Hỏi: Tôi thấy trong phích nước Rạng Đông có cặn màu trắng lóng lánh đọng phía dưới. Chất này có độc không? - Vũ Văn Huy (Hải Dương).
 |
Ảnh minh họa.
|
PGS.TS Trần Hồng Côn, Khoa Hóa học, Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội tư vấn: Chất đọng lại cuối phích nước Rạng Đông chính là bạc. Bạc được dùng để tráng phía ngoài lõi thủy tinh của phích nhằm mục đích giữ nhiệt. Điều này dựa trên nguyên lý, chất tráng bạc sẽ tạo thành một màng bức xạ nhiệt.
Khi nhiệt của nước tỏa ra sẽ bị lớp tráng này hắt trở lại để giữ nóng. Phần lõi thủy tinh có hai lớp, màng tráng bạc nằm giữa hai lớp này nên dù thấy cặn bạc đóng dưới phích nhưng thực chất là không tiếp xúc với nước uống. Vì thế, phích nước hay chất bạc trong phích không ảnh hưởng đến sức khoẻ người sử dụng.