Không sử dụng tinh than tre để tạo màu như trào lưu gần đây, những món ăn này ở Việt Nam cũng có sắc đen đặc trưng.
Những món ăn chỉ nhìn thấy nhiều người đã khóc thét vì ghê rợn và nguy hiểm lại vẫn được săn lùng vì nổi tiếng tốt cho sinh lý.
Cỏ Phương Chi chỉ mọc trên đá ở núi Thái Hàng, đặc biệt, chỉ mọc đúng vào ngày rằm tháng Tám của năm nhuận. Muốn hái được phải nhuộm máu ngựa.
Với vẻ ngoài khác thường, kỳ dị và có phần đáng sợ, Ariake Dumplings được nhiều người gọi là há cảo “người ngoài hành tinh”.
Nhắc tới nòng nọc của ếch, nhái, nhiều người tỏ ra ghê sợ. Riêng với người dân vùng cao Ba Tơ (tỉnh Quảng Ngãi), nòng nọc được coi là món đặc sản siêu ngon, siêu sạch thường dùng...
Chuồn chuồn rán, đuông dừa, châu chấu chiên... là những món côn trùng đặc sản của Indonesia mà không phải du khách nào cũng dám thử dù hương vị của chúng được người dân bản địa...
Từ nguyên liệu cá lóc quen thuộc, người miền Tây chế biến nên nhiều món ăn dân dã mà hấp dẫn.
Ngoài đủ loại mắm làm từ cá, các địa phương, vùng miền ở Việt Nam còn có những món mắm đặc sắc khác.
Lẩu phân bò là món ăn mà nhiều người nghe tên thôi cũng thấy kinh dị chứ không nói đến ăn thử. Thế nhưng, nó lại được coi là đặc sản thượng hạng đối với người dân Quý Châu, Trung...
Cùng tên gọi "bánh bèo", mỗi địa phương lại có cách biến tấu nhân và kiểu trình bày khác nhau.
Món trứng pha lê với vẻ ngoài tuyệt đẹp là món ăn thú vị để trang trí đãi khách, cũng là lựa chọn các bé thích mê, cách làm lại dễ đến khó tin.
Món gỏi cá tươi sống, chín tái kết hợp với đủ loại gia vị, rau thơm, nước mắm... được nhiều người ưa chuộng.
Được biết, việc đội khăn trùm đầu là để né tránh ánh nhìn và sự phán xét của Chúa khi đã ăn thịt chim họa mi - một loài chim bé nhỏ và xinh đẹp.
Ngoài khổ qua quen thuộc, ẩm thực Việt Nam còn có một số món ăn khác nổi bật vị đắng đặc trưng, tưởng chừng khó ăn song cũng rất hấp dẫn.
Món ăn kinh dị như một bọc hỗn hợp tạp phí lù chỉ nhìn thôi đã ngao ngán. Thế nhưng một khi ai đã nếm thử, sẽ thấy ngon đến khó cưỡng.
Món gà làm kiểu này sẽ tốn kém hơn gà rang vì nhanh hết vô cùng, kể cả trẻ em cũng mê tít.
Không chỉ là món quà gắn liền với tuổi thơ, bánh ít lá gai còn được xếp Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam. Mang đậm hương vị đồng quê, loại bánh lạ tai, mộc mạc này được nhận xét...
Món thịt giấy với hương vị ngon miệng như món bim bim ăn vặt, là giải pháp lý tưởng cho các bé lười ăn thịt.
Nền ẩm thực phong phú của Việt Nam từ thời xa xưa đã sản sinh ra hàng trăm, hàng ngàn món ăn đặc sắc. Nhiều đặc sản tiến vua thời xưa ngày nay được người dân thành phố thi nhau...
Loài cá này thường bị chê hôi bẩn, thậm chí thường sống vùng đầm lầy. Thế nhưng, toàn thân nó chẳng khác gì bảo vật, là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, không thua kém gì đặc sản...