• Xã hội
    • Tuyển sinh
    • Đọc 30s
    • Soi - Xét
    • Sống 4 màu
    • Hỏi/Đáp
    • Tin Khoa Học
    • Người tốt - Việc tốt
    • Cải chính - Xin lỗi
  • Thế giới
    • Thế giới 24h
    • Nóng - Sâu
    • Hồ sơ
    • Đời sống
  • Cộng đồng trẻ
    • Nhịp sống
    • Sốt mạng
    • Yêu
    • Thể thao
    • Chơi - Phượt
  • VIDEO
    • Bản tin 113 online
    • Chướng tai gai mắt
    • Hot
  • Kinh doanh
    • Tiền - Vàng
    • Nhà - Đất
    • Đại gia
    • Tiêu dùng
    • Hàng hót
  • Quân sự
    • Tin tức
    • Vũ khí
    • Quân đội
    • Quân sự Việt Nam
  • Kho tri thức
    • Thâm cung
    • Di sản
    • Ta & Tây
    • Giải mã
    • Phong thủy
    • Người nổi tiếng
  • Khám phá
    • Thế giới động vật
    • Vũ trụ
    • Lạ & độc
  • Công nghệ
    • Di động - Thiết bị
    • Góc nhìn công nghệ
    • Thủ thuật
    • Internet
  • Ô tô - Xe máy
    • Xe
    • Phụ kiện
    • Dân chơi
  • Giải trí
    • Chat Sao
    • VBiz
    • Showbiz ngoại
    • Mốt và phong cách
    • Phim - nhạc
  • Khỏe Đẹp
    • Tin tức
    • Làm đẹp - giảm cân
    • Mẹ & Bé
    • Ăn ngon
    • Dinh dưỡng - Thuốc
    • Yêu - tám
  • Bạn đọc - Điều tra
  • Thiền
    • Học
    • Ngộ
    • Hành
Dòng sự kiện Thẩm mỹ viện Hoàng Tuấn nâng ngực trái phép Diễn viên Mai Phương bị ung thư Lây nhiễm HIV ở Phú Thọ  Trà giảm cân Hoa Sâm Đất chứa chất cấm Bệnh viện FV bị tố "Khám sáng không có thai, tối có thai"
 
Xem thêm các dòng sự kiện
  • Trang chủ
  • Khỏe Đẹp

Bạn vẫn ăn những món ăn hàng ngày này sai cách mà không hề biết

Cập nhật lúc: 09:30 21/11/2019

Măng tây, dâu tây, sữa chua... là những thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta thường ăn chúng sai cách, khiến cho chất dinh dưỡng phần nào mất đi.

  • 11 thực phẩm chúng ta đang ăn sai cách mỗi ngày
  • Loại trái cây ngừa ung thư nhưng nếu ăn sai cách có thể gây nguy hiểm
Theo Thiên Bình/VOV.VN
Sự kiện: Bí quyết sống khỏe
Chia sẻ
Trang: 1/10

Hạt lanh chứa chất xơ, omega-3, lignans và phytonutrients rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta không thể tiêu hóa hoàn toàn hạt lanh. Đó là lý do chúng ta nên nghiền nát hạt lanh trước ăn để không bị mất chất dinh dưỡng.Không bao giờ được nấu chín măng tây bằng lò vi sóng, bởi điều này sẽ làm mất đi hàm lượng vitamin C có trong măng tây. Cách tốt nhất để nấu măng tây là hấp hoặc chiên.Chúng ta thường bóc vỏ kiwi mà không biết rằng phần vỏ lại chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ, folate và vitamin E. Nếu ăn nguyên cả vỏ, cơ thể sẽ hấp thụ đầy đủ chất dưỡng của kiwi.Cà chua là một trong những thực phẩm phải ăn chín để cơ thể hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng như lycopene - giúp chống lại các khối u và bệnh tim. Các chất dinh dưỡng sẽ tăng lên nếu bạn nấu chín cà chua.Việc kết hợp trà đen với sữa là rất phổ biến. Sữa không ảnh hưởng đến các chất chống oxy hóa có trong trà đen, nhưng sữa ngăn chặn lợi ích tim mạch của trà vì protein trong sữa làm cho chất dinh dưỡng của trà khó hấp thụ hơn.Giống như các loại trái cây có màu đỏ, dâu tây rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin C. Tuy nhiên, bạn có biết khi dâu tây bị cắt nhỏ, chúng sẽ trở nên nhạy cảm với ánh sáng, oxy và mất chất dinh dưỡng dễ dàng. Do vậy, bạn không nên cắt nhỏ dâu tây khi lưu trữ.Bạn nên ăn sống súp lơ xanh, bởi luộc hoặc chiên sẽ làm mất vitamin C, diệp lục, chất chống oxy hóa và các hợp chất chống ung thư cần thiết cho cơ thể có trong súp lơ xanh. Nếu không thể ăn sống hãy hấp chín để súp lơ không bị mất đi quá nhiều chất dinh dưỡng.Các loại đậu chứa hợp chất chống oxy hóa gọi là phytates và sẽ tốt hơn nếu chúng ta ngâm đậu qua đêm trước khi chế biến.Tỏi chứa allicin - một loại enzyme chống ung thư. Enzyme này sẽ được tăng cường khi tiếp xúc với không khí. Đó là lý do tại sao tỏi nên được cắt nhỏ và để ít nhất 10 phút trước khi chế biến.Chất lỏng nằm trên bề mặt sữa chua được gọi là whey - có chứa protein và vitamin B12. Bạn nên khuấy đều trước khi ăn sữa chua.Lời khuyên dành cho bạn là luôn gọt vỏ dưa chuột trước khi ăn hay đắp mặt kể cả khi dưa đã được rửa kỹ. Nếu bạn không chắc chắn về nguồn gốc của dưa chuột, việc gọt vỏ sẽ giúp loại bỏ loại thuốc trừ sâu hoặc vi khuẩn.

Ban van an nhung mon an hang ngay nay sai cach ma khong he biet
Hạt lanh chứa chất xơ, omega-3, lignans và phytonutrients rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta không thể tiêu hóa hoàn toàn hạt lanh. Đó là lý do chúng ta nên nghiền nát hạt lanh trước ăn để không bị mất chất dinh dưỡng.
Ban van an nhung mon an hang ngay nay sai cach ma khong he biet-Hinh-2
Không bao giờ được nấu chín măng tây bằng lò vi sóng, bởi điều này sẽ làm mất đi hàm lượng vitamin C có trong măng tây. Cách tốt nhất để nấu măng tây là hấp hoặc chiên.
Ban van an nhung mon an hang ngay nay sai cach ma khong he biet-Hinh-3
Chúng ta thường bóc vỏ kiwi mà không biết rằng phần vỏ lại chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ, folate và vitamin E. Nếu ăn nguyên cả vỏ, cơ thể sẽ hấp thụ đầy đủ chất dưỡng của kiwi.
Ban van an nhung mon an hang ngay nay sai cach ma khong he biet-Hinh-4
Cà chua là một trong những thực phẩm phải ăn chín để cơ thể hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng như lycopene - giúp chống lại các khối u và bệnh tim. Các chất dinh dưỡng sẽ tăng lên nếu bạn nấu chín cà chua.
Ban van an nhung mon an hang ngay nay sai cach ma khong he biet-Hinh-5
Việc kết hợp trà đen với sữa là rất phổ biến. Sữa không ảnh hưởng đến các chất chống oxy hóa có trong trà đen, nhưng sữa ngăn chặn lợi ích tim mạch của trà vì protein trong sữa làm cho chất dinh dưỡng của trà khó hấp thụ hơn.
Ban van an nhung mon an hang ngay nay sai cach ma khong he biet-Hinh-6
Giống như các loại trái cây có màu đỏ, dâu tây rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin C. Tuy nhiên, bạn có biết khi dâu tây bị cắt nhỏ, chúng sẽ trở nên nhạy cảm với ánh sáng, oxy và mất chất dinh dưỡng dễ dàng. Do vậy, bạn không nên cắt nhỏ dâu tây khi lưu trữ.
Ban van an nhung mon an hang ngay nay sai cach ma khong he biet-Hinh-7
Bạn nên ăn sống súp lơ xanh, bởi luộc hoặc chiên sẽ làm mất vitamin C, diệp lục, chất chống oxy hóa và các hợp chất chống ung thư cần thiết cho cơ thể có trong súp lơ xanh. Nếu không thể ăn sống hãy hấp chín để súp lơ không bị mất đi quá nhiều chất dinh dưỡng.
Ban van an nhung mon an hang ngay nay sai cach ma khong he biet-Hinh-8
Các loại đậu chứa hợp chất chống oxy hóa gọi là phytates và sẽ tốt hơn nếu chúng ta ngâm đậu qua đêm trước khi chế biến.
Ban van an nhung mon an hang ngay nay sai cach ma khong he biet-Hinh-9
Tỏi chứa allicin - một loại enzyme chống ung thư. Enzyme này sẽ được tăng cường khi tiếp xúc với không khí. Đó là lý do tại sao tỏi nên được cắt nhỏ và để ít nhất 10 phút trước khi chế biến.
Ban van an nhung mon an hang ngay nay sai cach ma khong he biet-Hinh-10
Chất lỏng nằm trên bề mặt sữa chua được gọi là whey - có chứa protein và vitamin B12. Bạn nên khuấy đều trước khi ăn sữa chua.
Ban van an nhung mon an hang ngay nay sai cach ma khong he biet-Hinh-11
Lời khuyên dành cho bạn là luôn gọt vỏ dưa chuột trước khi ăn hay đắp mặt kể cả khi dưa đã được rửa kỹ. Nếu bạn không chắc chắn về nguồn gốc của dưa chuột, việc gọt vỏ sẽ giúp loại bỏ loại thuốc trừ sâu hoặc vi khuẩn.

Tin tài trợ

  • Vụ dự án đấu giá nghìn tỷ ở Bình Dương: Vì sao Công ty Thiên Phú kiện Công ty Kim Oanh?

    Vụ dự án đấu giá nghìn tỷ ở Bình Dương: Vì sao Công ty Thiên Phú kiện Công ty Kim Oanh?

    Bộ Công an vào cuộc thanh tra vụ CSGT Đồng Nai tố sếp bảo kê xe quá tải

    Bộ Công an vào cuộc thanh tra vụ CSGT Đồng Nai tố sếp bảo kê xe quá tải

    Giá cà phê hôm nay 12/12: Bất ngờ giảm mạnh 500 đồng/kg trên toàn Tây Nguyên

    Giá cà phê hôm nay 12/12: Bất ngờ giảm mạnh 500 đồng/kg trên toàn Tây Nguyên

  • Giá vàng hôm nay 12/12: Giá vàng SJC đang có đà giảm

    Giá vàng hôm nay 12/12: Giá vàng SJC đang có đà giảm

    BIDV thẩm định giá khoản nợ hơn 87 tỷ đồng với loạt bất động sản bảo đảm

    BIDV thẩm định giá khoản nợ hơn 87 tỷ đồng với loạt bất động sản bảo đảm

    Giá heo hơi hôm nay 12/12: Giá tiếp tục tăng 2.000 đồng, tiến sát 90.000 đồng/kg

    Giá heo hơi hôm nay 12/12: Giá tiếp tục tăng 2.000 đồng, tiến sát 90.000 đồng/kg

  • Quận nào ở Sài Gòn đứng đầu về xây dựng không phép, sai phép?

    Quận nào ở Sài Gòn đứng đầu về xây dựng không phép, sai phép?

    Chiếc USB bí mật tố cáo Chánh án 'mây mưa' với nữ kế toán ngay trụ sở

    Chiếc USB bí mật tố cáo Chánh án 'mây mưa' với nữ kế toán ngay trụ sở

    Tổng Công ty Xây dựng Sài Gòn chính thức cho ông Đoàn Ngọc Hải nghỉ việc

    Tổng Công ty Xây dựng Sài Gòn chính thức cho ông Đoàn Ngọc Hải nghỉ việc

Tin tức Khỏe Đẹp mới nhất

  • Mãn nhãn gu thời trang gợi cảm của bạn gái Đức Chinh xinh như hot girl

    Mãn nhãn gu thời trang gợi cảm của bạn gái Đức Chinh xinh như hot girl

  • Ca sĩ đa tình Hồ Quang Hiếu có phong cách thời trang cực nam tính

    Ca sĩ đa tình Hồ Quang Hiếu có phong cách thời trang cực nam tính

  • Thực đơn bữa tiệc Thủ tướng đãi tuyển bóng đá nữ và U22 Việt Nam

    Thực đơn bữa tiệc Thủ tướng đãi tuyển bóng đá nữ và U22 Việt Nam

  • Sở hữu trán dô bướng bỉnh, những sao Việt này vẫn cực xinh đẹp cuốn hút

    Sở hữu trán dô bướng bỉnh, những sao Việt này vẫn cực xinh đẹp cuốn hút

  • Soi trang phục đồng điệu của cầu thủ Thành Chung và bạn gái xinh đẹp

    Soi trang phục đồng điệu của cầu thủ Thành Chung và bạn gái xinh đẹp

  • Biểu cảm cực dễ thương của con trai tiền vệ Đỗ Hùng Dũng

    Biểu cảm cực dễ thương của con trai tiền vệ Đỗ Hùng Dũng

Tin hình ảnh mới

  • Hàng hiếm Ferrari F360 Spider tái xuất tại Sài Thành

    Hàng hiếm Ferrari F360 Spider tái xuất tại Sài Thành

  • Loạt ảnh lịch sử đắt giá bóp nghẹt trái tim triệu người

    Loạt ảnh lịch sử đắt giá bóp nghẹt trái tim triệu người

  • Nga bỉ bôi hệ thống phòng không của Israel "tệ hơn mọi thứ Nga có"

    Nga bỉ bôi hệ thống phòng không của Israel "tệ hơn mọi thứ Nga có"

  • Mãn nhãn gu thời trang gợi cảm của bạn gái Đức Chinh xinh như hot girl

    Mãn nhãn gu thời trang gợi cảm của bạn gái Đức Chinh xinh như hot girl

  • Chết chìm trong đôi mắt của mẫu nhí 9 tuổi đến từ Anh

    Chết chìm trong đôi mắt của mẫu nhí 9 tuổi đến từ Anh

  • "Soi" nhà đẹp của 5 cầu thủ tỏa sáng trong chiến thắng của U22 Việt Nam

    "Soi" nhà đẹp của 5 cầu thủ tỏa sáng trong chiến thắng của U22 Việt Nam

  • Chương Thị Kiều và Tiến Linh thân thiết fan lập tức xuất hiện "đẩy thuyền"

    Chương Thị Kiều và Tiến Linh thân thiết fan lập tức xuất hiện "đẩy thuyền"

  • Đi tìm máy bay ném bom Mỹ được "réo tên" kinh hoàng nhất năm 2019

    Đi tìm máy bay ném bom Mỹ được "réo tên" kinh hoàng nhất năm 2019

  • Lamborghini Countach Periscopica gương chiếu hậu “kính tiềm vọng”

    Lamborghini Countach Periscopica gương chiếu hậu “kính tiềm vọng”

  • Rớt nước mắt Đoàn Văn Hậu một mình lên máy bay, hôn tạm biệt bạn gái

    Rớt nước mắt Đoàn Văn Hậu một mình lên máy bay, hôn tạm biệt bạn gái

  • Ảnh: Thủ tướng Anh Boris Johnson đích thân đi giao sữa trước tổng tuyển cử

    Ảnh: Thủ tướng Anh Boris Johnson đích thân đi giao sữa trước tổng tuyển cử

  • Soi ồn ào tình ái của Hồ Quang Hiếu trước scandal bị tố

    Soi ồn ào tình ái của Hồ Quang Hiếu trước scandal bị tố

  • Xã hội
    • Tuyển sinh
    • Đọc 30s
    • Soi - Xét
    • Sống 4 màu
    • Hỏi/Đáp
    • Tin Khoa Học
    • Người tốt - Việc tốt
    • Cải chính - Xin lỗi
  • Thế giới
    • Thế giới 24h
    • Nóng - Sâu
    • Hồ sơ
    • Đời sống
  • Cộng đồng trẻ
    • Nhịp sống
    • Sốt mạng
    • Yêu
    • Thể thao
    • Chơi - Phượt
  • VIDEO
    • Bản tin 113 online
    • Chướng tai gai mắt
    • Hot
  • Kinh doanh
    • Tiền - Vàng
    • Nhà - Đất
    • Đại gia
    • Tiêu dùng
    • Hàng hót
  • Quân sự
    • Tin tức
    • Vũ khí
    • Quân đội
    • Quân sự Việt Nam
  • Kho tri thức
    • Thâm cung
    • Di sản
    • Ta & Tây
    • Giải mã
    • Phong thủy
    • Người nổi tiếng
  • Khám phá
    • Thế giới động vật
    • Vũ trụ
    • Lạ & độc
  • Công nghệ
    • Di động - Thiết bị
    • Góc nhìn công nghệ
    • Thủ thuật
    • Internet
  • Ô tô - Xe máy
    • Xe
    • Phụ kiện
    • Dân chơi
  • Giải trí
    • Chat Sao
    • VBiz
    • Showbiz ngoại
    • Mốt và phong cách
    • Phim - nhạc
  • Khỏe Đẹp
    • Tin tức
    • Làm đẹp - giảm cân
    • Mẹ & Bé
    • Ăn ngon
    • Dinh dưỡng - Thuốc
    • Yêu - tám
  • Bạn đọc - Điều tra
  • Thiền
    • Học
    • Ngộ
    • Hành
Tâm sự thầm kín bạn gái Công thức detox giảm cân Bí quyết nấu ăn ngon Đá Muối Món Ăn Ngon Mẹo Trị Mụn Hay Phương Pháp Giảm Béo Trang Điểm Làm Đẹp An Toàn Thực Phẩm Ngộ Độc Thực Phẩm Vi Khuẩn Gây Bệnh Chăm Sóc Trẻ Sơ Sinh Chăm Sóc Người Cao Tuổi Bệnh Dịch Dịch Sởi Lại Bùng Phát Bệnh Huyết Áp Cao Bệnh Máu Nhiễm Mỡ Phòng Chống Bệnh Gout Sức Khỏe Giới Tính Thực Phẩm Ngày Tết Nhóm Máu Món Ăn Ngon Ngày Tết Nguyễn Bá Thanh Sức Khỏe Trẻ Em Tìm Hiểu Ung Thư Thảm Họa Thiên Nhiên

Báo điện tử Kiến Thức - Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam

Giấy phép: Số 72/ GP - BTTTT Bộ TTTT Cấp ngày: 10 tháng 01 năm 2012.

Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Tòa soạn: Tầng 5 Tòa tháp Ngôi Sao/Star Tower, đường Dương Đình Nghệ, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội.

Điện thoại: 024 6 254 3519 Hotline: 096 523 77 56

Email: tkts@kienthuc.net.vn

Liên hệ quảng cáo

Email: quangcao.kienthuc@gmail.com

@Kienthuc.net.vn giữ bản quyền nội dung trên website này

Powered by ePi Technologies

DMCA.com Protection Status
Lên đầu