ném đá” thậm tệ

    Diện áo dài không quần phản cảm, người mẫu xứ Đài bị “ném đá” thậm tệ

  • Thiếu photoshop, Chi Pu lộ vóc dáng kém hoàn hảo?

    Thiếu photoshop, Chi Pu lộ vóc dáng kém hoàn hảo?

  • Trung Quốc không còn dám đưa máy bay áp sát tàu sân bay Mỹ

    Trung Quốc không còn dám đưa máy bay áp sát tàu sân bay Mỹ

  • "Đạn vũ trụ" xuyên qua cơ thể người mà chúng ta không hề biết

    "Đạn vũ trụ" xuyên qua cơ thể người mà chúng ta không hề biết

  • Xã hội
    • Tuyển sinh
    • Đọc 30s
    • Soi - Xét
    • Sống 4 màu
    • Hỏi/Đáp
    • TIN VUSTA
    • Người tốt - Việc tốt
    • Cải chính - Xin lỗi
  • Thế giới
    • Thế giới 24h
    • Nóng - Sâu
    • Hồ sơ
    • Đời sống
  • Cộng đồng trẻ
    • Nhịp sống
    • Sốt mạng
    • Yêu
    • Thể thao
    • Chơi - Phượt
  • VIDEO
    • Bản tin 113 online
    • Chướng tai gai mắt
    • Hot
  • Kinh doanh
    • Tiền - Vàng
    • Nhà - Đất
    • Đại gia
    • Tiêu dùng
    • Hàng hót
  • Quân sự
    • Tin tức
    • Vũ khí
    • Quân đội
    • Quân sự Việt Nam
  • Kho tri thức
    • Thâm cung
    • Di sản
    • Ta & Tây
    • Giải mã
    • Phong thủy
    • Người nổi tiếng
    • Thiền
  • Khoa học & Công nghệ
    • Khoa học
    • Công nghệ
  • Ô tô - Xe máy
    • Xe
    • Phụ kiện
    • Dân chơi
  • Giải trí
    • Chat Sao
    • VBiz
    • Showbiz ngoại
    • Mốt và phong cách
    • Phim - nhạc
  • Khỏe Đẹp
    • Tin tức
    • Làm đẹp - giảm cân
    • Mẹ & Bé
    • Ăn ngon
    • Dinh dưỡng - Thuốc
    • Yêu - tám
  • Bạn đọc - Điều tra
Tâm sự thầm kín bạn gái Công thức detox giảm cân Bí quyết nấu ăn ngon Đá Muối Món Ăn Ngon Mẹo Trị Mụn Hay Phương Pháp Giảm Béo Trang Điểm Làm Đẹp An Toàn Thực Phẩm Ngộ Độc Thực Phẩm Vi Khuẩn Gây Bệnh Chăm Sóc Trẻ Sơ Sinh Chăm Sóc Người Cao Tuổi Bệnh Dịch Dịch Sởi Lại Bùng Phát Bệnh Huyết Áp Cao Bệnh Máu Nhiễm Mỡ Phòng Chống Bệnh Gout Sức Khỏe Giới Tính Thực Phẩm Ngày Tết Nhóm Máu Món Ăn Ngon Ngày Tết Nguyễn Bá Thanh Sức Khỏe Trẻ Em Tìm Hiểu Ung Thư Thảm Họa Thiên Nhiên

Trang web đang trong quá trình cấp phép.

Điện thoại: 024 6 254 3519 Hotline: 096 523 77 56

Email: tkts@kienthuc.net.vn

Powered by ePi Technologies

DMCA.com Protection Status
Lên đầu