• Xã hội
    • Tuyển sinh
    • Đọc 30s
    • Soi - Xét
    • Sống 4 màu
    • Hỏi/Đáp
    • Tin Khoa Học
    • Người tốt - Việc tốt
    • Cải chính - Xin lỗi
  • Thế giới
    • Thế giới 24h
    • Nóng - Sâu
    • Hồ sơ
    • Đời sống
  • Cộng đồng trẻ
    • Nhịp sống
    • Sốt mạng
    • Yêu
    • Thể thao
    • Chơi - Phượt
  • VIDEO
    • Bản tin 113 online
    • Chướng tai gai mắt
    • Hot
  • Kinh doanh
    • Tiền - Vàng
    • Nhà - Đất
    • Đại gia
    • Tiêu dùng
    • Hàng hót
  • Quân sự
    • Tin tức
    • Vũ khí
    • Quân đội
    • Quân sự Việt Nam
  • Kho tri thức
    • Thâm cung
    • Di sản
    • Ta & Tây
    • Giải mã
    • Phong thủy
    • Người nổi tiếng
  • Khám phá
    • Thế giới động vật
    • Vũ trụ
    • Lạ & độc
  • Công nghệ
    • Di động - Thiết bị
    • Góc nhìn công nghệ
    • Thủ thuật
    • Internet
  • Ô tô - Xe máy
    • Xe
    • Phụ kiện
    • Dân chơi
  • Giải trí
    • Chat Sao
    • VBiz
    • Showbiz ngoại
    • Mốt và phong cách
    • Phim - nhạc
  • Khỏe Đẹp
    • Tin tức
    • Làm đẹp - giảm cân
    • Mẹ & Bé
    • Ăn ngon
    • Dinh dưỡng - Thuốc
    • Yêu - tám
  • Bạn đọc - Điều tra
  • Thiền
    • Học
    • Ngộ
    • Hành
Dòng sự kiện Thẩm mỹ viện Hoàng Tuấn nâng ngực trái phép Diễn viên Mai Phương bị ung thư Lây nhiễm HIV ở Phú Thọ  Trà giảm cân Hoa Sâm Đất chứa chất cấm Bệnh viện FV bị tố "Khám sáng không có thai, tối có thai"
 
Xem thêm các dòng sự kiện
  • Trang chủ
  • Khỏe Đẹp

“Bật mí” 4 cách xào húng quế với hải sản cực kỳ lạ miệng

Cập nhật lúc: 11:50 05/10/2018

(Kiến Thức) - Húng quế vừa là loại rau gia vị, vừa có thể chế biến thành những món ăn ngon. Đặc biệt là với món xào, húng quế đóng vai trò quan trọng khi làm dịu cái tanh của hải sản, khiến món ăn trở nên đậm vị hơn.

  • Phát hoảng những món hải sản có thể gây độc chết người
  • Cách làm bánh rán nhân hải sản ngon tuyệt vời
Nhật Tiến (tổng hợp)
Sự kiện: Bí Quyết Nấu Ăn Ngon
Chia sẻ
Trang: 1/10

Theo Đông y, húng quế có vị cay, tính nóng, làm ra mồ hôi, lợi tiểu, giảm đau. Húng quế có nhiều công dụng phổ biến đối với sức khỏe. Khi kết hợp với hải sản, nó trở thành những món ăn vô cùng bổ dưỡng. Ảnh: vtc.vn.1. Sò huyết xào húng quế. Nguyên liệu: Sò huyết, kiệu ngâm chua ngọt, tỏi, nước cốt me, gia vị, mè rang vàng, rau húng quế. Ảnh: eva.vn.Sò huyết chà sạch vỏ rồi đem luộc nước gừng hành cho chín. Vớt ra ngâm qua nước đá lạnh rồi để ráo nước. Kiệu xắt thật nhỏ, vắt ráo bớt nước. Pha nước cốt me với nước cho hơi loãng ra. Nêm gia vị vừa ăn. Ảnh: Organik.vn.Phi tỏi vàng thơm rồi cho sò huyết vào xào đều lên. Nêm gia vị cho sò thấm đều. Cho nước me đã pha vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho kiệu vào đảo đều lên. Cho bột năng pha loãng vào để sốt sền sệt lại. Rắc mè rang vàng vào. Tắt bếp. Múc ra đĩa rồi cho lá húng quế xắt nhỏ vào. Ảnh: 7monngonmoingay.vn.2. Ngao xào húng quế. Nguyên liệu: Ngao, húng quế, dầu ăn, nước mắm, đường, ớt, tỏi. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho tỏi và ớt vào phi thơm. Tiếp đến cho ngao vào xào, nước từ con ngao sẽ bắt đầu chảy ra. Đảo đến khi ngao mở miệng hết. Ảnh: kienthuc.net.vn.Cho nước mắm, đường và tiếp tục đảo để thịt ngao ngấm gia vị. Lưu ý vì vị ngao đã mặn sẵn nên lượng nước mắm có thể bớt đi tùy khẩu vị. Cuối cùng cho rau húng quế vào, đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp. Ảnh: 7monngonmoingay.net.3. Chem chép xào húng quế. Nguyên liệu: Chem chép, tỏi, húng quế, gia vị. Rửa thật sạch chem chép. Trụng sơ chem chép có thể bớt vỏ chem chép. Cho 4 muỗng Đường + 3 muỗng nước lạnh nấu tan đường cho 2 muỗng nước mắm. Ảnh: hocnauan.me.Lấy 1 phần tỏi phi cho vào chảo xào với chem chép cho chín, thêm nước mắm đã pha vào xào đều cho húng quế vào có thể nêm nếm lại. Phi phần tỏi còn lại giòn cho lên trên mặt chem chép. Trộn đều. Ảnh: cookpad.com.4. Tôm xào húng quế. Nguyên liệu: Tôm, cà chua, hành tây, húng quế, tỏi, nước mắm, đường, nước cốt chanh. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu giữ lại phần đuôi. Rửa sạch lại tôm lần nữa, để thật ráo hoặc dùng giấy thấm cho mình tôm thật khô. Ảnh: pt.pngtree.com.Bắc chảo lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho tôm vào đảo đều. Khi thịt tôm săn lại và ngả màu hồng nhạt thì tắt bếp, trút tôm ra đĩa để riêng. Húng quế rửa sạch, để ráo nước, chia làm 2 phần: một phần thái nhỏ, một phần để nguyên. Cà chua hành tây thái lát. Ảnh: yeunoitro.net.Làm nóng một chảo khác (hoặc nếu tận dụng chảo cũ để xào tiếp thì bạn nên rửa lại để tránh gia vị bị cháy khét không tốt cho sức khỏe) với chút dầu, chờ dầu nóng thì trút hành tây, ớt và cà chua vào xào cùng lúc. Sau đó cho tôm vào đảo đều. Hòa tan hỗn hợp đường, nước cốt chanh, nước mắm trong một bát nhỏ. Từ từ đổ hỗn hợp này vào chảo tôm đang xào, đảo đều. Ảnh: Tinmoi.vn.Cho rau húng quế thái nhỏ vào, kế đó, cho phần tôm xào sẵn vào đảo cùng cho đến khi tôm chín hẳn. Sau cùng mới cho rau húng để nguyên lá vào đảo lại trong giây lát rồi tắt bếp. Ảnh: Baophapluat.vn.

“Bat mi” 4 cach xao hung que voi hai san cuc ky la mieng
Theo Đông y, húng quế có vị cay, tính nóng, làm ra mồ hôi, lợi tiểu, giảm đau. Húng quế có nhiều công dụng phổ biến đối với sức khỏe. Khi kết hợp với hải sản, nó trở thành những món ăn vô cùng bổ dưỡng. Ảnh: vtc.vn.
“Bat mi” 4 cach xao hung que voi hai san cuc ky la mieng-Hinh-2
1. Sò huyết xào húng quế. Nguyên liệu: Sò huyết, kiệu ngâm chua ngọt, tỏi, nước cốt me, gia vị, mè rang vàng, rau húng quế. Ảnh: eva.vn.
“Bat mi” 4 cach xao hung que voi hai san cuc ky la mieng-Hinh-3
Sò huyết chà sạch vỏ rồi đem luộc nước gừng hành cho chín. Vớt ra ngâm qua nước đá lạnh rồi để ráo nước. Kiệu xắt thật nhỏ, vắt ráo bớt nước. Pha nước cốt me với nước cho hơi loãng ra. Nêm gia vị vừa ăn. Ảnh: Organik.vn.
“Bat mi” 4 cach xao hung que voi hai san cuc ky la mieng-Hinh-4
Phi tỏi vàng thơm rồi cho sò huyết vào xào đều lên. Nêm gia vị cho sò thấm đều. Cho nước me đã pha vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho kiệu vào đảo đều lên. Cho bột năng pha loãng vào để sốt sền sệt lại. Rắc mè rang vàng vào. Tắt bếp. Múc ra đĩa rồi cho lá húng quế xắt nhỏ vào. Ảnh: 7monngonmoingay.vn.
“Bat mi” 4 cach xao hung que voi hai san cuc ky la mieng-Hinh-5
2. Ngao xào húng quế. Nguyên liệu: Ngao, húng quế, dầu ăn, nước mắm, đường, ớt, tỏi. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho tỏi và ớt vào phi thơm. Tiếp đến cho ngao vào xào, nước từ con ngao sẽ bắt đầu chảy ra. Đảo đến khi ngao mở miệng hết. Ảnh: kienthuc.net.vn.
“Bat mi” 4 cach xao hung que voi hai san cuc ky la mieng-Hinh-6
Cho nước mắm, đường và tiếp tục đảo để thịt ngao ngấm gia vị. Lưu ý vì vị ngao đã mặn sẵn nên lượng nước mắm có thể bớt đi tùy khẩu vị. Cuối cùng cho rau húng quế vào, đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp. Ảnh: 7monngonmoingay.net.
“Bat mi” 4 cach xao hung que voi hai san cuc ky la mieng-Hinh-7
3. Chem chép xào húng quế. Nguyên liệu: Chem chép, tỏi, húng quế, gia vị. Rửa thật sạch chem chép. Trụng sơ chem chép có thể bớt vỏ chem chép. Cho 4 muỗng Đường + 3 muỗng nước lạnh nấu tan đường cho 2 muỗng nước mắm. Ảnh: hocnauan.me.
“Bat mi” 4 cach xao hung que voi hai san cuc ky la mieng-Hinh-8
Lấy 1 phần tỏi phi cho vào chảo xào với chem chép cho chín, thêm nước mắm đã pha vào xào đều cho húng quế vào có thể nêm nếm lại. Phi phần tỏi còn lại giòn cho lên trên mặt chem chép. Trộn đều. Ảnh: cookpad.com.
“Bat mi” 4 cach xao hung que voi hai san cuc ky la mieng-Hinh-9
4. Tôm xào húng quế. Nguyên liệu: Tôm, cà chua, hành tây, húng quế, tỏi, nước mắm, đường, nước cốt chanh. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu giữ lại phần đuôi. Rửa sạch lại tôm lần nữa, để thật ráo hoặc dùng giấy thấm cho mình tôm thật khô. Ảnh: pt.pngtree.com.
“Bat mi” 4 cach xao hung que voi hai san cuc ky la mieng-Hinh-10
Bắc chảo lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho tôm vào đảo đều. Khi thịt tôm săn lại và ngả màu hồng nhạt thì tắt bếp, trút tôm ra đĩa để riêng. Húng quế rửa sạch, để ráo nước, chia làm 2 phần: một phần thái nhỏ, một phần để nguyên. Cà chua hành tây thái lát. Ảnh: yeunoitro.net.
“Bat mi” 4 cach xao hung que voi hai san cuc ky la mieng-Hinh-11
Làm nóng một chảo khác (hoặc nếu tận dụng chảo cũ để xào tiếp thì bạn nên rửa lại để tránh gia vị bị cháy khét không tốt cho sức khỏe) với chút dầu, chờ dầu nóng thì trút hành tây, ớt và cà chua vào xào cùng lúc. Sau đó cho tôm vào đảo đều. Hòa tan hỗn hợp đường, nước cốt chanh, nước mắm trong một bát nhỏ. Từ từ đổ hỗn hợp này vào chảo tôm đang xào, đảo đều. Ảnh: Tinmoi.vn.
“Bat mi” 4 cach xao hung que voi hai san cuc ky la mieng-Hinh-12
Cho rau húng quế thái nhỏ vào, kế đó, cho phần tôm xào sẵn vào đảo cùng cho đến khi tôm chín hẳn. Sau cùng mới cho rau húng để nguyên lá vào đảo lại trong giây lát rồi tắt bếp. Ảnh: Baophapluat.vn.

Tin tài trợ

  • Nổi da gà người người vác bao tải tiền lao vào cơn sốt đất vào cuối năm

    Nổi da gà người người vác bao tải tiền lao vào cơn sốt đất vào cuối năm

    Thực hư Shark Hưng rút khỏi mô hình trá hình đa cấp BBI Mall

    Thực hư Shark Hưng rút khỏi mô hình trá hình đa cấp BBI Mall

    Nhà 3 tầng có hồ bơi xây trên đất nông nghiệp của nữ thượng úy

    Nhà 3 tầng có hồ bơi xây trên đất nông nghiệp của nữ thượng úy

  • Giá vàng hôm nay 15/12: Tăng mạnh mạnh lên đỉnh 3 tháng

    Giá vàng hôm nay 15/12: Tăng mạnh mạnh lên đỉnh 3 tháng

    Giá cà phê hôm nay 15/12: Cả tuần chỉ 300 đồng/kg

    Giá cà phê hôm nay 15/12: Cả tuần chỉ 300 đồng/kg

    2 côn đồ dùng dao đâm khiến 2 thanh niên thương vong

    2 côn đồ dùng dao đâm khiến 2 thanh niên thương vong

  • Nguyên phó chỉ huy quân sự phường ở Sài Gòn vay mượn hàng tỷ rồi bỏ trốn

    Nguyên phó chỉ huy quân sự phường ở Sài Gòn vay mượn hàng tỷ rồi bỏ trốn

    Chủ tịch bị bắt, nguyên Phó giám đốc bị truy nã, ‘bộ sậu’ Petroland thay đổi hoàn toàn

    Chủ tịch bị bắt, nguyên Phó giám đốc bị truy nã, ‘bộ sậu’ Petroland thay đổi hoàn toàn

    Vi phạm chứng khoán, quỹ ngoại America LLC và Barca Global Master Fund bị xử phạt

    Vi phạm chứng khoán, quỹ ngoại America LLC và Barca Global Master Fund bị xử phạt

Tin tức Khỏe Đẹp mới nhất

  • Sao nam Việt để tóc dài: Người được khen hết lời, người bị chê tả tơi

    Sao nam Việt để tóc dài: Người được khen hết lời, người bị chê tả tơi

  • "Điểm" loại siêu khẩu trang đối phó không khí Hà Nội ô nhiễm nặng

    "Điểm" loại siêu khẩu trang đối phó không khí Hà Nội ô nhiễm nặng

  • Những kiểu tóc thời thượng cho cô nàng tóc dài

    Những kiểu tóc thời thượng cho cô nàng tóc dài

  • Loạt ảnh: Diễn quá sung, sao Việt lộ hết… “quần bảo hộ”

    Loạt ảnh: Diễn quá sung, sao Việt lộ hết… “quần bảo hộ”

  • Đến thiên đường Bali, nhớ thưởng thức ba món salad kỳ lạ khiến du khách “tròn mắt“

    Đến thiên đường Bali, nhớ thưởng thức ba món salad kỳ lạ khiến du khách “tròn mắt“

  • Những sao Hàn nhuộm tóc màu xanh dương cực ấn tượng

    Những sao Hàn nhuộm tóc màu xanh dương cực ấn tượng

Tin hình ảnh mới

  • Ngắm phi thuyền không gian "Star Wars" từ thương hiệu Porsche

    Ngắm phi thuyền không gian "Star Wars" từ thương hiệu Porsche

  • Kỳ diệu bức tượng chạm vào sẽ may mắn ngút trời

    Kỳ diệu bức tượng chạm vào sẽ may mắn ngút trời

  • Sao nam Việt để tóc dài: Người được khen hết lời, người bị chê tả tơi

    Sao nam Việt để tóc dài: Người được khen hết lời, người bị chê tả tơi

  • Hyundai bất ngờ khuyến mại “khủng” cho Sonata 2020 tại Mỹ

    Hyundai bất ngờ khuyến mại “khủng” cho Sonata 2020 tại Mỹ

  • Ảnh đẹp "ngẩn ngơ" ghi khoảnh khắc độc đáo trong TG động vật (2)

    Ảnh đẹp "ngẩn ngơ" ghi khoảnh khắc độc đáo trong TG động vật (2)

  • Giải mã thảm kịch “tàu Titanic của Hitler” trong Thế chiến 2

    Giải mã thảm kịch “tàu Titanic của Hitler” trong Thế chiến 2

  • Dàn nữ game thủ Trung Quốc được mệnh danh là “thiên thần làng eSports“

    Dàn nữ game thủ Trung Quốc được mệnh danh là “thiên thần làng eSports“

  • Kinh hãi nhìn lại những vụ nổ vũ khí hạt nhân khủng khiếp nhất lịch sử

    Kinh hãi nhìn lại những vụ nổ vũ khí hạt nhân khủng khiếp nhất lịch sử

  • Những món đồ chơi tuổi thơ nhìn là đã thấy một bầu trời “dữ dội“

    Những món đồ chơi tuổi thơ nhìn là đã thấy một bầu trời “dữ dội“

  • Tuổi thơ cơ cực phải chuyển nhà, Tiến Linh giờ ở nhà vườn 300m2 cùng gia đình

    Tuổi thơ cơ cực phải chuyển nhà, Tiến Linh giờ ở nhà vườn 300m2 cùng gia đình

  • Dự đoán ngày mới 16/12/2019 cho 12 con giáp: Sửu Thìn thuận buồm xuôi gió, Tỵ hao tài

    Dự đoán ngày mới 16/12/2019 cho 12 con giáp: Sửu Thìn thuận buồm xuôi gió, Tỵ hao tài

  • Ra mắt Mazda CX-5 2020 từ 675 triệu đồng tại Nhật Bản

    Ra mắt Mazda CX-5 2020 từ 675 triệu đồng tại Nhật Bản

  • Xã hội
    • Tuyển sinh
    • Đọc 30s
    • Soi - Xét
    • Sống 4 màu
    • Hỏi/Đáp
    • Tin Khoa Học
    • Người tốt - Việc tốt
    • Cải chính - Xin lỗi
  • Thế giới
    • Thế giới 24h
    • Nóng - Sâu
    • Hồ sơ
    • Đời sống
  • Cộng đồng trẻ
    • Nhịp sống
    • Sốt mạng
    • Yêu
    • Thể thao
    • Chơi - Phượt
  • VIDEO
    • Bản tin 113 online
    • Chướng tai gai mắt
    • Hot
  • Kinh doanh
    • Tiền - Vàng
    • Nhà - Đất
    • Đại gia
    • Tiêu dùng
    • Hàng hót
  • Quân sự
    • Tin tức
    • Vũ khí
    • Quân đội
    • Quân sự Việt Nam
  • Kho tri thức
    • Thâm cung
    • Di sản
    • Ta & Tây
    • Giải mã
    • Phong thủy
    • Người nổi tiếng
  • Khám phá
    • Thế giới động vật
    • Vũ trụ
    • Lạ & độc
  • Công nghệ
    • Di động - Thiết bị
    • Góc nhìn công nghệ
    • Thủ thuật
    • Internet
  • Ô tô - Xe máy
    • Xe
    • Phụ kiện
    • Dân chơi
  • Giải trí
    • Chat Sao
    • VBiz
    • Showbiz ngoại
    • Mốt và phong cách
    • Phim - nhạc
  • Khỏe Đẹp
    • Tin tức
    • Làm đẹp - giảm cân
    • Mẹ & Bé
    • Ăn ngon
    • Dinh dưỡng - Thuốc
    • Yêu - tám
  • Bạn đọc - Điều tra
  • Thiền
    • Học
    • Ngộ
    • Hành
Tâm sự thầm kín bạn gái Công thức detox giảm cân Bí quyết nấu ăn ngon Đá Muối Món Ăn Ngon Mẹo Trị Mụn Hay Phương Pháp Giảm Béo Trang Điểm Làm Đẹp An Toàn Thực Phẩm Ngộ Độc Thực Phẩm Vi Khuẩn Gây Bệnh Chăm Sóc Trẻ Sơ Sinh Chăm Sóc Người Cao Tuổi Bệnh Dịch Dịch Sởi Lại Bùng Phát Bệnh Huyết Áp Cao Bệnh Máu Nhiễm Mỡ Phòng Chống Bệnh Gout Sức Khỏe Giới Tính Thực Phẩm Ngày Tết Nhóm Máu Món Ăn Ngon Ngày Tết Nguyễn Bá Thanh Sức Khỏe Trẻ Em Tìm Hiểu Ung Thư Thảm Họa Thiên Nhiên

Báo điện tử Kiến Thức - Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam

Giấy phép: Số 72/ GP - BTTTT Bộ TTTT Cấp ngày: 10 tháng 01 năm 2012.

Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Tòa soạn: Tầng 5 Tòa tháp Ngôi Sao/Star Tower, đường Dương Đình Nghệ, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội.

Điện thoại: 024 6 254 3519 Hotline: 096 523 77 56

Email: tkts@kienthuc.net.vn

Liên hệ quảng cáo

Email: quangcao.kienthuc@gmail.com

@Kienthuc.net.vn giữ bản quyền nội dung trên website này

Powered by ePi Technologies

DMCA.com Protection Status
Lên đầu