Hành tây có chứa flavonoid chủ yếu là quercetin, cũng là một chất chống oxy hoá có tác dụng làm giảm các triệu chứng của nhiễm trùng bàng quang và thúc đẩy tuyến tiền liệt khỏe mạnh. Vậy điều gì sẽ xảy ra khi bạn ăn một củ hành mỗi ngày?
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Hành rất hiệu quả trong việc làm giảm cholesterol và triglycerides. Hợp chất lưu huỳnh trong hành tây như một chất lỏng trong máu tự nhiên và ngăn ngừa sự kết tập tiểu cầu. Quercetin ngăn ngừa sự xơ cứng động mạch, ngăn chặn sự hình thành mảng bám và làm giảm nguy cơ đau tim.
Điều trị các vấn đề hô hấp
Đặc tính chống viêm của hành tây có tác dụng thư giãn cơ của đường thở nên làm giảm hen suyễn và viêm phế quản. Nó cũng có hiệu quả trong việc ngăn ngừa ho, cảm lạnh, cúm, hắt hơi và chảy nước mũi.
Phòng bệnh do thực phẩm
Với tính chất kháng khuẩn, hành tây hữu ích trong điều trị bệnh do thực phẩm gây ra bởi nhiễm vi khuẩn. Các chất hóa học thực vật có trong hành tây làm giảm nguy cơ viêm loét dạ dày.
Trị táo bón
Hành tây chứa các chất xơ hòa tan, giúp thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn trong ruột. Ăn một củ hành một ngày sẽ tránh táo bón.
Điều trị bệnh lao
Hành có tính sát khuẩn và kháng khuẩn. Nó có thể làm vô hiệu hóa vi khuẩn gây bệnh lao và có tác dụng chống độc. Do vậy ăn hành tây mỗi ngày có tác dụng tăng sức đề kháng, chống bệnh tật.
Tăng sản xuất sữa
Ăn hành tây có tác dụng tăng sản lượng sữa mẹ ở bà mẹ đang cho con bú. Do vậy, phụ nữ đang cho con bú rất nên ăn hành tây mỗi ngày.
Kiểm soát huyết áp
Hành có ít calo, ít natri và không chứa chất béo. Thực phẩm này có tác dụng làm tăng độ đàn hồi của mạch máu và hiệu quả trong việc làm giảm huyết áp.
Giải độc cơ thể
Tiêu thụ hành tây giúp đào thải các độc tố ra khỏi cơ thể, làm sạch máu và giữ cơ thể khỏe mạnh. Hành sẽ có lợi hơn khi ăn sống.
Chống ung thư
Chất phytochemicals disulphides, trisulphides, cepaene và quercetin có trong hành tây giúp làm loãng máu, do đó làm giảm viêm và kích thích tính chống ung thư.
Trị bệnh tiêu hóa
Ăn hành tây sẽ giúp bạn điều trị các vấn đề về tiêu hóa như ăn không ngon, khó tiêu, rối loạn dạ dày.
Kiểm soát đường trong máu
Ngoài việc hạn chế lượng đường, ăn hành tây có thể cân bằng lượng đường trong máu. Ngoài ra, hàm lượng sắt cao trong hành tây có lợi trong điều trị thiếu máu.