Bảo quản dưa chuột không cần tủ lạnh vẫn tươi ngon nửa tháng

(Kiến Thức) - Cách bảo quản dưa chuột dưới đây vô cùng đơn giản nhưng lại hiệu quả không ngờ. Dưa chuột sau nửa tháng vẫn tươi ngon dù không cần để tủ lạnh.

Dưa chuột là loại rau củ được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên trong những ngày nắng nóng này, việc bảo quản dưa chuột không dễ, nhất là khi không dùng tủ lạnh.
Có 2 cách đơn giản giúp bạn bảo quản dưa chuột tươi lâu, giòn ngon cả tháng.
Bao quan dua chuot khong can tu lanh van tuoi ngon nua thang
Cách 1:
Đổ một lượng muối thích hợp vào chậu nước, khuấy đều, sau đó cho dưa chuột vào nước và ngâm, để duy trì sự hô hấp của dưa chuột.
Đặt chậu ở nơi thoáng khí và mát mẻ,  3-5 ngày thay nước một lần. Với cách này ta có thể bảo quản dưa trong khoảng 15 ngày. 
Bao quan dua chuot khong can tu lanh van tuoi ngon nua thang-Hinh-2
 
Cách 2:
Dùng khăn lau khô trên bề mặt dưa chuột, sau đó bọc dưa chuột bằng khăn giấy. Cho tất cả vào túi nilon, thoát khí trong túi và bịt kín túi.
Bao quan dua chuot khong can tu lanh van tuoi ngon nua thang-Hinh-3
 
Để dưa ở nơi thoáng mát và tối, nhờ vậy sẽ giữ dưa chuột tươi trong nửa tháng. Bởi vì khăn giấy bên trong sẽ hấp thụ độ ẩm của dưa chuột, giữ dưa chuột ở nhiệt độ ổn định và giảm mất nước. 
Bao quan dua chuot khong can tu lanh van tuoi ngon nua thang-Hinh-4
 
Túc Mạch ( Theo TT)

>> xem thêm

Bình luận(0)