Mùa rươi bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 10 âm lịch. Những cơn mưa như đánh thức loài rươi ngủ quên suốt cả năm ròng trong bùn đất ngoi lên. Bấy giờ, từ những chân ruộng ngoài đê cho đến các con hói, bờ mương, rươi bắt đầu chui lên khỏi mặt đất.
Có nhiều cách để bắt rươi: dùng vợt, dùng rớ, cũng có người tạo thành những khe nước chảy để nước cuốn theo những con rươi về một vị trí rồi giăng mành rộng theo hình cái phễu chắn lại. Khi rươi đã bị nước đẩy vào các phễu mành thì công việc còn lại chỉ cần vớt lên rồi cho vào xô.
Rươi có giá dao động từ 300.000đ đến 800.000đ/1kg, tùy thuộc vào từng thời điểm, cũng như chất lượng rươi to, rươi nhỏ để điều chỉnh giá bán. Nhiều gia đình, mỗi đêm bắt được hơn 10kg, đem về thu nhập lên đến vài triệu đồng. Có hôm thời tiết thuận lợi, con rươi lên nhiều có thể kiếm được cả chục triệu đồng.
Cũng theo kinh nghiệm của những người dân nơi đây thì nếu thấy gió Đông, trời lác đác mưa, là rươi về nhiều.